年龄越大越要多吃肉？强烈建议：过了55岁，尤其这3种肉要常吃
百科
2024-11-05 21:00
北京
在很多人的观念里，随着年龄的增长，应该少吃肉，多吃素，以避免肥胖、心血管疾病等问题。然而，事实并非如此。对于过了55岁的中老年人来说，适当吃肉不仅不会对健康造成危害，反而有很多好处。
蛋白质是人体生命活动的基础，对于维持身体的正常功能至关重要。随着年龄的增长，人体的肌肉量逐渐减少，代谢功能也会下降，因此需要摄入足够的优质蛋白质来维持身体的正常运转。肉类是优质蛋白质的重要来源之一，其中含有人体所需的各种氨基酸，且比例适宜，易于被人体吸收利用。![]()
中老年人由于身体机能的衰退，造血功能也会逐渐下降，容易出现贫血的情况。而肉类中含有丰富的铁、锌等矿物质，这些矿物质对于造血功能起着重要的作用。适当吃肉可以补充这些矿物质，预防贫血的发生。肉类中含有丰富的钙、磷等矿物质，这些矿物质对于维持骨骼健康非常重要。随着年龄的增长，人体的骨密度会逐渐下降，容易出现骨质疏松等问题。适当吃肉可以补充这些矿物质，有助于维持骨骼健康。肉类中含有丰富的维生素B族、维生素D等营养素，这些营养素对于增强免疫力起着重要的作用。中老年人由于身体机能的衰退，免疫力也会逐渐下降，容易受到各种疾病的侵袭。适当吃肉可以补充这些营养素，增强免疫力，预防疾病的发生。鱼肉是一种非常健康的肉类，它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养素。其中，不饱和脂肪酸对于降低血脂、预防心血管疾病非常有好处。此外，鱼肉中的维生素D和钙等营养素也有助于维持骨骼健康。中老年人可以选择一些富含不饱和脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。这些鱼类可以清蒸、红烧或者煮汤，既美味又营养。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，它富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养素。其中，蛋白质的含量非常高，且易于被人体吸收利用。此外，鸡肉中的维生素B族和铁等营养素也有助于维持身体健康。中老年人可以选择一些去皮的鸡肉，如鸡胸肉、鸡腿肉等。这些鸡肉可以煮汤、炒菜或者烤着吃，既美味又健康。牛肉是一种富含优质蛋白质、铁、锌等营养素的肉类。其中，蛋白质的含量非常高，且含有丰富的氨基酸，对于维持身体的正常功能非常有好处。此外，牛肉中的铁、锌等矿物质也有助于预防贫血和维持免疫系统的正常功能。中老年人可以选择一些瘦牛肉，如里脊、牛腩等。这些牛肉可以煮汤、炒菜或者烤着吃，既美味又营养。![]()
1.控制摄入量：虽然中老年人需要适当吃肉，但也不能过量摄入。一般来说，每天摄入的肉类量应该控制在100-150克左右。2.选择合适的肉类：中老年人应该选择一些富含优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，如鱼肉、鸡肉、牛肉等。避免选择一些高脂肪、高胆固醇的肉类，如猪肉、羊肉等。3.搭配其他食物：中老年人在吃肉的同时，还应该搭配一些蔬菜、水果、全谷物等食物，以保证营养的均衡摄入。4.注意烹饪方式：中老年人在烹饪肉类时，应该选择一些健康的烹饪方式，如清蒸、煮汤、烤等。避免选择一些油炸、油煎等不健康的烹饪方式。
