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马德里的冬日经典——豪华炖菜来了！🥘✨
冷冷的冬天里，最温暖的味道是什么？
那就是地道的 马德里炖菜（Cocido Madrileño）！
畅游小姐姐今天刚好经过LHARDY餐厅，直接推门进去买了一份豪华版的马德里炖菜，想看看这个所谓的马德里“神级”的炖菜到底有多“神”。结果，光是烫金的酒红色包装袋，就把畅游小姐姐的虚荣心拉满，恨不得拎着它走遍大街小巷。
1️⃣ 热腾腾的汤：纯正的肉汤，入口鲜美暖胃，加点细面条，稍微泡一会儿就完全入味啦，鲜掉眉毛。
2️⃣ 主菜盛宴：牛肉、鸡肉、猪骨髓、香肠、黑布丁，还有软糯的鹰嘴豆、新鲜蔬菜，营养又丰盛。
LHARDY 是一座见证了两个世纪历史的百年餐厅，自1839年开业以来，始终是西班牙美食文化与上流社会的象征。
餐厅开业之初，正值19世纪中期，马德里充满了浪漫主义氛围，zarzuela（萨苏埃拉音乐）才刚刚诞生。LHARDY 的装潢与风格完美保存了19世纪马德里的宫廷与贵族氛围，体现了第二帝国时期的精致美学。它不仅是一家餐厅，更是西班牙历史的参与者：
🔹曾在此讨论政权更迭、君主复辟和国家变革。
🔹曾接待过政客、艺术家、贵族和文学巨匠。
🔹著名作家阿索林曾称 LHARDY 为“时光与永恒交汇之地”。
