Humbert对她一见钟情。
Lolita，一个扎着麻花辫、戴着牙套的14岁的姑娘，眉头微微皱起，笑起来却很是酸甜；
举止充满野性甚至挑逗，却又不失孩子气。
嘴巴从不闲着，随时随地嚼着口香糖...
口香糖的组成成分中，酯胶质约占25%，用于增加口香糖的粘弹性，提升口感；糖类约占75％，给人香甜的味觉享受。
糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的，大多数糖类化合物中氢、氧原子的比例恰好为2：1，相当于水的组成，因此，用通式Cm(H2O)n表示，所以糖类最早被称为“碳水化合物”。
但后来发现，并不是所有糖都符合这一通式，脱氧核糖的分子组成为C5H10O4,其中氢、氧原子个数比为5：2；还有些物质虽符合此通式却不是糖，比如我们熟悉的乙酸分子C2H4O2等。
所以称糖类为“碳水化合物”并不准确。
根据糖类能否水解以及水解产物的情况，可将糖类分为单糖、低聚糖和多糖。
其中，不能水解的糖称为单糖，如葡萄糖、果糖、核糖等。
葡萄糖是自然界中分布最广的单糖，因最初是从葡萄汁中分离得到而得名，还存在于其它带甜味的水果和蜂蜜中；而且 植物中，动物的血液中也都含有葡萄糖。
其分子式为C6H12O6,是白色晶体，有甜味，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。
葡萄糖是一种多羟基醛，其结构中含有醛基（-CHO），所以与乙醛一样 具有还原性。
在一定条件下，可被银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液等弱氧化剂氧化。
在一支洁净试管中配制2mL的银氨溶液，加入1mL10%的葡萄糖溶液，振荡，然后再水浴中加热3~5min。
可以看到，试管内壁有一层光亮的银镜附着。
这说明：碱性环境中、水浴加热的条件下，葡萄糖可与银氨溶液发生银镜反应，产生单质银；该反应常用作工业制镜。
在试管中加入2mL10%NaOH溶液，滴加5%CuSO4溶液5滴，再加入2mL10%的葡萄糖溶液，加热。
可以看到，试管内产生砖红色沉淀。
也就是说，葡萄糖在碱过量 并加热的条件下，可与新制氢氧化铜悬浊液发生反应产生氧化亚铜。
这两个反应，是葡萄糖的特征反应，可用于检验葡萄糖的存在。医学上利用上述反应来检验病人是否患有糖尿病。
葡萄糖还是一种重要的营养物质，他在人体组织中，在酶的催化下进行氧化反应，放出热量，以维持人体生命活动所需的能量。
1摩尔葡萄糖完全氧化可放出2804千焦的能量。
葡萄糖可被人体直接吸收，因此体弱或血糖过低的患者也可利用静脉注射葡萄糖溶液的方式来迅速补充营养。
除葡萄糖外，果糖也是一种常见的单糖。
果糖是最甜的糖，广泛分布于植物中，在水果、蜂蜜中含量较高。
其分子式与葡萄糖相同，均为C6H12O6，但结构不同，果糖分子中不含醛基，只含羰基，为多羟基酮，属于酮糖，所以，两者互为同分异构体。
糖类是基本营养物质之一，但摄入过多的糖对人体是有害的，小时候吃多会引发龋齿，成年人吃多会得糖尿病和各种心脑血管疾病。
更可怕的是，糖是好身材的“天敌”。
你一次次决心把它“打入冷宫”，它却总能突破防线，轻易俘获你的味蕾。你就这样和糖相爱相杀，越长越胖。
所以，我们在日常的饮食中，要把控好糖的摄入量！
