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各位厨师兄弟姐妹，这里是“万众美食菜品”平台，一个专注于菜品、创新及配方的厨师号。不管您是刚入厨的新人，还是从厨多年的大厨，这里都或多或少有可供您借鉴的菜品。
说点掏心窝子的话，最近餐饮行业不好整，传递到厨师身上就是事多钱少活很累。一个在2019年还开了12家连锁店的师兄最近关了5家店了，大波厨师失业，躲得过疫情，却躲不过凄惨的餐饮行情。餐饮越来越不好做，厨师越来越难当，尤其在疫情发生后，一些食客改变了用餐习惯，不来店里用餐。而受疫情导致的萧条环境影响，不少食客捂紧了钱袋子，消费变得更加理性，更加看重菜品，包括色香味型，以及新鲜度。老的优良传统要传承，但一层不变就会陷入枯井，您得在传承中学会创新，要在经典传承与突破创新中找到平衡点，学会两条腿走路。惟其如此，方能立于不败之地！
会创新，要在经典传承与突破创新中找到平衡点，学会两条腿走路。惟其如此，方能立于不败之地！
六月菜品
袁圳
鱼香脆骨酿花胶
畅庭.私宴 刘兰飞
黄玉参家烧腌鲜桂鱼仔
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三珍爽口白玉卷
茅盧MFEC. 陈飞
六月黄气泡春卷·醋鱼籽
禾合居 . 沙永鹏
黑蒜汁碳烤雪花牛肉.发酵凤梨
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金陵糍饭文武鸭
桃源雅宴. 邢彬彬
青麻汁鲟鱼子酱川渝鸟贝
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秃黄油白玉三虾松鼠鱼
上海滨江福序店 曾陆
泉州五香卷
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永安黄椒蒸浪里白条
瑶台阁 孙宾飞
马来椰香松叶蟹
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柚香山药冻佐鱼子酱
拾. 肆季：郏鹏
萝卜苗油醋佐柳叶蟹
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香芋丝椒麻拌海螺
醉东 .马新军
九层塔青茄烧长街蛏子
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火箭鱿鱼烧夏笋
松筠小筑 李振浩
紫苏油浸川韵生态甲鱼
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青椒麻汁脆笋低温澳带（冷）
壹福.郏智伟
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鱼子酱芝士蜜瓜
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酥皮麻酱海胆茄
浙东頭 郑海明
喷香生焗老南瓜
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烧椒酥香粉肝/鱼子酱
颍园御宴.劉俊祝
脆芋丝捞汁低温牛肉
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薄荷牛奶芋头炖生敲
尊府 张昊
黄椒酱蒸双鲜（石鸡/河豚鱼）
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独头蒜拌花胶
来意艺术餐厅.朱刘明
卡露咖鱼子酱脆皮鹅肝渐
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夏令锦绣拼盘
唐府 李先东
手拆蟹白肉鲮鱼籽烩饭
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潮州赤贝巧拌海带苗
泽畔山房 康振
新加坡辣椒汁小青龙
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手磨麻酱溏心皮蛋
麓芳宴 潘增城
君子菜酿花胶
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果木 熏帝王鲑
金龙鱼餐厅.张男
酱卤鲍鱼甜笋卷
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酸菜豆面煮肥肠
家香悦 燕丹
笋富菜腐乳酱烧龙虾
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沙姜烟熏黑牛舌
滩外楼 赵勇
鲜果风味虾球皇
合州府- 谢文强
中式点心九宫格
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雷公凿荸荠炖鲍鱼老鸡
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姜醋汁闽东黄鱼冻
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青蒜油焗小鲳鱼
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