在农村使过牲口的人们都知道，在外劳作一天或赶路之后的牲口，饮水的时候，一定要在水缸里面撒上一层麦糠，让它喝水的时候能够不那么急促，慢慢的喝水，因为动物在剧烈运动或劳作之后，突然大量的饮过多的凉水，可能就会出现人们经常说的“炸着胃了”这一情况，可能会引起严重的疾病甚至死亡，不仅动物要提防这种情况，人也应该时刻注意。
大家可能听说过这样一个故事，说有一个出远门的人经过长途跋涉，又累又渴，便走到一户农民家里讨水喝，一名农妇就给他端来一碗井水，正在口渴难耐的时候，看见这碗井凉水真是有种救人于水火之中的感觉，他刚想端起来一饮而尽，这时候农妇却往碗里撒了一把米糠，他当时很是不理解农妇的行为，但口渴难耐也就顾不了别的，就边用嘴吹开浮在水面上的米糠，边小口慢慢喝着，直到喝完水之后，渴也解了，才问农妇为什么要在碗里撒那一把米糠，而不让自己喝个痛快呢。农妇解释道：因为你一路跋涉，体内温度很高，心率快，而井水又特别凉，这时候你急于喝水，如果一下子把凉水喝下去很容易炸了胃，我放把米糠就把你喝水的速度减下来，让凉水在体内有个预热的过程，是为了防止伤到你的脏器。这个人听完后才恍然大悟，也明白了农妇的用意，于是恭敬向农妇道谢。
由这个故事可以看出农村的妇女也知道，如果喝凉水方式不对的话，也会引起身体的疾病。临床上经常遇见有这样的患者，在剧烈活动或大汗淋漓时，端起凉水来一饮而下，当时可能觉察不到什么，只感到解渴，就像广告词上说的，晶晶亮透心凉，但事后会诱发好多不适的症状。
我们村的一位妇女，五十多岁，夏天天气炎热的时候，来找我看病，说自己多日来总是心慌气短心悸，也不知道是什么原因引起的，起初怀疑是心脏病，到医院检查也没有明显的心脏病的指征，于是按常规的心脏疾病用药一个多星期也没有明显的效果，后来到省二院做了详细的检查，心脏等器官也没有异常病变。后来找到我，按其脉，右关脉弦沉紧，便跟患者解释她的病为水悸，水停心下，水气凌心，肯定是身体出汗后又喝了凉水，患者当时很是诧异，通过脉象还能知道自己得病的原因，原来现在天气闷热，每天晚上出去跳广场舞，老太太们聚在一块跳的份外尽兴，每天晚上结束跳舞后，出了好多汗又热又渴，回到家之后就会从冰箱里面拿出冷藏的蜂蜜水，喝下之后觉得甘甜可口又解渴，可是连续喝了几天之后，便开始出现心慌气短，心悸口干渴的症状，于是我处方：茯苓10g 桂枝10g白术10g 甘草10g，嘱咐患者加生姜三大片用大汤大火熬二十分钟，趁热服药发点汗，后患者反馈服药一付而愈。
另一个喝凉水导致生病的例子。
刘某，女，68岁，我们县西瓦仁村，平素身体健康，每日在家中操持家务，地里农活也一点不耽误，突然有一天，出现心悸气短，呼吸短促的现象，起初按心脏病在村里吃药输液十余天，病症还是丝毫没有减轻，于是到县医院住院治疗，住院期间也是按心脏病治疗半个多月，没有一点效果，后来亲戚介绍她来我处就诊，当时我摸脉患者脉象沉弦数，右关脉弦沉紧，便问她是不是心慌气短，口渴不欲饮，胃部不适，吃不下饭，说出的这些病症得到患者的认可后，我又问她这个病是不是特别热出汗后，又喝了凉水以后开始的，患者家属极其惊讶的问我，你怎么知道她在外面拉了一车树枝，然后回到家又喝了很多凉水啊？我说我不知道她在外面拉树枝了，但她这个病肯定是由于身热出汗后，又喝了很多的凉水造成的。于是患者才向我诉说了自己的得病经历，原来得病那天离村好几里地的高速公路边上刨树，她拾了一车树枝，自己用人力车拉回家中准备当柴烧，人力车比较重距离家中也很远，加上冬天穿的也很厚，等把树枝拉回家里以后，出了很多汗又热又渴，就舀了一瓢凉水咕嘟咕嘟地喝下去，从那以后就开始心悸气短，胃中不适，按动有水声，我开了中药方：茯苓十克 桂枝十克 白术十克 甘草十克水煎服，嘱其多加水大火熬熬二十分钟，趁热喝了发点汗，后病人告知，服药一付就好了。
这种水停心下造成的心悸心慌等病症，在临床中经常遇到，这种病的脉象是右关脉弦沉紧，患者主要症状是心悸，伴有口渴但喝不下水，胃中晃动有水音，这是因为凉水突然刺激胃，胃肠受凉血管收缩停止吸收工作，造成胃中停水而身体缺水，津液的缺乏引起口干，水停胃中而喝不下，严重的还能引起身体缺水，伤及心阳而引起心悸，甚至引起严重的心脏病。其实这个时候治疗很简单，用温化寒饮的茯苓甘草汤和苓桂术甘汤，或者用大剂量姜糖水发汗都会立竿见影，如果这种情况按心脏病以予治疗，往往效果不理想。容易使病情延迁不愈，久而久之就容易引起器质性心脏病。
其实这种事例很容易理解，这种喝凉水致病的事例，在农村老百姓看来就是胃里窝住水了，在身体大热大汗的情况下，如果急切的喝水，猛灌下去事后就会诱发水气凌心，水停心下的各种不适的症状。这也让我想到现在好多的青壮年，在剧烈运动或者打篮球以后，大汗淋漓的时候，为了解渴就会随手从冰箱里拿出冰镇饮料一饮而下，当时觉得痛快了，但冰冷的水过度刺激胃肠黏膜，影响胃肠吸收的功能容易形成水气凌心的病症，如果经常这样刺激胃肠黏膜不但容易形成胃肠疾病甚至伤及心脏，伤及心阳，造成身体潜在的疾病。
我国已故著名伤寒学家刘渡舟先生把苓桂剂方子用得非常神奇，用苓桂剂治愈了很多气上冲胸，水气凌心的心脏病，并且把这一类型的心脏病命名为“水心病”，心为火脏，最怕水，水克火，水停心下，水气凌心，就容易出现心悸、心慌等不适的症状，严重的会导致心脏病，也就是我们说的“水心病”。
