一直以来，阳澄湖大闸蟹都是食客们口中的“人间至味”，是吃过一次就年年想的美味。
随着天气渐冷，阳澄湖大闸蟹的口感和品质正欲到达高峰，金橘色的蟹黄，白璧似的脂膏，鲈鱼般的蟹肉，软中带劲，油而不腻，一口下去化在嘴里……要是错过这品蟹的好时候，就要等再上一年了。
因为太过诱人，所以每年开捕季一到，就会有浩浩荡荡的吃蟹人群从各地涌向阳澄湖，只为尝到当地正宗的一手阳澄湖大闸蟹。
可能会有朋友好奇，为何不辞辛劳赶到阳澄湖去吃呢？阳澄湖大闸蟹品质好、人气高，所以很多不良商家为了搏利就用“过水蟹”来假冒。
（注：过水蟹，将外地大闸蟹运到阳澄湖里泡上几天，再以“阳澄湖大闸蟹”名义销售。）
为了帮助大家吃到好蟹，我们冯站长精选找来了阳澄湖当地的大闸蟹品牌“金蟹宝”。各位朋友，可放心选购这些正宗地道的个大又鲜美的阳澄湖大闸蟹了。
金蟹宝阳澄湖大闸蟹 规格：
大闸蟹1688型（3.0两母蟹 4.0两公蟹 5对）600元
大闸蟹2588型（3.5两母蟹 5.0两公蟹 5对）980元
大闸蟹4188型（4.0两母蟹 6.0两公蟹4对）1280元
金蟹宝阳澄湖大闸蟹
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不是阳澄蟹味好
此生何必住苏州
大闸蟹是湖鲜之至，亦是一年一期的珍贵食材。秋冬，花草树木开始结果，正式迈入收获的季节。螃蟹亦春心萌动，荷尔蒙爆发，直至一腔膏满油多，鲜肥四溢。
它有黄、有膏、有肉，浑身上下都是美味。清蒸之后，红彤彤，鲜艳艳，随手拿起一只，蟹黄如金，膏似凝脂，浓郁的汁液，让人舍不得大快朵颐。
“大闸蟹，要吃阳澄湖”，前有李渔将大闸蟹捕期呼作“蟹秋”，每年在蟹未出之时，即储钱以待，戏称是“买命钱”；近有思想家章太炎夫人汤国黎女士诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”……
苏州阳澄湖，位于海水淡水于长江交汇后，遇到的头一个湖泊。阳澄湖大闸蟹被称赞云：“鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色香味三者之极，无一物可以上之。”
清蒸之后，红彤彤，鲜艳艳，随手拿起一只，黄满、膏肥、肉鲜甜，浑身上下都是美味，让人舍不得大快朵颐。打开蟹壳，里面蟹身饱满得像是要撑开，腹部凸起又透着黄色，那叫一个肥美，蟹的脾肺都是干净的白色，也从另一方面印证了大闸蟹生长环境的干净。
蟹膏入口黏滑细腻，带着淡淡的微甜，挖一勺放入嘴里，慢慢融化，鲜甜感渐渐渗出；蟹黄满满，肥到流油，而且大块大块的，抿一口，鲜甜软糯，幸福感油然而生。
就连蟹肉的爪子，肉质也是细嫩紧致，自带一股甘甜，就算不加盐、醋等调味料，蟹肉依旧能吃出甜嫩感，没有腥味。
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拒绝“洗澡蟹”
阳澄湖本地蟹农
俗话说“好蟹不出阳澄湖”，阳澄湖大闸蟹之所以肥美好吃、誉满天下，离不开好的地理环境。其所处地区是太湖平原上的低洼圩区，其水域水网密布，河流弯曲交汇，湖岸线蜿蜒曲折，正好符合大闸蟹栖息的习性。
阳澄湖平均水深1.5到2米，浅水阳光充足适合大闸蟹发育，舒缓的水流则利于大闸蟹蜕壳生长。大闸蟹在活水中长大，湖底以细沙为主，这样的生长环境使得阳澄湖蟹蟹壳有光泽，青背白肚，干干净净，激发出了蟹肉的鲜甜，却没有什么腥臭感，故有“清水蟹”之说。
阳澄湖水体清澈，周边除了居民用地，就是生态绿地，没有工业污染。同时，和其他产区相比，阳澄湖弱碱性水质，使得大闸蟹们不需要“穿”很硬很厚的壳来对抗酸性水体的腐蚀，本来用于长壳的营养成分可以更多地长在蟹肉上。正如弱碱性水有点甜一般，生活在这里的阳澄湖大闸蟹蟹肉也是带有丝丝甜味的。这也是专属于阳澄湖蟹的魅力。
除了原产地，一只好蟹还要靠养蟹人成全。养好大闸蟹，不能替代的是蟹农，这些叔叔伯伯，世代都是蟹农，每个人都有数十年的养蟹经验。他们明白，要有好蟹，得精心培植。投放的饲料有蛋白质含量丰富的颗粒饲料、玉米、新鲜小杂鱼，每亩投放不低于500斤螺丝等优质天然饲料，这才是螃蟹丰腴的关键。
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开湖啦
鲜活捕捞，鲜到家了
人们醉心于螃蟹，归根结底，醉在一个“鲜”字。越是新鲜的食材，烹煮方式也越简单，无论是清蒸、还是清煮，皆能留住它的香味，简单的佐料，如酱油、盐等，就能凸显其鲜。
为了大闸蟹的鲜，蟹农们从捕捉、拣选、捆扎、包装、运输，每步都得小心翼翼，为您收到鲜活的蟹做准备。
鲜活捕捞：
为了让你收到的大闸蟹依旧鲜活，蟹农们都是每日清晨，天没亮时便捕捞，当天处理发货。
严格挑选：
阳澄湖原产地认证，品质安心。严格按照“青背、白肚、利爪、金须”的标准挑选，淘汰率达30%，只保留个头大、有活力的好蟹。
保鲜包装：
将大闸蟹放入具有吸水保鲜功能的手工冷藏袋，置入精美包装箱，再装入保鲜泡沫箱。多层保鲜处理，才能不失其鲜，尽得其味。
冷链运输：
顺丰/京东冷链配送，国内大多数城市24-48小时可到达，送到你手上还会吐泡泡。
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