一杯清肠茶，焦香开胃
健康
2024-10-28 18:10
四川
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大麦比小麦粗糙，一般被加工成麦芽糖、大麦茶等食品和饮料，甚至是制作啤酒的原料。麦芽糖因为大医仲景的小建中汤声名大振，能建设中焦，使其和畅。若是将大麦炒成焦黄，就成了大麦茶，用热水冲泡，黑褐色的茶汤散发出的是浓浓的麦香焦香。大麦茶同样出现于古医书。在东晋医药学家葛洪所著《肘后方》中，有类似大麦茶的制作记录。以大麦30g，微炒后研成细末，每次用温开水送服6g。用于饮食过度导致心腹烦闷胀满，老想躺着难以起床的患者。 葛仙翁用大麦茶的目的，是因大麦甘咸凉，和胃宽肠利水，消中有补，从而生津润燥助消化。心腹有热或滞阻，喝喝大麦茶，有除烦安神，疏通肠道，甚至健脾益气之效。而肠道疏通了，垃圾杂物被清走，有助于消脂减肥，更有助于消化。吃烧烤时若选饮料，大麦茶因清肠健胃，中选率很高呢！![]()
