智烘&肯贝&Amativo | 2024成都展会 老地方见!

文摘   社会   2024-06-24 16:05   上海  






#智烘Stronghold
#肯贝咖啡

#Amativo隽特


成都展会6月27日-29日
展位号 H4B142

2024HOTELEX CHENGDU
成都世纪城新国际会展中心
四川省成都市武侯区世纪城路198号

提前解锁智烘成都展活动

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#肯贝新产季杯测
#Amativo新产季杯测
#S2烘焙机教学 - @刘冬冬
#冠军分享会 - @倪冬

#智烘烘焙机现场烘焙






STRONGHOLD                             H4B142




2024 CHENGDU

展位号 H4B142 




#S2                    #
S7X                    #
S9X




STRONGHOLD


HOTELEX 成都国际酒店用品及餐饮博览会





HOTELEX CHENGDU 2024

展会时间:6月27日 - 29日(三天)

地点:成都 · 世纪城新国际会展中心

地址:成都市-武侯区-高新区世纪城路198号

展位号:H4B142




智烘烘焙机 S2/S7X/Pro/S8X/S9X










HOT NEWS



01

成都展会《发现剧场》重磅邀请
咖啡专家 :@刘冬冬 
为大家进行S2烘焙教学   地点 Allstar
时间 6月27/28日  PM12:30-14:00


刘冬冬

世界咖啡师大赛中国区选拔赛重庆分赛区冠军

世界咖啡师大赛中国区选拔赛成都分赛区亚军

太平洋咖啡师大赛华西分赛区亚军

太平洋咖啡师全球总决赛冠军

Giesen 杯咖啡烘焙大赛月赛季军

三豆客咖啡烘焙大赛云南赛区冠军

铂澜-佐园杯-云南咖啡烘焙邀请赛水洗组亚军

Stronghold智烘杯云南赛区冠军

Stronghold智烘杯全国总决赛季军

中国云南咖啡烘焙大赛精英赛云南赛区冠军

中国云南咖啡烘焙大赛精英赛总决赛殿军

闵行&保山劳务协作咖啡烘焙大赛明星导师

CCL中国冲煮大赛评审

云南咖啡职业技能大赛评审

Q-Arabica-grader国际咖啡品鉴师

Q-Processing -level1-Generalist

Q-Processing-level2-Professional

Coffee fermentation from microbes to flavors

SCA Specialty coffee association coffee diploma

SCA咖啡师高级/冲煮高级/感官高级/生豆高级

SCA烘焙高级/咖啡概论



展演咖啡豆:
埃塞俄比亚 班驰玛吉 瑰夏村G1 
金标瑰夏1931欧玛地块LOT24/050 水洗
感谢生豆赞助 @上海音季精品咖啡生豆


02

智烘联合两家生豆商,
带来了新产季咖啡杯测

肯尼亚 / 哥伦比亚 / 厄瓜多尔等



@肯贝咖啡KENBEANCOFFEE


[南京肯贝国际贸易有限公司]

Nanjing Kenbei International Trade Co., Ltd

我们是一家专注于肯尼亚咖啡进口的创新型贸易公司,总部位于南京。

我们拥有一支充满热情、专业的供应链团队,深入原产地寻找优质咖啡并向客户提供定制化改良产品。
我们致力于为国内市场提供风味绝佳的产品,并积极开展渠道合作,推动产业进步。

“肯贝咖啡”(KENBEAN COFFEE)是公司名下注册品牌。肯贝咖啡在产品总监庄怀德老师带领下远赴万里,直达肯尼亚各著名产区寻豆,为您带来一场丰盛、美妙的咖啡盛宴。




@Amativo隽特咖啡生豆‍‍‍

现场将带来30多支豆子,哥伦比亚,厄瓜多尔等



Amativo隽特咖啡生豆的创始人「Mateo马德尔」作为咖啡世家第四代传承人,为延续家族种植传统而致力于原产地资源资讯与市场对流互通。


公司总部在哥伦比亚,在原产地规划可持续项目,指引咖农们进一步掌握种植管理和加工处理的相关技术,提升生豆质量,庄园直销,为全球市场供应优质咖啡生豆。


Amativo产品架构由产地计划系列、品种系列、商业系列LOCO系列组成。目前在中国上海,韩国首尔,美国迈阿密都已设立专属生豆仓库。恒温恒湿生豆仓库专业化存储管理到港生豆;CQIQ-Grader品质鉴定追踪生豆质量;杯测分享、咨询、销售与发货。




03

智烘展会期间 冠军分享会 
特别邀请了《智烘杯》两届冠军 
@倪冬@四川欧豪咖啡
为大家带来冠军的烘焙思路大公开


时间  6月28日 PM 19:00-21:00

报名人数  30人(免费)


分享内容:

 个人的咖啡历程和品牌介绍 

 参与智烘杯报名比赛的契机 

如何做烘焙计划以及比赛时的烘焙思路 

 智烘冠军烘焙曲线解析 

 日常咖啡烘焙的习惯以及思路 

 如何去准备比赛 

 如何更好的使用智烘的技巧和经验分享 


现场杯测:
 冠军烘焙样品杯测 (10-15支)
 肯贝新产季杯测 

* 提前报名可获得小礼品一份(冠军烘焙豆小包)





活动地点:@四川欧豪咖啡



欧豪咖啡为2014年建立西南首家精品咖啡学院,欧豪咖啡集咖啡研发、培训、服务、设计于一体;已帮助3000+人成为咖啡师,服务过6000+咖啡店。拥有SCA、CQI等多项专业领域资质认证资格。
活动地址:成都市成华区地勘路1号附43号



COFFEE BEAN






欢迎来到

咖啡烘焙的无限空间

……


STRONGHOLD ROASTERS



智烘设备型号:

# S2 (50-300g)

# S7PRO (850g)

# S7X (850g)

# S8X (4.5kg)

# S9X (8kg)





    

END






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第五届《智烘杯》赛事回顾

2024 第五届《智烘杯》烘焙大赛 如期而至!

第五届《智烘杯》分赛赛事 - 设备篇

第五届《智烘杯》首站上海赛区 | 现场回顾

第五届《智烘杯》第二站广州赛区 | 现场回顾


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智烘首期 CRACKER 招募:


智烘全新S2烘焙机发布:
智烘S2首发,万众瞩目小型烘焙机!

智烘X系列产品介绍:

X SERIES | 我们的技术,您的改变



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智烘stronghold
智烘(上海)商贸有限公司(Stronghold Technology)成立于2010年,开发, 生产并销售专业智能咖啡烘焙机S系列S7Pro,S9以及X系列 S7X,S8X,S9X。从公司成立到现在全世界20个国家保留了几千多个用户。
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