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山
楂
树
下
——自然教育引领幼儿课程改革策略
陈凯悦
射阳县洋马镇实验幼儿园
摘要：
教师实施幼儿教育改革，应关注幼儿的身心发展特点、兴趣与身心发展需求。自然教育理念下，教师有必要将鲜活的自然资源运用起来，基于幼儿兴趣和发展需求实施幼儿课程改革。“山楂树下”即为我们幼儿园基于幼儿兴趣、身心发展规律和身心发展需求，因地制宜，将大自然资源运用起来，设计的自然教育主题课程。该课程下，幼儿参与了趣味的多领域学习活动、各类型游戏活动，且亲身经历与动手操作，获得了深刻的学习体验，实现了全面发展。
关键词：
幼儿教育；自然教育；课程改革；实施策略
陶行知提出了“活的教育”思想，认为教师要运用鲜活的资源，组织幼儿展开鲜活的探究性学习过程。幼儿是鲜活的生命体，他们喜欢大自然，喜欢融入大自然观察与探索。陈鹤琴指出：“大自然、大社会，都是活教材”。自然环境中有鲜活的资源，可以开展鲜活的自然课程。《指南》指出：教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现问题、分析问题和解决问题，促进不断积累经验。教师有必要践行“自然教育”思想，实施幼儿课程改革。教师应多带领幼儿融入自然观察、提问，基于幼儿兴趣和问题，选择自然课程的主题，在确定主题后，教师鼓励幼儿融入自然参与多领域的游戏活动，促进幼儿全面发展。
一、基于幼儿兴趣，生成课程主题
“自然教育”理念指出，要引导儿童融入自然展开鲜活的学习过程。幼儿是鲜活的个体，在《指南》引领下，教师需要多带领幼儿走进自然、观察自然，提出问题，展开讨论。教师再基于幼儿的兴趣，梳理幼儿已有经验，针对幼儿的好奇点，整理自然课程的主题，逐步形成“以幼儿为本”的班本课程。课程开展前，教师首先需要创造机会条件，引导幼儿融入自然，提出感兴趣的问题，并鼓励幼儿做好观察、记录、交流，整理问题，储备为班本课程活动设计之用。
秋天的时候，午饭后散步时间，我带幼儿们去小树林玩。幼儿们来到了小树林后，就像自由自在飞翔的鸟儿，无比自由、快乐。大家叽叽喳喳，三五成群，有的蹲下来观察小蚂蚁，看看小草，大家发现很多花朵都快枯萎了，开始叽叽喳喳地讨论。“你们看，落下来很多树叶”，“是啊，小花儿也不新鲜了”，“秋天到了吧，天气开始冷了”，“你们看，这棵树上好多红红的果子呀！”大家循声看去，果然看到了很多红色的果子。“这些果子是什么？它们能做什么用？”“这些果子能吃吗？”“好像是山楂，可以做糖葫芦吧！”“老师，我们能用这些果子做糖葫芦吗？”……幼儿们你一言我一语地说着，趁着它们的兴趣和好奇心，我答应和幼儿们一起探究“山楂的秘密”，“山楂树下”自然课程开启了。
二、基于发展需求，设计多种游戏
除了需要关注幼儿提出来的问题，生成自主探究活动的任务外，教师还需要结合《指南》要求与五大领域教育要求，将幼儿提出的问题与五大领域集体课程融合，与幼儿的区域游戏融合，与幼儿的户外游戏活动、自主游戏活动融合，建构出丰富的主题相关系列活动，驱动幼儿展开自主合作探究过程。
“山楂树下”自然教育课程主题下，教师基于幼儿提出的问题和幼儿的身心发展需求，生成了主题相关的系列活动，以活动中的任务驱动幼儿学习。
“山楂树下”自然教育课程系列活动如下：
艺术领域：“漂亮的山楂”
教师带领幼儿画山楂，用超轻粘土制作山楂，展示出来；
将山楂切开，绘画它的横切面；
用山楂种子做有趣的手工作品。
科学领域：探究山楂的营养价值、生长规律
探究山楂的营养价值；
探究山楂树开花结果的生长规律。
语言领域：“山楂的营养价值有哪些”
讨论交流山楂的营养价值有哪些，阅读关于山楂的绘本，《一颗山楂的使命》、《老山楂树》、《山楂的旅行》等。
