渠道迭代与下沉,能成为牙膏的新增量吗?

时尚   2024-11-25 18:00   北京  

做消费品最难的一点,就是人心之战。

剩者为王。经历了过去几年从烈火烹油到降至冰点的过山车行情,成长于“新消费时代”且仍然能够留在牌桌上的,大都已经走过了冰与火的考验,并且抓住了行业激变过程中的变革机遇。

这其中,参半大概就是一个典型的例子。

尼尔森IQ数据显示,我国牙膏市场全渠道年销售额已达343亿元,其中线上渠道贡献率近四成。在2023年Q3至2024年Q1中国线上牙膏市场份额中,参半口腔以8.5%市场份额跃居第一。

此外,按照线下终端 POS金额来计算,目前参半线下的销量已经超过线上。参半创始人尹阔预计,未来参半线下销量会持续超过线上,大约会保持在6: 4的水平。

长久以来,牙膏是一个市场格局相对稳定,且头部效应十分显著的市场。据中国口腔清洁护理用品工业协会行业数据,2022年中国牙膏行业规模以上企业销售收入约263.56亿元。其中,云南白药、黑人、佳洁士、高露洁等头部品牌牢牢把控着渠道和消费者心智。

在这样一个市场中,新品牌究竟要怎样才能闯出来?


渠道迭代所带动的产业变革

在牙膏这个大牌林立的市场,新品牌想要闯出点名堂,并不容易。

而在如今这个线上线下渠道格局均出现剧烈动荡变化的时间点,新品牌也拿到了打开新世界大门的钥匙。

这其中,线下渠道的变化,尤为剧烈。不同于过去由各大全国零售卖场(NKA)和各地地方零售渠道(LKA)占主要份额的零售业态,今天的线下渠道正在进行着翻天覆地的变革。硬折扣、软折扣,新型连锁零售业态的兴起,传统百货和Shoppingmall在新消费人群的崛起过程中跌跌撞撞,超市业态也在被迫开启从内到外的全方位改革。

而对于尹阔来说,想要把握住这一波渠道迭代所带来的机遇,就要通过新的经营模式,提升动销水平。

在传统的渠道体系下,很多品牌方为了完成全年的销售业绩,会疯狂的向代理商压货。与此同时,在如今传统商超销量下滑的情况下,结款周期也相应拉长。在这个过程,代理商看似有着频繁的钱和货的周转,但实际上,资金利息压力越来越大,赚钱也变得越来越困难。由此导致的乱价、窜货的问题也就愈发严重。

这是一个恶性循环,而想要跳出这个怪圈,就需要品牌方从利益分配体系和营收模式上,进行根本的改革。

“如果公司只有单一的营收渠道,那么在今天的市场环境下,就难免会出现这种情况。因此,参半在多种渠道进行了广泛的布局。”尹阔表示。从京东、天猫、拼多多等货架电商,到抖音、快手、小红书等内容电商,以及线下的新零售渠道和传统卖场渠道,甚至在东南亚和美国也拥有一部分营收。尹阔将参半的营收放到了不同的篮子里,如此一来,更加多元的收入来源,可以保证品牌不会因某个渠道的收入下滑,就对代理商做出杀鸡取卵的“自杀”之举。

“宽容只会增加代理商的积极性,而不会是阻碍。因为代理商对于一个品牌的投入,取决于品牌的核心能力。”尹阔认为,代理商评估品牌的标准并不复杂,首先就是扩张势能,因为扩张势能决定动销。其次,他们会评估一个品牌是否具备良好的分润体系,以及品牌的经营团队是否专业,是否能构建一个稳定的经销商管理体系。

不过,即便有了更好的分润模式和代理商的配合,想要覆盖中国这个面积广袤,人口结构复杂的庞大市场,仍然挑战重重。

早在2021年,参半便确立了向线下拓展的渠道战略,并迅速搭建线下销售团队。从火锅店、便利店、美妆集合店、零售集合店再到盒马等线下新零售渠道,现已已经布局了 50 万的销售终端。

但这距离尹阔心目中150万个销售终端的目标,还有不小的距离。可中国实在是太大了,想要把货铺满农村县城市场,用尹阔的话说,就是“极度困难,非常困难”。

中国的零售业态在全球范围内来讲都是最复杂。地域广阔,各地的消费习惯差异巨大,并且每一个乡镇、每一个城市以及每一个省,都有自己的“地头蛇”……这也让零售成为了一个非常苦的业务。这两年来,尹阔一直保持着一年飞124~134次的频率,他跑遍了各个渠道,见过了各地的代理商。

