蜂王浆是5～15日龄工蜂分泌的一种乳状混合物，主要来源于工蜂的蜂王腺和上颚腺，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。
研究显示，蜂王浆富含糖类、蛋白质、维生素以及多种脂肪酸，具备广泛的健康益处。
我国在蜂王浆生产和出口方面居世界领先地位，2023年中国生产了4100吨蜂王浆，占全球产量的 60% 以上。日本是蜂王浆的最大进口国和消费国，占中国出口的 60% 以上；美国紧随其后，是第二大进口国，2021 年进口额为 1450 万美元。
预计到 2032 年，全球蜂王浆市场规模将从2023年的11.29亿美元（约合人民币82.4亿元）增涨至18.81亿美元（约合人民币137.3亿元）。
其中，蜂王浆中独有的10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）是最为宝贵的成分，在蜂王浆中的含量约为1.4%-2%，是区别蜂王浆质量和价格的公认指标。
图：10-HDA的分子结构
10-HDA是一种天然的不饱和脂肪酸，拥有多种生理活性功能：
抗炎：发挥调节炎症肝脏组织基因转录的作用，从而显著改善肝脏组织的炎症反应
抗菌：强烈抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌等细菌
抗肿瘤：激活肺癌细胞的信号通路从而促进癌细胞的凋亡、抑制肿瘤细胞的迁移
降低血糖血脂：促进肝糖原的合成，降低血糖、血液中甘油三酯、总胆固醇的水平
抗辐射：10-HDA可以核纤层蛋白的表达量，保护皮肤免受紫外光诱导的光老化和光损伤
目前10-HDA的获取方法主要分为提取和合成两种，由于蜂王浆价格较贵且含量较低，因此提取法成本居高不下。展望未来，微生物合成法有望大大降低10-HDA的制备成本，拓展更多应用场景，进一步打开市场空间。
一些科学家们已通过构建工程菌株的方法，利用大肠杆菌、毕赤酵母等底盘细胞生产10-HDA，最高产量可达到270mg/L。
今年7月，福瑞达生物备案的化妆品新原料10-HDA在国家药品监督管理局公示，其备案号为国妆原备字20240052，这是10-HDA作为化妆品原料的首个成功备案。
资料显示，近年来福瑞达生物联合齐鲁工业大学，对产生蜂王浆的蜜蜂进行基因分析，找到合成10-HDA的关键基因，通过底盘细胞改造成功获得了能够合成王浆酸的基因工程菌株，实现了利用合成生物学的手段制备10-HDA并在国内外首家上市。
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