健康领域：“山楂好处多”
大家一起采摘山楂，教师带领幼儿做糖葫芦并品尝山楂；
幼儿与教师一起探究吃山楂的好处和注意事项；
做山楂糕，品尝山楂糕。
社会领域：“我们要爱护大自然”
为山楂树制作保护大树的衣服；
制定健康饮食计划。
教师基于幼儿的兴趣和发展需求，因地制宜，在“自然教育”理念引领下，将幼儿园现有的自然资源运用起来，设计了鲜活的自然教育课程，及主题课程相关的五大领域系列游戏活动，关注了幼儿的亲身参与和多领域学习。
三、引导经历过程，获得深刻体验
“教学做合一”认为，做是学和教的核心。自然教育理念下的幼儿班本课程游戏活动开展过程中，教师需要创造条件和机会，鼓励幼儿亲身经历游戏的过程，让幼儿在动手操作、直接感知时，亲身体验，收获知识与方法，发展综合能力。
教师带领幼儿借助工具，在有保护的情况下，亲手采摘了幼儿园的山楂。山楂采摘前，教师带领幼儿绘画表征，先创新思考“我们可以用什么工具，怎样采摘山楂呢？”“因为山楂树很高，山楂也很高，采摘山楂很不容易，我们需要借助工具哦！”教师提示下，幼儿先思考，再用绘画表征方式将自己的想法记录下来。有的幼儿说“扔石头”，有的幼儿表示可以用长杆子、爬梯子去摘等方式，有的说可以将枝条拉下来。幼儿绘画并讨论交流，投票决定了“用搭梯子采摘山楂”的方式来采摘山楂。教师辅助幼儿，搭梯子采摘山楂。
采摘之后，幼儿将山楂用篮子装好，并与教师一起清洗山楂。之后，教师带领幼儿用摸一摸、闻一闻、尝一尝、切开看一看等方式，了解了山楂的一些基础知识。教师还播放视频，对幼儿进行了山楂营养价值的宣传，幼儿认识到“山楂有健胃消食的作用”，但是小孩子不能吃太多山楂。
教师也带领幼儿参与艺术游戏活动，包括画山楂、山楂切面观察和绘画，及用超轻粘土制作立体山楂并展示等。幼儿将作品分享出来，参与区域融合游戏。
进一步，在家长志愿者的参与下，教师、家长与幼儿一起动手，制作糖葫芦，熬山楂糕制作山楂饼等。幼儿剥开山楂和家长一起熬煮，也和教师一起串山楂，放在糖稀里面滚一滚，制作成糖葫芦，等晾干和凉了之后，幼儿再品尝。完成后，幼儿装袋，将糖葫芦带回家，跟父母分享自己的喜悦。另外，教师还鼓励幼儿将制作糖葫芦、品尝糖葫芦和山楂饼的过程画下来，幼儿绘画表征和交流，感受到体验自然课程的快乐，也感受到劳动的不易和快乐。
教师引导幼儿亲身经历了自然教育班本课程游戏活动的整个过程，促进幼儿在亲身体验中收获了多方面的知识，也发展了幼儿的创意思维、动手能力、创造力、探究能力等，落实了“自然教育”，优化了幼儿教育质量。
四、组织小结分享，收获课程成果
“山楂树下”自然课程接近尾声，幼儿拿出自己的过程性资料，分享展评与讨论交流。幼儿在交流的过程中，分享了自己参与自然探究课程的快乐及对劳动的感受，也表达“糖葫芦是民间传统小吃，制作糖葫芦不仅好玩，糖葫芦也很好吃”。教师渗透德育，启迪幼儿要传承传统文化，也要多参与自然观察、动手劳动，在生活中积极用劳动创造美好而快乐的生活。教师组织幼儿小结、反思与分享展评，巧妙渗透德育，落实了“立德树人”，促进收获了课程成果。
总之，教师要践行“自然教育”理念，实施幼儿课程改革。教师应关注自然资源在幼儿教育中的运用，基于幼儿兴趣和发展需求，巧妙设计自然教育课程及课程主题相关的多领域游戏活动，创造条件和机会让幼儿亲身经历活动的整个过程，促进在活动中收获多领域知识、方法，发展幼儿的综合能力与核心素养。
参考文献：
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[2]王艳.回归自然下的幼儿活动价值及实施策略探讨[J].家长,2024,(27):128-130.
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