点击蓝字 关注我们
茶文化在中国有着悠久的历史，喝茶不仅是一种生活习惯，更是一种文化延续。
然而，关于“隔夜茶致癌”的说法却让许多人感到困惑和担忧。
为什么大家都在传隔夜茶致癌
关于隔夜茶致癌的说法，主要源于对亚硝酸盐的担忧。
人们认为，茶水放置过久会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐在体内可能转化为致癌物质亚硝胺。
然而，这种说法并没有科学依据支持。
一、喝茶，到底是升血压还是降血压？
喝茶对血压的影响因人而异。
茶叶中含有咖啡因，摄入过多可能导致血压升高，尤其是对咖啡因敏感的人。
然而，茶叶中的茶多酚和其他抗氧化成分又有助于改善血管功能，可能对血压有调节作用。
研究表明，适量饮用绿茶和乌龙茶可能有助于降低血压，而过量饮用浓茶则可能导致血压升高。因此，适度饮茶对大多数人是安全的。
所以，喝茶有度就是好的，不过度。
二、喝茶对心血管好，但要避开这3点
喝茶对心血管健康有益，但需要注意以下几点：
1. 空腹喝茶
空腹喝茶可能刺激胃酸分泌，导致胃部不适。尤其是浓茶，空腹饮用可能引起心悸、头晕等不适症状。
因此，建议饭后饮茶，避免空腹喝茶。
2. 爱喝浓茶
浓茶中咖啡因和茶多酚含量较高，可能导致神经兴奋、失眠等问题。长期饮用浓茶可能对心血管系统产生负面影响。
3. 爱喝烫茶
过热的茶水可能损伤口腔和食道黏膜，增加食道癌的风险。
世界卫生组织建议饮用温度适中的茶水，以减少对身体的伤害，一般建议40-50左右为佳，超过60℃的不建议喝。
三、隔夜茶致癌？还能喝吗？
针对隔夜茶是否致癌的问题，央视曾进行过研究调查，选取了三类茶叶，龙井、普洱、菊花茶，将其分别冲泡，然后进行放置，时间分别为12小时、24小时。
通过最后的检测结果进行比对，参考对象是新泡的茶叶。
结果显示：放置后的茶水，其亚硝酸盐含量分别为0.25mg/L和0.26mg/L，远低于国家饮用水卫生标准的1mg/L。
因此，说明了隔夜茶并不会产生足以致癌的亚硝酸盐含量。
隔夜茶能喝吗？
从检测结果来看，隔夜茶并没有什么大问题，不会致癌。
然而，茶水长时间放置后，风味和营养成分可能会有所下降。因此，建议尽量饮用新鲜茶水，享受最佳口感和营养。
哪些人不适合喝茶？
尽管隔夜茶无害，但部分人群由于身体原因，确实不适合喝茶：
比如对茶叶咖啡因过敏的人、有睡眠障碍的人、有胃病旧疾的人、缺铁性贫血的人、以及正在康复的人群。
结论
隔夜茶致癌的，根本上缺乏科学依据，隔夜茶是安全的。
然而，为了获得最佳的茶香和口感，建议大家尽量饮用新泡的茶水。
对于不适合喝茶的人群，应根据自身情况选择是否饮茶。
