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热门榜① ,酱蟹才是头牌的烤肉店
不用特意飞国外当“特种兵”,来明洞阿姨也能打卡的韩国美食味道。一进门,一如韩国街头大排档的模样,墙上贴满的海报、路牌,很有置身韩剧里的感觉,直接变身双门洞男女主。
!! 한국인 요리사 !! 韩国厨师坐镇!!
明洞阿姨总厨是韩国人,制作韩料40多年,有着手艺人对食材和出品的严格要求,其制作酱蟹的食材和酱料都极其考究,想不地道都难。
!! 복지가 왔다 !! 低至68折!!!
在韩国综艺、韩剧里,酱蟹频繁出镜,是去韩国必打卡的国民美味。一样的味道,在明洞阿姨就能吃到,速度码住114元代200元代金券,打卡匠心考究的地道韩味传奇。
韩式酱油蟹
韩国“国宝级”海鲜料理
韩剧の同款,蟹香爆膏肉厚,被称为“米饭神偷”的韩式酱蟹是他家每桌必点的主打菜品。
每一只蟹都是经过大厨精心处理,剪去蟹鳃、蟹脐和沙囊,再对半切开装盘。这样处理好的蟹完全没有腥味,满满的果冻口感,Q弹又饱满。
/ 只用母蟹!360°爆黄!流心!
只用母海蟹,只只肥美丰腴,爆黄肉多!蟹黄和蟹肉喷涌而出,直接吃出了“流心瀑布特效”!
/ 传承 30 年正宗韩味酱汁秘方, 手工腌制
明洞阿姨家的主厨是韩国人,家族传承了几十年的酱汁秘方,也成为了他家酱蟹味道地道的灵魂所在。使用腌蟹专用的酱油,加入香叶、大蒜、洋葱等20多种食材,悉心腌制24小时,让蟹的每一寸肌理都充满无穷鲜美。
/ 解锁花式吃法,真的很费米饭!
吃蟹肉、蟹壳拌饭、蟹肉拌饭、蟹酱拌饭、蟹黄拌饭 、海苔包饭,多种花式吃法完全爆炸好吃思密达!!!
밥이랑 잘 어울려요!
轻松拐走一碗大米饭,这“米饭神偷”的名号真的是实至名归!
辣拌蟹
韩国辣酱手工腌制
用韩国秘制辣酱手工腌制拌匀,乍一看很重口味的辣拌蟹,其实吃起来辣味温和,还略带甜味。果冻质地的蟹肉饱满甘甜,与辣酱融为一体,吃完一整个吮指到停不下来的大动作!
酱阿根廷红虾
嫩滑的虾肉Q弹清甜
选用新鲜阿根廷红虾,个头都超大,灵魂酱油为主料的秘制酱料,全面腌制入味。
嫩滑的虾肉Q弹清甜,混合酱料的鲜香,清爽又上头!
明姨特色牛排
明姨烤牛排真的是big size!入口柔软嫩滑,肉汁四溢,吃一口瞬间就爱上!怕自己烤发挥不稳定的,可以让店里的服务员帮烤,这样烤肉的熟度、最佳口感时间都能稳稳把握住。
明姨特色肥瘦
精选的特色肥瘦,纹理清晰,经过炭火的炙烤,香气被激发出来,争先恐后往鼻子里扑。韩式烤肉的魅力就是各种精心搭配的调味酱,腌到入味后再高温烤,不用考虑再用什么调味料来蘸,直接烤熟开炫!
雪花牛肋条
牛肋条绝对是最受欢迎的,一块块的牛肋条鲜嫩多汁,吃起来脂香浓郁,满嘴鲜香,可以说是相当过瘾了~
黑猪五花肉
厚实的五花肉含有丰富的油脂,一放上烤盘就“滋滋滋”个不停,看着肉慢慢变色跳起舞来,油脂慢慢渗出,太治愈了!
肥瘦均匀,肉质紧实,烤焦一点便成就了这般人间美味。搭配经典的生菜cp,大口开吃,忍不住为TA疯狂打call!
浇汁横膈膜
横膈膜靠近内脏,可以说是每头牛的“心腹之交”也是烤肉老饕的心头好。厚切的整块横膈膜色泽殷红,肉感十足,吃起来弹弹的,肌理感、油香与肉味平衡得很棒,足够让人神魂颠倒!
韩式小食
热狗棒、海鲜嫩豆腐汤、云朵饭、冻梨汁......各式地道的韩国街头小食,在明洞阿姨都可以品尝到。