中国有很多民间故事,是在农村恬静无事的夜晚,由家中父老闲闲摇扇讲述给孩子们听的,后在祖辈间的口耳相传里,留存下来,端午亦是如此。
端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节、诗人节”等。作为中国传统节日中民俗活动最丰富的节日之一,其文化的演进过程是很精彩的,它会因地、因时、因事而产生。所以会出现北方常遇春和人猿的传说,跟南方屈原投江的传说,不谋而合。生在新时代的我们,可能已经渐渐淡忘了端午节背后丰富的文化内涵。其实端午作为民间佳节,仪式感是很强的,在苏轼的《六幺令·天中节》一词里便概括了大半。古代诗词里记载了各地裹香粽、饮雄黄、赛龙舟、挂菖蒲、浴兰汤等端午习俗。这些独特的民俗活动,传承着千百年来中国人别有情趣的生活方式。今年假期,来叁物园一起解锁端午节新的打开方式吧!丰富有趣的亲子活动主题,从端午美食、端午文化及端午香味等方面全方位体验,让孩子们在沉浸式娱乐中探索传统文化的魅力,进而发现我们中华民族血脉中携带的文化密码。
曾在黑夜中御风而行的微光,如今已被路灯、霓虹灯所取代。曾经频繁出现于唐诗宋词中的小家伙,现在却只有在昆虫词典中才能找到它们的身影……当城市生态越来越糟糕,萤火虫也没有了栖息之所。作为对生态环境要求极高的萤火虫,所在之处便是生态环境好的地方。很多小朋友都只见到过电视里、故事书里的萤火虫,在萤火虫消失之前,和孩子重温追逐流萤的快乐,在夜晚降临时,和孩子沉浸在夜色的静谧中,感受自然生活的美好。萤火虫为什么会发光呢?它们吃什么呢?现在为什么不常见到它们?
置身于黄昏之中,看流萤飞舞,不再惧怕黑夜,孩子感受到与自然和生态的深刻链接。为什么叫赛龙舟呢?传说龙戏水好飞、善于变化,有行云布雨、司水理水的神职,所以自古以来龙就受到江海湖泊地区人民的顶礼膜拜,北方雨水缺少地区百姓更要向龙祈求风调雨顺。赛龙舟活动,固然说是纪念屈原等历史人物,也首先是要让天龙、水龙高兴,保佑五谷丰登。到现在为止龙舟赛已经发展成一项体育赛事,推动人们的生活。龙舟比赛的胜负关键不在个人的技术水平,而是在于那个团队凝集力更强,更齐心协力,配合更默契。不过对于很多人来说,划龙舟是个“技术活”,所以端午划龙舟总是看客居多,这次,我们不妨自己亲手打造一支竹排,过一把划龙舟的瘾。
从上山砍竹子开始,首选通直、粗大、无破裂的毛竹。
粗的用来做主体,选几根细的用来垂直固定,将铺排好的竹材用坚韧的绳子固定,一支竹排就诞生啦。整个过程集设计、工具使用、手工等于一体,做好后还需试水、调整,无疑是一项值得期待的大工程,背后的成就感也是不言而喻的。竹排轻灵,于撑杆之间,于点水之时,一分写意,一分缠绵,诗意满满。
古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等用于消毒杀菌;不能喝酒的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。
这次我们一起来做改良版的甜米酒。
米要提前泡过,小朋友负责捡柴火,大朋友负责蒸米,看蒸笼水气氤氲,仿佛回到了小时候吃蒸米饭的日子,饭熟了,底下的米汤才是精华,米香浓郁,好喝的黏嘴巴。
趁蒸熟的米饭晾凉的间隙,拿水化开酒曲,待米温温的时候拌进去。
静候酒曲与大米产生神奇的发酵反应。
给自己这款独一无二的甜酒取一个诗意的名字,手执毛笔,一撇一捺,亲手书写在红纸上,贴罐封存,带回家珍藏,只需静候时间的酝酿,就能品尝岁月赐予的温酒入喉。
五彩绳,又称五彩丝、五色丝等,汉族节日习俗,一般在端午节佩戴五色丝线以辟邪 ,兼有祈福纳吉的美好寓意。五彩绳源于我国古代的五行观念演变而来,端午节天地纯阳正气极盛,借助天地纯阳正气辟阴邪是端午节的重要习俗。
