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▲ 杏林早报特邀主播〡晓静
冬天的寒风如同无形的利刃，专挑人体的薄弱之处下手。对于很多人来说，寒风一吹，不是头痛发作就是血压波动，甚至还可能增加中风的风险。
而在中医药的宝库里，有一味“调气稳神”的天然良药——天麻，能帮你轻松应对这些冬季困扰。
今天，就跟大家分享一个被称为“冬季养脑护心神器”的食疗方——天麻鱼头汤。
天麻：冬季养脑护心的小能手
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🔸寒冬里的健康挑战，你中招了吗？
冬季气温骤降，人体为了维持体温，血管会自然收缩，这种变化可能会引发一系列问题：
头痛频发：冬天寒冷刺激容易引起“头风”，表现为偏头痛或头顶胀痛。
血压波动：血管收缩可能导致血压上下波动，对高血压患者尤为不利。
中风风险增加：血压波动剧烈容易导致脑血管压力骤增，诱发中风等严重问题。
🔸天麻：冬季养脑护心的小能手
天麻，中药里的“明星药材”，在《神农本草经》中就被列为“上品”，它被誉为“治头痛第一药”。
天麻性平，味甘，入肝经，以其平肝熄风、祛风通络的功效而著称。最适合用于治疗因气血不畅或寒邪侵袭引发的头痛、眩晕等症状。
🔸天麻的核心功效：
1.缓解头痛：天麻可有效治疗风寒引起的头痛。
2.调节血压：天麻中含有的天麻素有助于扩张血管，改善血液循环，降低血压波动的风险。
3.预防中风：天麻还能保护脑血管，减少血栓形成，降低中风风险。
🔸鱼头：滋阴养血的滋补佳品
天麻+鱼头，强强联合：天麻养脑护心，鱼头滋补通络，两者结合，既能祛风散寒，又能补气养血，是冬季调理头痛和血压波动的黄金搭配。
天麻鱼头汤的做法
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🔸制作步骤：
1. 准备鱼头：将鱼头洗净，用料酒稍稍腌制去腥，备用。
2. 处理天麻：干天麻需提前浸泡2小时，鲜天麻可直接切片备用。
3. 煎鱼头：锅中放少许油，将鱼头两面煎至微黄，激发香味。
4. 煮汤：将鱼头放入砂锅，加入姜片、天麻片和足量清水，大火煮沸后转小火炖40分钟。
5. 调味：出锅前加入枸杞，再加盐调味即可。
🔸适合喝天麻鱼头汤的人群？
1.经常头痛的人：尤其是冬季容易被“头风”困扰的人，天麻的祛风通络作用能够快速缓解症状。
2.血压不稳定的人：如高血压患者或血压易波动者，天麻能帮助调节血管功能。
3.中风高危人群：如脑供血不足、脑动脉硬化等患者，天麻鱼头汤可作为日常预防方案。
特别注意：孕妇、儿童及体质偏寒者，建议在医师指导下使用天麻，避免过量。
今天的早报就分享到这里，希望对您有所启发和帮助，如果您喜欢今天的内容，欢迎分享给有需要的家人和朋友。
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