“民以食为天，食以安为先”，为进一步推进校园食品安全工作，把好学校食品安全关保障幼儿身心健康发展，2024年12月2日海口市秀英区新海幼儿园召开食品安全现场办公会。
保教部、后勤部、保健处、园长深入到食堂进行了实地查看，并召开了食堂食品安全现场办公会。
首先林园长就指引文件现场做了详细解读；在深入贯彻相关政策法规，提升校园食品安全保障水平，规范膳食经费管理。会议围绕责任落实、食堂管理、经费管理等关键方面进行讨论与部署，以确保师生饮食安全与健康，推动学校食品安全工作持续改进。
负责后勤管理的周老师从食品的采购、存放、加工、餐具的消毒、食堂环境卫生等作了详细的要求与强调。
一、严把验收关，对配送食品质量、数量严格登记核查，严防三无、过期、变质食品进入库房，索取食品检验检疫合格标志并作好登记;
二、严把库存关，对入库与出库食材进行清点登记，做好防潮、防虫、防霉变工作定期排查;出库时遵循先进先出，物品出库后及时做好登记。
三、严把留样关，做好食品留样，保障足额足量，保障留存足时，保障及时更换;双人双锁管理。
四、严把消毒关，消毒工作是重中之重，餐具实行餐餐高温消毒;
五、严把日常卫生关，窗台、窗户、地面、操作台、排水沟、各类仪器保持干净。
通过此次会议，提升了食堂工作人员的食品安全意识，我园将一如既往做好食品安全工作,进一步加大食品安全管理力度，加强对食品安全相关人员操作规范性监督管理，严格执行制度管人，流程管事，分工明确，责任到人，守护幼儿舌尖安全，为幼儿的健康成长提供最有力的安全保障。
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