今年夏天格外热，尤其是一忙起来，就更不想下厨。
如何能吃的超级快手，又健康一些呢？懒人一锅出真是非常棒的选择。
之前做的一些超级快手餐
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图来自小红书@爱做饭的小花猫酸鲜可口还开胃，只要番茄炒到出汁，基本都没有翻车的可能性，让当时刚开始学做饭的我产生很大信心。2. 锅里加入油，把番茄碎炒至出汁，加入1块豆腐与金针菇，再加适量水熬煮7分钟左右。加一些番茄酱味道会更浓郁，颜色也会更好看。3. 临出锅前五分钟加入一些时蔬，比如西兰花、青豆与玉米粒等等。1. 豆腐可以用豆皮、腐竹等其他豆制品来替代，焯水可以去除豆腥味，汤的味道会更鲜美。2. 玉米粒与青豆粒可以直接满冷冻混合蔬菜粒，多储备几袋，做焖饭做汤都可以撒一些补充营养。3. 时蔬任选，应时应季的蔬菜比如西兰花、白菜、小油菜、包菜等等，都可以！如果是根茎类蔬菜比如土豆，需要炖20分钟左右。最近最喜欢的一道菜，吃起来幸福感满满，碳水蛋白质蔬菜一锅端。
如果没有小土豆，可以用正常的土豆代替，土豆最好不用油炸，土豆太吸油，长期食用不利于健康哦。调料：生姜 2片，八角 2颗，桂皮2片，小米辣可选3. 再在锅内倒入适量菜籽油，放入姜爆香，加入八角桂皮与小米辣。4. 把小土豆、胡萝卜放入锅中均匀翻炒，再放入百叶结与海带继续翻炒。5. 倒入素耗油及盐翻炒几下，加入水，焖至土豆熟透。起锅，装盘 。红小扁豆一锅炖制作超方便，食材切丁，炒炒一煮就完事了。居民膳食指南建议每天摄入25-30g，国人均摄入仅仅10g，连一半都不够。100g红小扁豆含有29g蛋白质和14g膳食纤维。红小扁豆不用提前泡，煮15-20分钟就熟，还没有一般豆子个性鲜明的豆腥气，口感香浓百搭，其实放啥调料都可以～上面的食谱，再额外加1勺姜黄，一勺孜然，就是土耳其风情红小扁豆浓汤，搭配饼子让你一秒回到中东。我特别喜欢韩式美食，大酱汤、泡菜汤、部队火锅啥的，这一款同样属于简易版本，15分钟就能开吃！简单方便又超级好吃!唯一需要注意的是韩式辣酱一定要记得分辨，很多里面加了动物成分或者五辛酒精之类，可以直接选购无五辛纯素韩式辣酱。韩式辣酱调法：一大勺韩式辣酱+三勺酱油+一小勺糖+一勺辣椒面+一勺辣椒粉，搅拌均匀就可以啦！1.土豆胡萝卜切片。锅底刷一层油，依次铺上胡萝卜，土豆，金针菇等，再把调好的酱汁淋上～倒一碗水，盖上锅盖炖煮十五分钟。厨房小技巧：除了韩式辣酱，也可以用自己喜欢的火锅底料炖菜，或者咖喱酱、冬阴功酱等等。台湾50年老面商承昌的非油炸蒸泡面，汤鲜味美的Q弹拉面。采用蒸煮工艺，面饼非油炸，核心滚筒碾压工艺，面条更扎实劲道、有嚼劲，所以吃着更像手擀面，不加任何防腐剂，速食面甚至通过YS1380项无农残检测。话说，这款泡面真是好吃哭了，面饼特劲道，完全不是平时泡面塌塌的味道，而且汤特别浓郁，麻辣鲜浓，胡麻香爽，酸汤开胃过瘾，这么多年吃过的泡面里，它都算是心头好。早餐不知道吃啥？回家懒得做饭？外面买的包子有动物油，添加剂？买点健康大馅料的包子吧！
最近一穗堂上了羽衣甘蓝饺子。
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拿热水一泡，切点黄瓜丝进去，就是爽口又开胃的一餐，麻酱地道，配料入味，尤其是辣椒，绝绝子，买了2次了。06 酸辣过瘾纯素螺蛳粉
夏天没食欲？它表示不答应。
风味独特，酸臭奇鲜的酸笋，与热汤勾兑融合后酸气与鲜味得到进一步释放，浓烈的奇味给舌尖带来无限的新鲜感，吃得人甘之如饴。
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脆口的酸笋，搭配上同样口感丰富的油炸腐竹、木耳、萝卜干、青菜，再灌入米粉丝，主食配料一起在红油汤里翻滚，一碗热辣鲜香、抚慰人心的风味粉即刻出炉。
