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食品安全 健康第一
诚信尚俭 共享食安
守护"舌尖上的安全"
民以食为天，食以安为先。2024年食品安全宣传周主题为“诚信尚俭 共享食安”。食品安全无小事，关乎每一个师幼的身体健康和生命安全，我园一直以来都把食品安全工作放在首位。
为了提高幼儿的食品安全自我保护意识与能力，引导幼儿弘扬勤俭节约的传统美德，提高全园教职工食品安全意识和责任意识，让幼儿安全饮食、健康成长，金太阳幼儿园组织开展食品安全宣传周系列专题活动。让我们一起来回顾这场食品安全教育之旅吧！
食品安全
01
严守食安 共享健康
幼儿园食堂严格按照要求，区间分工清楚，专间专用。食堂的储存间、清洗池、消毒柜等设备一应俱全，各物品按标记有序存放，秩序井然。严控食品安全进货渠道并健全完善幼儿园食堂各项管理制度。
02
食品排查 强化保障
贯彻食品安全
为深入贯彻落实食品安全，园部结合日管控、周排查、月调度的常态化管理机制，制定切实可行的风险管控自查清单，加大食堂的巡查力度，重点加强对食品原料采购、进货查验记录、加工制作、储存管理、清洗消毒等具体环节的日常监察。做到专人负责、每天自查、定时检查、不定时排查，杜绝各类安全隐患，确保幼儿饮食安全。
03
组织培训 提高能力
强化安全
我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，刘园长和后勤李主任分别针对食物安全和幼儿园食堂岗位职责及工作流程进行了细致的培训和讲解，组织食品安全知识培训，召开食品安全工作会议,对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署。
04
食安教育 守护成长
安全谨记在心
各班教师结合幼儿的年龄特点，组织开展了食品安全小课堂，通过视频、图片、课件等引导幼儿学习秋冬季饮食注意事项，合理膳食，适当食补，增强幼儿抵抗力，拥有健康好身体。用寓教于乐的方式增强幼儿的食品安全常识，提升孩子的食品安全意识，让幼儿了解购买食物的注意事项、垃圾食品的危害性，倡导他们做“拒绝垃圾食品、不挑食不偏食”的好孩子。
1
诚信，是食品安全之根本，尚俭，是中华民族传统美德。金太阳幼儿园会一如既往将“尊重生命价值”放在首位，牢固树立安全第一的思想，筑好食品安全防线，为幼儿的健康成长保驾护航。
05
食品安全我知道
1、
什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
2、
哪些是不健康的食物？
垃圾食品：是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
三无食品：是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。
过期食品：是指超过了保质期的食品。一般情况下说的“保质期”，是指在一定期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。而食品过期可能外观不那么诱人，口感变得不好。最重要的是食物的致病细菌数量急剧增多，吃了生病的可能性增高。
06
食品安全小常识
1、
避免不安全的食物
幼儿应避免食用以下有食品安全风险的食物：生冷食物、生水、零食、不洁瓜果、腐败变质食物、过期食物、来历不明的食物、未经高温处理的食物、室温下超过２小时的熟食和剩余食品，以及其它含有害物质的食品。
2、
养成良好的饮食习惯
教育幼儿在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤。进食时不嘻笑打闹，父母也要注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食以免食物进入气管等。5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻、果仁、糖豆、话梅、枣等豆状和带有核的零食，以防滑入气管中。
3、
养成良好的卫生习惯
饭前、便后应洗手，使用干净的餐具，食用健康的食物，不和别人共用碗筷杯碟。不吃生冷食物、不吃不干净的瓜果、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水。坚持规律的饮食习惯，一日三餐按时食用。油炸类、膨化类食品要尽量少吃，均衡膳食，保证充足的营养摄入。
亲爱的家长朋友，食品安全重于泰山，幼儿的身体健康和生命安全，不仅心系千万家，也心系幼儿园。让我们家园携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，为幼儿筑好安全防线健康成长!
END
食品安全
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