小小五根彩线,重合在一起,依次把同侧系的线,按照相同的顺序向里交叉,将幸福安康的祝福都编织进这细细的五彩绳里。端午节吃鸭蛋的习俗始于江南一带,在那里,端午节午餐要吃十二红,顾名思义,就是十二道红颜色的菜,江苏高邮的土特产咸鸭蛋因其蛋黄鲜红,故为十二红之一。清袁枚《随原食单》对高邮鸭蛋称赞有加,高邮咸蛋也因之声名大振,越来越多的地方效仿十二红,也就有了端午吃咸鸭蛋的习俗。这一天,家家户户都煮上一锅咸鸭蛋,还要比谁的腌得好,油多。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了,这应该是对一个鸭蛋最高的赞美。咬一口,蛋黄沙沙的口感在唇齿间化开,咸香沙软,饱满流油。如果谁吃了上乘的咸鸭蛋就会被认为是幸运者,以后的日子会心想事成。吃鸭蛋也很有讲究,先把鸭蛋的一头凿开,用筷子一点一点地取着吃,就着端午的糖粽子,那真是种无比的享受。自己动手腌制咸鸭蛋,选购优质的鸭蛋是第一步。可使用闻味、观察、试水法,将鸭蛋放在水里,如果浮起来说明已经老化或者质量不好,沉下去说明鲜度较好。随后清洗干净,风干表面水分,轻沾一层黄酒,裹上一层薄盐,放置二十多天,就可以煮来试味了,佐粥配饭,都是一绝。
“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”,最后来说说端午节的中流砥柱——菖蒲和艾叶,端午时节,采集艾叶、菖蒲挂在门楣与窗户上的风俗,也是取其避邪的寓意。
叁物园周边,郁郁葱葱的艾草与蒿随处可见,艾草除了可以做艾团、炒鸡蛋,味道特殊的它可还有很多的妙用。艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾,全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏、芳香通窍等作用。另外,用干的艾草泡手泡脚,可以祛湿驱寒。一块中国风的花布,些许中草药,一根小小的针和线,就能做出一个漂亮的香包。内装香草药末、外包丝布,再以五色丝线弦扣成索,清香四溢,是对节日的期许。
除此之外,传统的吃粽食粽环节也不会少,南北甜咸粽子之争,你站哪边呢?
夏日的微风,带着艾草、菖蒲的清香这是一年才闻得到一次,只属于端午节的香气。
用艾草做的香包,戴在小朋友身上,就有天然的驱蚊功效。最近农场的荷花即将进入盛花期,吃完莲蓬,炸荷花也给你安排的明明白白。
在现代文明发达的当下,农耕文明时期的习俗的探寻和传承还有什么意义吗?致力于于宣传中国传统文化的黄永松老先生这样回答:温故知新,你可以知道我们祖先是这么过来的,春种夏长秋收冬藏,万物盛极而衰,你一定要保养你的身体,守护你的家园,过好你的节日。传统的民间生活是可触、可感、可亲、可爱的,是活生生的。每一次梳理,都是一趟精美的旅程。
/// 第一天
11:00-12:00 园区集合,朴门永续农场介绍,自制五彩绳佩戴
12:00-14:30 端午节庆食养午餐+午休
15:00-17:00 酿制甜米酒、自制甜酒标签
17:00-17:30 制作咸鸭蛋
18:00:19:30 有机食养晚餐
19:30-20:30 夜观萤火虫及蛙
/// 第二天
08:00-09:00 早餐(4种搭配)
09:00-12:00 龙舟(竹排)制作
12:00-14:30 有机食养午餐及午休
15:00-18:00 龙舟竞渡,水上竹排游戏
18:00-19:30 晚餐
19:30-20:30 观看端午文化纪录片
/// 第三天
08:00-09:00 早餐(退房)
09:00-11:30 认识艾与蒿,制作香包
12:00-13:00 有机午餐
13:30 总结分享,返程
活动 / 相关事项
预订流程:点击【阅读原文】填写报名表,添加管家微信(sanwuyuan0317),支付全款活动费用。费用:大人860元/人,孩子1380元/人。7周岁孩子可独立参加,1780元/人。
费用包含:场地费、课程费、餐饮费、器具费用、物资费、导师费,2周岁以上收费。- 活动开始前5-10天(含)取消,扣除总费用的20%。- 活动当天-4天(含)取消,扣除总费用的50%。活动方倡导并践行有机共享生活,遵循自然规律,是自助式的生态农园。活动期间请注意环保,请勿丢弃不能自然降解的垃圾、实施垃圾分类,尽量不破坏植被。插播一则小贴士
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