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大豆幼苗生长特点
发芽时，子叶带着幼芽露出地表，子叶出主后即展开，经阳光照射由黄转绿，开始光合作用。胚芽继续生长，第一对单叶展开，这时幼苗具有两个节和一个节间。在生产中，大豆第一个节间的长短，是一个重要的形态指标。植株过密，土壤湿度过大，往往导致第一节间过长，茎秆细，苗弱发育不良。如遇这种情况应及早间苗、破土散墒，防止幼苗徒长。幼茎继续生长，第一复叶出现，接着第二复叶出现，当第二复叶展平时，大豆已开始进入花芽分化期。所以在大豆第一对单叶出现到第二复叶展平这段时间里，必须抓紧时间及时间苗、定苗，促进苗全、苗壮、根系发达，防治病虫害，为大豆丰产打好基础。
大豆对土壤的要求
大豆种子萌发所需要的水分比禾谷类作物多，根系生长要求土壤耕层深厚，松紧适度，有机质含量丰富，水分充足，通气性好。土壤耕作的目的，一要为大豆种子萌发准备良好的种床；二要为根系生长和根瘤菌的活动创造良好的土壤环境；三要减少杂草的为害；四要便于播种和田间管理。常用的土壤耕作措施包括深翻、粑糖、深松、旋耕、作畦、起垄等。
大豆对水分的要求
据多点多年的统计资料，播种期（6月上中旬）降水量少于30mm 是限制适时播种的主要因素。夏大豆鼓粒最快的9月上中旬降水量多在30mm以下，即水分保证率不高是影响产量的重要原因。在以上两个时期若能遇旱灌水，则可保证大豆需水，提高产量。
大豆需水较多。据研究，形成1g大豆干物质需水580-744g。大豆不同生育时期对土壤水分的要求是不同的。发芽时，要求水分充足，土壤含水量在20%-24%较适宜。幼苗期比较耐旱，此时土壤水分略少一些，有利于根系深扎。开花期，植株生长旺盛，需水量大，要求土壤充分湿润。结荚鼓粒期，干物质积累加快，此时要求充足的土壤水分。如果璃情不好，会造成幼荚脱落，或导致荚粒干瘪。
土壤水分过多对大豆的生长发育也是不利的。据调查，大豆植株浸水2~3个昼夜，水温没有变化，水退之后尚能继续生长。如渍水的同时又遇高温，则植株会大量死亡。
大豆的光周期特性及其在生产上的应用
大豆是短日照作物，在由营养生长向生殖生长转化时，要求连续黑暗的时间相对较长，在短日照条件下完成光照阶段以后，才能正常开花结实；短日照条件得不到满足时，植株高大繁茂，延迟开花成熟，甚至不能开花结奖。但是，在缩短日照的条件下，植株会提早开花结荚，植株变得矮小，繁茂性差，产量降低。
当第一片复叶出现时，即为短日照反应开始时期。经过十多天后即可满足其对短日照的要求。4叶期以后随着苗龄的增加，短日照处理的效果会逐渐降低。
大豆吸收积累养分的生育期变化
大豆对养分的吸收强度与吸收量随着生育进程而加强。苗期生长慢，吸收养分少；开花结美鼓粒期，营养生长与生殖生长都很旺盛，处于物质积累和养分吸收的高峰期。大豆苗期的氮、磷、钾养分积累量均只占全生育期的5%：至花芽分化期的养分积累量，氮为10%左右，磷、钾为15%左右。也就是说，其余75%以上的氮、磷、钾养分是在开花至鼓粒期吸收的，这不同于水稻、小麦、玉米等作物。杂交水稻孕穗初期以前吸收的氮、磷、钾占总量的70%以上，齐穗以后吸收量只占总量的20%左右；冬小麦72%的氮、90%以上的磷和钾是在开花前吸收的，只有22%左右的氮和7%左右的磷是在开花以后吸收的；夏玉米抽穗前吸收的氮占总量85%，吸收的磷、钾占总量的70%以上。总之，不本科作物：70%以上的氮、磷、钾养分是在抽穗开花前吸收的，应特别重视前期施肥，而大豆70%以上养分是在开花后吸收的，在施肥上要注意加强后期（始花后）养分的供应。