但他不是去卖货的,对于一个每天要做几十个决策的公司创始人,他对市场,特别是增长速度远超一二线城市,线下销售占比超过50%的三线及以下城市市场真实情况的了解程度,决定了品牌发展的天花板。因为,对于牙膏这个民生品类来说,线下市场是毫无疑问的基本盘。

这其中,最典型的挑战来自于对下沉市场的渗透问题。勤奋的拜访代理商,仅仅只能解决铺货问题,如何让货物在广袤的下沉市场动起来,仍然挑战重重。

如何保证代理商对产品更加熟悉?如何让货品在当地的商超中占领优势货架?如何保证产品的形态和定价符合当地市场?如何跟代理商之间形成亲密无间的战略合作伙伴?哪怕这个代理商一年只卖5万块钱的牙膏,却决定了一个新品牌能否在这片区域活下来……

“我们这个赛道跟GDP没有关系,跟经济周期也没多大关系,但跟人口基数关系紧密。”牙膏是个民生产品,更是个靠量取胜的品类。对于尹阔来说,参半的增长来自于不断扩张的覆盖面和消费者触达,以及持续更新的产品形态。毕竟,即便消费者不用30块钱的牙膏,但是9块9的牙膏还是要用的。


20亿销售额背后的产品逻辑

全渠道覆盖的难点,不仅仅在物理距离上。

如何能够根据各个渠道所面向的不同人群,供应不同的产品,才是最大的挑战。传统的全国连锁型超市客群大都以中老年为主,针对他们需要开发更具有抗敏性以及祛除烟酒茶渍的产品;而KKV这样的潮流零售集合品牌则主要面向女性居多的年轻消费群体,他们不需要太多功能性的产品,但对甜蜜的口感有所偏好;下沉渠道的消费者则对价格相对敏感,20块钱的产品显得贵了不少,9.9元的产品则更加适合……

这种对于产品开发能力、设计审美、定价体系以及消费心态洞察的全方位迭代,是线上线下渠道所需要面对的共同挑战。

站在品牌的角度纵观各个线上渠道的风云变幻,尹阔认为,这其中最大的变化来自于传播口径的多样化,导致了传播模式的日渐复杂。用在抖音的传播素材,就无法打动B站上的二次元人群;在小红书上采取的内容传播策略,也不能直接套用在快手上;而在快手上卖得风生水起的产品,却可能在B站颗粒无收。

这背后,并没有什么密不外传的武林秘籍。在互联网打法愈发清晰透明的今天,多平台运营思路早已没有秘密。

“营销是一个非常重要的手段,但是在这个手段下,如果没有产品持续为消费者提供有品质的服务和更惊艳的服务,很难在今天这个市场上存活下来。”经历过三四年前新消费的烈火烹油,在尹阔看来,那些销声匿迹的消费品牌不是因为营销做得不够好。反而是过于依赖营销,但产品却被时代的浪潮淘汰掉了,并没有获得用户的信任和复购。

那么,什么样的产品,才能获得消费者的信任与复购呢?

尹阔坦言,消费行业的壁垒,不可能像科研行业那般,真正具备技术层面的绝对壁垒。特别是日化品行业,本质上,就是给一个时代的消费者提供满足其偏好和情绪价值的产品。

比如,现在的年轻人已经不愿意跟父母用同样的产品。有些人希望换换口味,有些人希望试试全新的香型,有些人则想换个包装。这就是两代人之间的代际差,这个代际差也便引领了一个时代的消费偏好。

为了满足各个代际之间的差异化需求以及不同渠道消费人群的偏好,参半开发了多种类型的产品。

并且参半还在香型上进行了大量的迭代,比如针对年轻人抽电子烟后口中感到苦涩的问题,开发了一款可以保持持久冰凉感的牙膏产品。并且,参半牙膏大都不是单一香型,而是有着多层口感的复合香型。

在这种渠道和产品策略下,在目前大部分牙膏品牌直播间转化率为10%至15%的情况下,参半的直播间转化率可达到35%至55%。在抖音,一年之中购买两次参半的用户占比达到了总用户数的40%。

这看上去并非是什么难以逾越的壁垒,却为何依旧挡住了许多品牌的步伐?

