11月2日，市委副书记、县委书记佘瑞东深入海原一中餐厅调研检查校园食品安全工作。海原县政府副县长马海燕、县市场监督管理局局长马守玉陪同调研。
佘瑞东一行通过现场查看、随机提问等方式，详细了解了海原一中餐厅的制度建设、“三防”设施、餐具消毒、食材存储、加工操作、食品留样和索证索票等食品安全工作的落实情况，现场听取了关于“校园餐”及食品安全工作的汇报，询问了餐厅机制管理、食材来源渠道，并就学生就餐价格、食材采购、菜品种类及食品安全监督等方面逐一进行了解，就我校积极创建“样板餐厅”“模范餐厅”给予充分肯定和高度评价。
佘瑞东指出，校园食品安全是关系到下一代健康成长的重要民生工作，涉及万千家庭的幸福和社会的稳定，要充分认识“校园餐”的极端重要性，明确并压实学校主体责任、经营者直接责任、教体局行业主管责任、市监部门监管责任，形成“四维一体”的工作格局，以持续建设全县“样板餐厅”为目标，加强投入和监督指导，推动校园食品安全工作再上新台阶。校长作为校园食品安全的第一责任人，必须扛起第一责任人责任，务必把校园食品安全做到常态化、标准化、规范化。
佘瑞东强调，要牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持问题导向，提高思想认识，进一步增强做好校园食品安全工作的责任感和使命感，严格落实“四个最严”要求，强化学校食品安全管理“四方责任”，坚守餐厅运营公益性属性，严格落实校长陪餐制度。要强化校园食品安全监管，建立健全长效监管体系，积极引进社会监管力量，完善公众参与机制，教育、市场监管等部门要加强协同合作，严肃处理食品安全个案，形成强大威慑力。要坚持长治长效，不断健全完善学校食品安全风险防控体系和制度机制，不断提升校园食品安全治理体系和治理能力，统筹抓好校内和校园周边食品安全工作，推动食品安全“两个责任”落地落实。要加强对食材供应商的监管，严把食品采购、检验、贮存、加工、配送等关键环节，依法从严惩处违法犯罪行为，从根本上保障校园食品安全。要持续补短板、强弱项、堵漏洞，严格实行校长负责制，鼓励社会监督，强化行业自律，全面加强食堂从业人员食品安全、专业技能和职业道德培训教育，确保师生吃得安全、吃得放心、吃得健康。
编辑：宣传中心
审核：张成旭
