虽然已到冬至
尽管大部分新鲜野生菌已难觅踪影
但在有野生菌王国美誉的云南
照样可以吃到菌子
近日，云南木水花野生菌交易中心内，松露和羊肚菌成为了这一季的滋补佳品，尤其松露已迎来年内最低价。
据木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍，近期该中心的野生菌上市量每天仅约5吨，主要以松露为主，其它野生菌如老人头菌、白虎掌菌、鸡枞菌等数量较少。羊肚菌售价平稳，但野生数量有限，个头大小不一，价格也较贵；而人工种植的羊肚菌则品质整齐，性价比较高，售价在每公斤160到300元之间，成为年前较为受欢迎的菌子之一。
作为全球黑松露的主产地之一，云南此时正值黑松露的成熟期。市场内，一筐筐黑松露整齐排列，供应充足，香气扑鼻。目前，黑松露价格已降至年内最低，成熟度和品相良好的黑松露售价在每公斤130元到800元不等，相比往年更为亲民。
来源：YNTV2都市条形码
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