12月23日学院组织召开食堂食品安全周排查调度会议，学院院长薛卫星、学院食品安全总监金耀东、学院食品安全员、后勤管理部、膳食委员会成员代表、食堂运营公司青海文辉物业管理有限公司负责人、食品安全总监、食品安全员参加会议。
会上后勤管理部部长李延彬通报了近期省市场监督管理局会同省公安厅、省教育厅以“四不两直”方式来我校检查校园食品安全工作中发现的问题，并对后勤管理部后续工作开展情况、取得的成效、以及食堂仍然存在的问题和下一步工作思路进行汇报，同时青海文辉物业管理有限公司食品安全总监对问题存在的原因、实施的措施、下一步工作思路、及问题整改情况进行补充汇报。
针对后勤管理部的工作汇报及食堂运营公司的整改情况反馈，金耀东副院长再次对问题清单逐一核实整改情况，并带领学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的文件内容，重点强调食品安全的监管从食堂管理关键环节入手，排查风险隐患、稳抓食品安全。贯彻落实信息公示、食材采购、进货查验与索证索票、原料贮存、加工制作、原料及成品配送、人员管理、添加剂管理、食品留样及清洗消毒等制度，要求学院管理人员及运营公司全体工作人员进一步组织学习文件相关内容，管理人员需一对一地做好业务培训指导、强化工作人员食品安全意识。
薛卫星院长针对食品安全强调以下内容：一是找到食品安全问题的根源、做具体的针对型措施，并落实到位；二是提高管理人员食品安全意识，明确工作内容、加强学习食品安全相关文件，具体落实文件指引；三是建立健全监管机制，强化双方食品安全总监及食品安全员的配合力度、增加食品安全保供、保安全的人员配备；四是建全组织架构、落实具体责任、加强人员培训，提高管理人员工作能力。
通过本次会议的召开深刻体现了我校对食堂工作的高度重视，为进一步提升食堂服务品质及确保食品安全奠定了坚实基础。下一步我校食堂将根据会议要求，严格落实食品安全和食堂管理各项规章制度，坚决整改落实存在的问题，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务，助力学校教育教学工作迈向新的高度。
供稿：后勤管理部
