煤气
通常所说的煤气都是以煤为原料，通过空气或水蒸气反应后，得到的混合气体燃料。
煤中的碳元素与空气中的氧气反应，生成一氧化碳（C+O2--->CO）
煤中的碳元素与水反应则生成一氧化碳和氢气（C+H2O--->CO+H2）。所以煤与水反应生成的煤气也称“水煤气”。煤气中的一氧化碳有剧毒，且中毒后不易治愈，使用时要特别当心，防止泄露，家用煤气中常添加乙硫醚来起警戒作用。
由于水蒸汽和高温碳反应为吸热反应，且一氧化碳的热值并不高，所以这种煤气的总体热效率低，又加上成本高设备复杂，已经逐步被其他燃气生产取代。值得一提的是，在许多地区燃煤紧张的情况下，这种不经济的生产显得不合时宜。
天然气
天然气主要成分烷烃，其中甲烷占绝大多数，另有少量的乙烷、丙烷和丁烷，此外一般有硫化氢、二氧化碳、氮和水气和少量一氧化碳及微量的稀有气体等气体杂质。
天然气由古代沉积有机质经微生物的群体发酵和合成作用形成，埋藏浅易开采。天然气的热值较高，大约为一氧化碳的二倍以上，天然气相当一氧化碳几乎无毒。
目前，液化天然气（LNG）和压缩天然气（CNG）已广泛用于民用和汽车加气站。
液化石油气
液化石油气是炼油厂在进行原油催化裂解与热裂解时所得到的副产品。由多种低沸点气体组成的混合物，没有固定的组成。主要组分为丙烷（C3H8）、丁烷（C4H10）、丙烯、丁烯等。
液化石油气主要用作石油化工原料，也可作为工业、民用、内燃机燃料。相对廉价，无毒安全。
液化罐是有安全隐患的，用的年头久了，罐体会变薄，有可能有泄露，所以要定期检查。
一些啰嗦
因为相同体积（分子数）不同燃气燃烧时，需要氧气的体积（分子数）是不同的，所以不同的燃气灶的进风口和进气口大小是不一样的，在选择燃气灶时要特别注意。
爆炸极限：可燃物质(可燃气体、蒸气和粉尘)与空气(或氧气)必须在一定的浓度范围内均匀混合，形成预混气，遇着火源才会发生爆炸，这个浓度范围称为爆炸极限。
甲烷 5%~15%
丙烷 2.2%~9.5%
一氧化碳 12.5%~74%
一氧化碳的爆炸极限比较宽，所以相对来说危险性较大。
其他的啰里啰嗦
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