看似平凡的植物,是大自然赋予人类的礼物。上期带大家认识到了几种“藏在我们身边”的植物——或在路边、或在草丛、或在小山丘上......这一期请大家继续学习——藏在我们身边的药材,让我们继续认识那些不经意间和我们擦肩而过,或没有注意到、或意想不到的药材吧!
酸浆
★学名:酸浆,是茄科酸浆属草本植物。
★生长环境:常生长于空旷地、山坡、林下、路旁及田野草丛中。酸浆喜温暖、潮湿气候,但能耐寒,在北方稍冷的地方也能生长,以肥沃、排水良好的砂质土或黏土栽培。
★医用价值:酸浆的草本植物的根(酸浆裉)、宿萼或带有成熟果实的宿萼(挂金灯)亦供药用。《医学入门·卷之二·本草分类·治疮门》中说到:天下有之,苗似水茄而小,叶亦可食,实作房如囊,囊中有子如梅李大,赤黄色,味如酸浆。微寒,无毒。主热烦满,定志益气,利水道,难产吞其实立下。其根如范芹,白色,绝苦,搞汁饮治黄病多效,嫩叶,小儿食之可除热。夏月采叶,阴干。酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁桃体炎、小便不利和水肿等病。
★食用价值:酸浆以果实供食用,是营养较丰富的水果蔬菜。可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁,味鲜美。浆果富含维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体需要的氨基酸,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效,外敷可消炎,全株可配制杀虫剂。
小蓟
★学名:小蓟(Xiǎo jì),菊科蓟属,又名刺儿菜、猫蓟、刺萝卜、刀菜、野红花等。
★生长环境:其多分布于平原、丘陵和山地,生于山坡、河旁或荒地、田间。刺儿菜为中生植物,对湿度和光照的要求不严,较耐瘠薄,在肥沃的沙壤土中生长良好。
★医用价值:全草或根药用。《本草纲目》:破宿血,生新血,暴下血血崩,金疮出血,呕血等,绞取汁温服。作煎和糖,合金疮,及蜘蛛蛇蝎毒,服之亦佳(藏器)。治热毒风,并胸膈烦闷,苗:去烦热,生研汁服(并大明)。小蓟的干燥地上部分可入药,味甘、苦,性凉,入肝、脾二经。具有凉血止血,散瘀解毒消痈的功效。可用于衄血,吐血,尿血,血淋,便血,崩,外伤出血,痈肿疮毒等病症。
★食用价值:营养丰富,可食嫩茎叶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养物质。将小蓟嫩茎叶或嫩苗洗净,用沸水焯一下,换清水漂洗,可炒食、凉拌、做汤、做馅晒干菜,或腌制咸菜食用。
酢浆草
★学名:酢(Cù)浆草,是酢浆草科,酢浆草属多年生草本植物,有红花酢浆草、黄花酢浆草、紫叶酢浆草等品种。
★生长环境:形似四叶草,喜向阳、温暖、湿润的环境;生于草丛、路边、河谷及林下阴湿处等;夏季炎热地区宜遮半阴,抗旱能力较强,不耐寒;一般园土均可生长,但以腐殖质丰富的沙质壤土生长旺盛,夏季有短期的休眠。
★价值和功效:全草入药。《纲目》:主小便诸淋,赤白带下,同地钱、地龙治砂石淋;煎汤洗痔痛脱肛;捣敷汤火蛇蝎伤。酢浆草具有清热利湿,凉血散瘀,解毒消肿的功效,主治湿热泄泻,痢疾,带下,吐血,月经不调,跌打损伤,痈肿疔疮,湿疹,疥癣,痔疮,蛇虫咬伤等症状,在《纲目》和《生草药性备要》中有记载。酢浆草有较好的抗菌作用,对很多细菌均有抑制作用。
山麦冬
★学名:山麦冬,为天门冬科山麦冬属 ,多年生草本植物。
★生长环境:藏在草丛里的“紫葡萄”,生长于海拔50-1400米的路边草丛、山坡、山谷林下、路旁或湿地。山麦冬喜阴湿,忌阳光直射,对土壤要求不严,以湿润肥沃为宜。
★价值和功效:干燥块根可以入药,性微寒,味甘、微苦。归心经、肺经、胃经。主要成分含多糖、氨基酸、短葶山麦冬皂苷等。具有养阴生津,润肺清心的功效,用于肺燥干咳,阴虚痨嗽,喉痹咽痛,津伤口渴,内热消渴,心烦失眠,肠燥便秘等。
地肤草
★学名:地肤草,是沙冰藜属一年生草本植物,又称“扫帚草”。
★生长环境:地肤子在中国各地均产,生长于荒野、空地、田边、路旁等处,栽培于庭园。喜温,喜光,耐干旱,不耐寒。适应性较强,对土壤要求不严格,较耐碱性土壤。肥沃、疏松、含腐殖质多的土壤利于地肤旺盛生长。
★医用价值:果实(地肤子)可入药,味辛、苦,性寒。《本经》中提到:主膀胱热,利小便。补中,益精气。归肾、膀胱经。有清热利湿,祛风止痒的功效,用于小便涩痛、阴痒带下、风疹、湿疹、皮肤瘙痒。
★食用价值:地肤的幼苗及嫩茎叶可炒食或做馅,其嫩茎叶可供食用,是一种含高胡萝卜素和高钾、铜的半野生蔬菜,一般沸水焯后炒食。地肤炒肉丝色泽鲜艳,味鲜爽口,可制糕点。
这些藏在草丛、路边的“野草”、“野花”,药用价值不容小觑。你熟识的花草其实是有大用处的草药。通过本期学习,你知道它们的学名和价值了吗?
我们下期见!