​吃垮「南京大牌档」,国民小吃一网打尽!17店通用

乐活   2024-11-14 15:14   中国  


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南京大牌档

/

18店适用

高端品牌中式雅致金陵风味

失饪不食,不时不食

 北京秦淮风格餐厅 

「南京大牌档」来啦~ 

 

 

Pick1:17店适用,高性价比品质套餐

北京17家分店,出行便捷

春夏秋冬,时令特色经典菜品

自开业以来就深受无数人追捧和喜爱

 

 

 

 Pick2:来一场穿越「南京大牌档」邀您品味 

以淮扬菜为主打菜系

独具风味的古典风味饭店

“传统中餐+特色小吃”的江淮美味

纵享舌尖之旅,体验美食文化

  


南京大牌档
200元代金券|限1张

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/活动价格/

门市价:200

活动价:159

<请仔细阅读文末温馨提示>

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Ⅰ/NAN JING DA PAI DANG

   18店适用-南京大牌档   

- 福利大放送,华丽来袭 -

 

 

南京大牌档始创于1994年,是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌

,在秉承原新街口南京大牌档之浓郁民俗风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食,田园时蔬,家常烹煮,口味地道。

这家承载了无数金陵印记的美食,一路从金陵城,走向各地,直至海外,这次北京18家店可用,分布各区,更方便吃美食啦!无疑是无数人驱车排队N小时,也心甘情愿的存在。


 

多间各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌,穿梭于桌台间的古装堂倌,充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之旧貌,置身这其中,恍如隔世~

 


Ⅱ/NAN JING DA PAI DANG

高品质的金陵风味,南北皆宜

- 诸多美味菜品,统统等你来撩 -

 

中式功夫烹饪焕活食材本味,锦上添花,让山珍海味更添美满。这一次,让你在南京大牌档中,一次尝尽淮扬菜的诱人滋味

 



 ♞ 荷包金桔煨麻鸭 ♞ 

荷包金桔煨麻鸭精选三个月左右的鸭仔,不仅富含蛋白质,而且营养更容易被人体吸收,荷叶与鸭肉的搭配巧妙之处在于,鸭肉内富含的油脂,能充分溶解荷叶的香气,二者相衬,珠联璧合,妙不可言。

 

 

 ♞ 招牌盐水鸭 ♞ 

 

有句话说:没有一只鸭子可以活着走出南京,虽是玩笑,却也变相印证了南京人对鸭的热爱。这也是南京的特色菜,更是大牌档的招牌!地道的盐水鸭须得经过炒盐,复卤等几十道工序,才能达到入口咸香的口感。皮肉相间,肥瘦相当,入口嫩滑,肥而不腻,流传了千百年的味道在此刻才算是吃到。

 ♞ 鸡汁白鱼(半条)♞ 

 

清蒸很考验鱼肉的品质,端上来就是浓郁鲜香的嗅觉体验。选用的鲜嫩白条,鱼肉处理的没有多余的腥味,厨师对蒸制的时间把握的很到位,鱼肉是恰到好处的细腻,只用简单的调味就能让你一口入魂!

 ♞ 白芦笋清炒大虾仁 ♞ 

虾仁肉眼可见的大个头,和白芦笋搭配清炒,笋嫩鲜滑,清淡的口味在口腔中萦绕,咽下肚还能回味到浓郁的虾味!

 ♞ 铁板鱼籽酱焗大虾 ♞ 

铁板虾的做法又会是另一种风味,鱼籽酱已经浸透在大虾的每一丝缝隙里,光是闻着,鲜香的味道就满满沁入鼻腔,让人十分上头!

 ♞ 大牌鸭血旺 ♞ 

端上来就能看到份量十足的各式菜在里面,血旺跟其他配菜处理的很干净川香麻辣,辣爽加倍,妥妥的拌饭神器!



 ♞  民国美龄粥 ♞ 

民国第一夫人宋美龄的私藏养颜粥,相传当时她因为食欲不振,家厨就灵机一动为她研发了这款甜粥,不仅有助于食欲,还能美容养颜。

 ♞ 金陵烤鸭 ♞ 

 ♞ 招牌虾黄豆腐 ♞ 

 ♞ 南京素什锦 ♞ 

 ♞ 家传云斗煮干丝 ♞ 

 

 ♞ 更多菜品 ♞ 




 

十分具有仪式感的用餐环境

 在南京大牌档

 满足你对于秦淮的一切幻想 

 

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