“Growy 是一家垂直农业公司,在阿姆斯特丹、新加坡和科威特都设有工厂,其创始人 Ard van de Kreeke 说:"我们一直致力于生产美味、健康和经济实惠的产品。
在强调主要挑战时,阿德谈到了 "如何使垂直农业有利可图?他认为,应对米其林星级市场很容易,因为 “你可以每公斤收取 150 欧元并实现盈利”。但这并不是真正的影响所在。要使垂直农业取得成功,需要解决三个核心问题:资本支出、劳动力和能源。“这些问题一直是我们技术开发过程的一部分,我们已经成功地解决了所有这些问题"。
保持低成本
“他解释说:"现在,我们已将成本降至每平方米 1000 欧元。“这意味着,如果我们想建一个 1 万平方米的农场,我们需要投资 1 千万欧元。这包括一切--冷冻机、播种系统、自动化、包装线等等。
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