立冬时节，寒意渐浓，但在兰州树屏众创城食品产业园内，却是一派火热繁忙的景象。行走在园区，只见现代化的厂房整齐排列，先进的生产设备高速运转。工人们在各自的岗位上紧张而有序地忙碌着，从拉面的制作到包装，每一个环节都一丝不苟。
作为甘肃省重大民生和重点推进项目，兰州树屏众创城食品产业园规划占地面积1200亩、总投资约32亿元，是一家集食品加工、中央厨房、冷链仓储、物流配送、展品展贸、电商直播基地、食品检验检测、农业观光旅游、研学教育、孵化研发等多功能于一体的标准化食品园区。
目前，园区已入驻甘肃陇萃堂、金城虎、思泊湖、尕满福、春马等15家上下游企业，形成了一定的兰州牛肉拉面产业规模。兰州树屏众创城食品产业园总经理郭力源表示，在此基础上，园区还计划推出兰州牛肉拉面“百城万店”项目，在全国2800多个县级行政区开设小而精、小而美的线下门店，由园区的“兰州牛肉拉面源头供应链工厂”负责生产供应面条、卤制牛肉、纯汤、油泼辣子、萝卜蒜苗等原材料，配送到各个门店，快速打通更完整的产业链条，通过线上线下融合发展的模式，助推兰州牛肉拉面产业高质量发展。
据了解，该产业园还是我省目前唯一以食品产业为主题的研学教育中心，设有牛肉拉面非遗体验课、牛肉拉面体验课、烘焙类体验课程、豆制品体验课程、调味品类体验课程、酿酒类体验课程等。“园区研学体验中心可满足200人的参观、体验及用餐需求，有专业的拉面师傅带领研学团队和旅游团队的学子、游客们沉浸式体验牛肉拉面的制作过程。当前，园区研学体验中心已接待全市30多所中小学生近7000人次，还时常有市外其他地方的学子和游客前来观摩学习。”兰州树屏众创城食品产业园总经理郭力源说。
随着我省近年来对地方美食文化的大力宣传推广，牛肉面迅速火爆“出圈”，不仅满足了商客们的饮食需求，还成为我省与外界交流和沟通的桥梁。兰州树屏众创城食品产业园更是吸引了不少企业在甘肃投资兴业，并持续为我省招商引资蓄势赋能。如今，园区招商率已超过70%，吸引了京东集团、同福集团、中食净化集团、广东雪印集团、甘肃农牧投集团，及甜美香积、安旗西饼、陇萃堂、思泊湖等企业入驻，进一步扩大了园区产业规模。
为推动地方经济和非遗文化发展，园区还持续深入挖掘区域旅游资源，加速文旅融合，推动形成文旅产业链。“未来，我们将依托园区的丰富资源和优势条件，积极建设3A级景区。”园区相关负责人表示，“我们将通过完善旅游设施、提升服务质量、丰富旅游业态等诸多具体措施，力求将园区打造成一个集食品加工、观光旅游、文化体验、休闲购物于一体的综合性旅游景区，为游客提供更加多元、更加便捷、更加舒适的旅游体验。”
兰州树屏众创城食品产业园不仅为兰州牛肉拉面产业提供了优质的生产环境，还积极推动产业升级。通过先进的生产技术和管理模式，不断提升产品的附加值和市场竞争力。同时，还注重食品产业的融合发展，为做好兰州牛肉拉面品牌，将“一碗面”产业链越拉越长，让牛肉拉面成为产业发展的一张亮丽名片。（记者 石杰）
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