鸡蛋坚果酥
配料：鸡蛋1个（去壳后约50克），黄油30克，低筋面粉25克，细砂糖或糖粉30克，泡打粉0.5克，坚果碎（可按个人喜好选择品种）25克
制作过程
我们需要稍微长一些的时间来让整个薄酥饼烤到酥脆。所以食谱建议的是150℃的相对较低的温度，和大约半小时的烘烤时间。如果烘烤时间太短，水分没有完全烤干，最后的成品会发软。
大家要根据自家烤箱的实际情况来调整烘烤的温度。如果上色太快可以降低一些温度，但一定要烤够时间。另外，如果烤箱温度偏低，烤够半小时上色程度还是不够的话，可以适当再延长时间。
鸡蛋坚果酥
配料：鸡蛋1个（去壳后约50克），黄油30克，低筋面粉25克，细砂糖或糖粉30克，泡打粉0.5克，坚果碎（可按个人喜好选择品种）25克
制作过程
我们需要稍微长一些的时间来让整个薄酥饼烤到酥脆。所以食谱建议的是150℃的相对较低的温度，和大约半小时的烘烤时间。如果烘烤时间太短，水分没有完全烤干，最后的成品会发软。
大家要根据自家烤箱的实际情况来调整烘烤的温度。如果上色太快可以降低一些温度，但一定要烤够时间。另外，如果烤箱温度偏低，烤够半小时上色程度还是不够的话，可以适当再延长时间。
