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不少人因工作原因长期加班熬夜，在本该睡觉休息的时段还喝一杯咖啡，只为了把手上的工作完成，结果经常咽痛、干咳。
中医认为经常熬夜晚睡，容易导致津液过度损耗，且咖啡为温燥之品，更会加剧损耗肾精，导致阴虚内热，虚火上炎咽喉而出现咽痛、干咳。
今天，就带大家认识一个专治虚热咽痛咳嗽的小小青果——青橄榄。
青橄榄的药用价值
橄榄是一种比较小众的水果，又叫青榄、青果、黄榄、山榄、白榄、红榄、青子、谏果、忠果；广东潮汕地区常见常食，家家户户必备，随身携带、茶余饭后嚼一颗，即当零食，也可解腻消食，还能利咽生津。
橄榄来源于橄榄科植物橄榄（拉丁名：Canarium album Raeusch.）的果实。橄榄果肉味涩，久嚼回甜。具有清肺利咽，生津止渴，解毒之功能。用于咳嗽痰血、咽喉肿痛、开胃消食、暑湿烦渴、醉酒、鱼蟹中毒等。
橄榄原产中国南方，中国福建、台湾、广东、广西、云南等地区均有栽培，橄榄全株是宝，具有很好的营养价值、药用价值和经济价值。
清肺利咽
人体的肺脏喜润恶燥，且肺为娇脏，若人体不能为肺提供足够的津液润泽，就容易咽痛咳嗽，且伴有口干、唇燥等阴虚症状。此类人群可以直接食用一些青橄榄，或者当食材煲汤使用，都能起到滋阴润肺、生津利咽的良好作用。
此外，用青橄榄炖冰糖来饮，对于小儿常见的急性呼吸道传染病，如“百日咳”等上呼吸道感染也有防治之效。
生津开胃
青橄榄为硬质果肉，入口其味酸涩，但咀嚼之后就会有回甘，又由于它本身自带香甜清郁之气，且水分充足，所以生吃青橄榄能生津、开胃气，让人胃口好。
如果平常饥不欲食的胃阴不足人群，建议每日食二三枚青橄榄，有养阴生津，开胃消积的作用。
促进骨骼生长
从现代营养学角度来说，青橄榄的营养价值也很高，其富含人体所需的18种氨基酸、优质的蛋白质、丰富的钙、磷、铁、维生素等，其中钙的含量可谓名列前茅，所以儿童若适量食用，可促进骨骼生长发育，有长高的作用。
外用治湿疹
经历闷热潮湿的夏天，每天吹空调、多食寒凉食物等，人的身体受湿邪损伤已经很大，容易导致体虚，因而抵抗力也随之下降，现在换季在即，像湿疹、皮肤痘疮、皮炎等皮肤性问题容易找上门，而青橄榄煎液，具有收敛、消炎、消肿的作用，若涂抹敷贴湿疹、皮炎等患处，可以减轻伤口疼痛，减少患处分泌物渗出，促进伤口愈合的功效。
除此之外，青橄榄还有解河豚中毒、鱼蟹、酒精之毒的功效。
橄榄的食疗方
熬夜上火，咽喉肿痛，咳嗽痰多，试试这款橄榄药膳：
材料：青榄4-6枚，蜜枣2颗，枸杞少许，猪龙骨300g，姜片少许，盐适量；
做法：橄榄用刀背拍开或切开，猪骨洗净焯水，将所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖1.5-2小时，即可。
功效：滋阴、润肺止咳、咽喉肿痛等。另外，还有青榄石斛猪骨汤、青榄杏仁猪肺汤等，同样有生津润肺止咳之效，对咽喉炎效果很好，爱抽烟喝酒、熬夜上火的人士不妨一试。
青榄蜜枣猪骨汤
橄榄还可制成各种零食、蜜饯、果脯等，爱吃零食的你也不要错过。
橄榄的食疗验方甚多，如下：
1、治感冒咳嗽
鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天，可清肺利咽， 适用于上呼吸道感染，流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管炎等。
2、治妊娠呕吐
青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。
3、治湿疹
鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
4、治咽喉炎
橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。
5、咳嗽
新鲜橄榄6~8颗，直接一碗水煮，水开后10分钟关火，小孩可适当添加冰糖饮用。早晚一次，三到五日好转。对一些扁桃体不是特别好的朋友，建议一次性多煮一些，平时当水喝。
温馨提示：青橄榄药食两用价值虽高，但也不适合大量食用，需适量为佳。脾胃虚寒、胃酸过多者，不宜多吃。
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