立冬是二十四节气之一，立冬节气的到来标志冬季的开始，天气渐冷，万物进入休养状态。立冬时节的养生原则强调“养藏”，即顺应自然界闭藏的规律，以收敛阳气为基础，注意保暖，适当进补，以提高人体的御寒能力和整体健康水平。下面，南海六院中医专家为大家详细介绍立冬时节的养生知识。
立冬后白昼时间缩短，黑夜时间变长。应顺应自然规律，早睡晚起，保证充足的睡眠。早睡可以养人体阳气，晚起能养阴气。一般建议晚上10点前入睡，早上7点起床。
注意保暖立冬后气温下降明显，要及时增添衣物。尤其要注意头部、颈部、脚部的保暖。外出时戴上帽子、围巾，穿上厚袜子和保暖的鞋子。晚上睡觉前可以用热水泡脚，不仅能暖身，还能促进睡眠。
立冬后阳光相对温和，多晒太阳有助于调节情绪。每天可以在上午10点到11点或下午2点到3点晒太阳30分钟左右。晒太阳不仅能促进维生素D的合成，有助于钙的吸收，还能改善心情，提升阳气。
“立冬时节不护阳，来年体内虚寒长”是中国民间流传的一句俗语，立冬养生要重视保护阳气，阳气对人体抵御寒邪、维持健康有着重要意义，若立冬不注意护阳，来年身体容易出现虚寒的状况。
立冬后应多吃温热性食物，如羊肉、牛肉、核桃、栗子等。这些食物可以为身体提供足够的热量，增强抵抗力。同时，要减少生冷食物的摄入，如生鱼片、雪糕等，以免损伤脾胃阳气。
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此外，在中医理论中，冬季是肾气最为旺盛的时期，因此应重视补肾。黑色食物入肾，有助于肾气的保养和增强。黑色食物通常含有丰富的微量元素和抗氧化物质，有助于抗衰老、增强免疫力、改善血液循环等，有助于肾气的保养和增强。
▲常见的黑色食材 图源：网络
黑豆被誉为“肾之谷”，具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效。
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸及铁、钙、锰、锌等微量元素，有滋阴补肾、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，具有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好改善作用。
黑木耳营养价值高，富含微量元素和矿物质，有助于改善贫血怕冷症状，同时也是优质的防癌食品。
立冬节气，南海六院中医科专家为大家推荐下面四道养生食疗，教您顺时养生。
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【功效】补血养颜，益气温补，可改善气血不足引起的面色萎黄、身体乏力的症状。
【材料】红枣10颗、干桂圆10颗、桂花15克、蜂蜜适量。
【做法】将红枣和干桂圆提前清净，红枣去核，干桂圆去壳后入锅大火煮开，转小火慢炖约30分钟，直至红枣熟透，桂圆变软。根据个人口味加入蜂蜜调味，加入桂花继续煮2～3分钟即可。
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【功效】具有清热解毒、补血生津、滋润骨髓、通利关节的功效，适合冬季调养身体。
【材料】猪脊骨（龙骨）500g、生地黄30g、熟地黄50g、干桂圆3—6颗、红枣3—6颗、姜3片、食盐适量。
【做法】将先将龙骨清洗干净，放入冷水中加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。红枣和干桂圆洗净去核。将焯好水的龙骨与生地、熟地、红枣、干桂圆和姜片放入锅，大火烧开后转小火，慢炖1.5至2小时，直到龙骨熟烂。炖好后，根据个人口味加入适量的食盐调味。
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【功效】补血温中，适合气温下降寒冷时节大多数人群食用，尤其是冬天怕冷容易感冒，需要增强体质的人群。
【材料】乌鸡1只、当归30g、生姜数片、红枣6—8颗、枸杞、桂圆适量。
【做法】将乌鸡，红枣去核。将焯好水的乌鸡连同当归、红枣、姜放入炖锅中，加入足量清水。大火烧开后转小火，慢炖约1.5至2小时，直至鸡肉熟烂。最后加入枸杞，继续炖煮5至10分钟。最后根据个人口味加入盐调味。
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【功效】补脾益气，养心安神，适合气血双虚、失眠健忘的人群食用。
【材料】莲子30克、红枣10颗、粳米50克、白糖适量。
【做法】将莲子提前泡发，去除苦心。将泡发好的莲子、去核红枣和粳米一同放入锅中，加入足量清水。大火煮沸后，转小火慢炖，不时搅拌以防粘锅，煮至莲子变软，米粒熟烂，粥体变得浓稠。根据个人口味，加入适量的冰糖调味，搅拌均匀直至糖完全溶解。继续煮几分钟，让粥吸收甜味。
供稿 | 中医科 彭楚媚
视频 | 阮桂珠
编辑 | 阮桂珠
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