“在这一波营销手段和渠道的变革中,我觉得我们都抓住了机会,并且我们做战略的时候预判了未来,并且在产品上的追求也高了那么一点点,但是就是这么一点点让我们的复购率产生了翻天复购的变化。”在尹阔看来,这既是一次外部环境变化所带来的全新机遇,也需要品牌具备决策方式迭代和变革组织结构的能力,以拥抱这场翻天覆地的改变。

归根到底,组织结构和生产模式创新,才是企业真正拥有的壁垒。

想要覆盖各个类型的消费者,就需要组织内兼容老中青三代,以及二次元、饭圈等更加多样化的人才。如何求同存异,如何让各类人群都在组织中发挥潜能,就需要内部管理思路进行全面的进化迭代。

想要在新品开发与控制盲目扩张品类之间取得平衡,就要做好体系性的库存管理。哪些品类应该重点打造?哪些产品需要被淘汰?对应需要做哪些生产计划和原材料?哪几个渠道应该重点铺设?何时开始追加订单?在这个事情上,人脑是肯定不够用的。为此,参半内部用了一年半的时间构建了一整套中台系统。

系统连接着生产端和销售端。生产端可以看到原材料和成本,销售端则盯着线上线下各个渠道的销量数据。天猫、京东、抖音、快手等平台的销售数据每5分钟刷新一次,线下渠道的动销情况如何,新老产品从成本到动销的一系列数据变化等等。

凭借这套中台体系,参半以400余人的员工规模,实现了年销售额超20亿元的规模。“说出来你们可能都不信,我很少下特别明确的增长目标。处于一个50%以上的自然增长状态,并保持持续盈利就很好了,保持良性发展更重要。”


走向场景化迭代

不过,也不得不承认,参半能够快速在牙膏领域快速拿到成绩,与这个行业的“不卷”,息息相关。

虽然,市场规模超过百亿,中小品牌众多。但整个市场集中度较高,头部效应明显。根据欧特欧统计的数据,2023年4月MAT(2022年5月至2023年4月)滚动年间,分品牌来看,云南白药、黑人、佳洁士零售额占比分别为12.1%、8.6%、7.0%,位居前三。其次,高露洁、舒客和舒适达等品牌零售额占比为5.9%、4.7%和4.2%

与美妆护肤等领域相比,牙膏以及口腔护理赛道远没有那么“卷”。

也正因如此,对于从2022年才开始重点发力牙膏品类的后来者来说,摆在参半前方最难逾越的高峰,就是头部品牌经年日久沉淀的品牌积累。

“这种知名度和信任度是靠长期时间的积累的。其实做消费品最难的一点,就是人心之战,想要战胜习惯和人是很难的。”在尹阔看来,对于新品牌来说,即便有能力在产品和消费趋势洞察上,站在市场前列,也很难逾越老品牌们用时间堆积出来的品牌壁垒。以及如何让团队长期保持着对于新产品、新经营模式的热情,并在这个行业中进行持续的投入。

过去很多年里,受限于较为私密的属性,口腔护理都没有得到市场的普遍关注。而如今,好的口腔产品除了可以满足基础刷牙功能之外,还叠加了很强的社交属性,这为口腔护理产品延展出了更多的使用场景。从口喷、牙贴、固体牙膏再到舌苔膏……这种场景化的产品迭代,也成为了推动口腔护理市场走向变革的关键推动力。

尹阔认为,未来口腔护理市场的主要变化,就是走向多场景的产品衍生,并且消费者愿意通过稍显不同的体验,给日常生活带去小确幸的美好。“大家往往觉得牙膏是一个很无聊的行业,这么多年没有太多人去关注。我们希望让它变得更有趣一些。”

(本文首发于钛媒体APP,作者谢璇,编辑房煜)


【行业深度观察】

奥运经济攀岩行业洗护行业新茶饮IPO丨无糖茶饮崛起咖啡万店时代瓶装饮用水预制菜量贩零食新中式烘焙奶酪棒|酸奶千卤之战保健食品轻食代餐 |露营户外小码女装男性消费市场美妆出海潮玩IP二奢电商


消费品牌洞察】

喜茶丨元气森林|蜜雪冰城瑞幸咖啡星巴克霸王茶姬泡泡玛特丨名创优品宜家三得利海底捞丨老乡鸡丨西贝|夸父炸串和府捞面FOODBOWL丨良品铺子|大窑汽水茶颜悦色安踏|波司登滔搏凯乐石迪卡侬斯凯奇利郎|威可多江南布衣美邦lululemon|百丽|欧莱雅巴黎卡诗华熙生物薇诺娜极萌高梵蕉下蕉内网易严选|香蜜闺秀有棵树蒙牛|伊利|飞鹤|君乐宝

消研所trendmakers
聚焦新消费,关注中国品牌成长。消研所是钛媒体集团旗下消费内容品牌。
 最新文章