12天时间密集举办各类活动30场，打造了集历史文化体验、美食美酒、音乐演艺及休闲娱乐于一体的全新消费场景，吸引市民游客50万人次线下参与活动，全媒体传播覆盖2000万人次……7月29日，2024第二届青岛精酿啤酒美食节圆满收官。
精酿盛宴，全城狂欢！
连续举办了两届的青岛精酿啤酒美食节，正逐渐让精酿啤酒走进更多人的生活，让青岛的精酿企业为更多人所熟知。
众所周知，啤酒节作为一个集旅游休闲、文化娱乐、经贸展示为一体的大型群众性文化活动，不仅活跃了市民的夏季文化休闲娱乐生活，还成为了城市文化的一部分，让越来越多的人了解和爱上了啤酒节。
此外，啤酒节的成功举办也体现了打造IP符号的重要性，通过与消费者的喜好深度结合，可以赢得口碑，从而点燃国内的消费市场。
今年，啤酒节西海岸会场的一个显著特点是，作为青岛最具影响力和拉动力的文化节庆品牌之一，啤酒节的品牌内涵得到新的丰富与提升，并与新区其他文旅产品一道，形成夏日旅游的立体化场景。
活动现场，聚集了青啤、青麦、永红源、崂之源、青象、崂迈、永士、金帝、金特、醇岛优品等十余家青岛知名精酿啤酒品牌，上百种精酿啤酒各具特色，展现了青岛精酿啤酒产业蓬勃发展、百花齐放的生态。
另值得一提的是，除了以“精酿”为载体，本届青岛精酿啤酒美食节还创新“精酿+”模式，融入美食、音乐、文旅、休闲、娱乐等元素。啤酒的“最佳搭档”——炸串、烧烤、海鲜等全都配齐，舞台上的乐队演出更是将氛围推向高潮，用音乐点燃微醺夏夜。
在青岛这座有着浓厚啤酒文化底蕴的城市，青岛精酿啤酒美食节更像是一场跨界联动的全民狂欢。“希望让更多的精酿品牌发展壮大、走向世界。”青岛市政府副秘书长王东翔表示。
精酿时代，决胜未来！
在活动启动仪式上，《青岛市精酿啤酒生产规范》《青岛市精酿啤酒认证实施规则》两项标准正式发布，不但在国内首次定义了“精酿啤酒”，也为精酿啤酒产业高质量发展提供了指引。青岛市产品质量检验研究院签约开展青岛精酿啤酒首批产品认证。
在业内资深人士看来，从按瓶零售到专做精酿的酒馆品牌不断涌现，中国啤酒产业正走向成熟，坚定看好中国精酿赛道的长期潜力与内在价值。
一是精酿啤酒的差异化、个性化和健康化将使其成为中国啤酒消费升级的方向和未来高端啤酒市场的重要组成部分，是个长坡厚雪的赛道。二是精酿啤酒行业与头部企业的健康发展和效率精进，将更好满足消费者持续的需求升级。
《2023线上酒类消费趋势报告》显示，在对啤酒关键词的关注度上，“精酿”提及率达到59.6%，高于纯生、果味等关键词。
《2023年精酿啤酒行业研究报告》显示，2022年中国精酿啤酒消费量14.3万千升，预计2025年可达23万千升，复合增长率将达到17%。
由此来看，青岛精酿啤酒美食节的出现绝非偶然，而是一个时代到来的最具体呈现。在其背后，是大批消费者对精酿的喜爱。按照业内人士的话说，不知何时起，大街小巷冒出了许多精酿酒吧，未来啤酒市场上，精酿势必可以占据一席之地。
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