秋天是养阴“黄金期”！建议中老年：常吃“秋季3宝”，滋阴润肺，不受秋燥影响
百科
2024-11-04 07:00
北京
古人说“春养阳，夏养阳，秋养阴，冬养阴”，这是因为气候渐冷，秋季空气干燥。
按中医理论，秋季湿气减少，易损伤阴气。阴气被消耗过多，导致阴精、阴血和津液减少，出现口鼻干、皮肤干燥、毛发无光、大便干结等症状。今天胡师傅，跟大家说说：秋天是养阴“黄金期”！建议中老年：常吃“秋季3宝”，滋阴润肺，不受秋燥影响。秋季养阴需要选择合适的食物。在秋天，身体内的能量逐渐收敛，这时五味之中以酸味为主，少有辛味。因此在这个季节，少食辛辣食物，多食酸味食物有助于养阴，有助于保持身体的平衡。一些适合在秋季养阴的食物包括柿子、苹果、梨、葡萄等水果，这些水果味甘酸而生津，有助于润泽肺胃，滋润身体阴液。此外可以多食用一些蔬菜如白木耳、银耳、冬瓜等，这些食物都具有清热生津的作用，有助于调理身体的阴阳平衡。还可以适量食用一些滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、黑芝麻等，这些食物含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，有助于滋润皮肤、润泽肌肤，改善肌肤干燥现象。葡萄是一种常见的酸味食物，富含维生素C、维生素E、铁、钙等多种营养成分。它具有良好的润肺功效，能有效缓解秋燥引起的咳嗽、口干等症状。葡萄可以生吃，也可以用来制作成葡萄醋食用。葡萄醋不仅有润肺的作用，而且有助于消化和促进新陈代谢。如果您不喜欢生吃葡萄，也可以选择葡萄果酱作为替代，同样具有润肺的效果。1、把葡萄倒入大锅中，加入适量的砂糖，根据口味可适量加入柠檬汁。
2、将锅置于火上，小火煮熬。不时地用木勺搅拌果酱，以免糊底。煮至果酱变浓稠，颜色变深。3、将煮好的果酱倒入消毒过的玻璃瓶中，密封好，放置冷却后放进冰箱。4、家庭做的葡萄果酱可以用来涂抹在吐司面包上，也可以搭配乳制品等食物一起食用，味道十分美味。西红柿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素和矿物质。它具有清热润肺的特点，有助于排出体内的有害物质，保持呼吸道通畅。西红柿可以生吃、炒菜、煮汤等多种方式食用。推荐尝试番茄炖鸡蛋、炒西红柿鸡蛋等美味又有营养的菜肴。百香果具有清热解暑、生津止渴、润肺化痰等功效。常食百香果可以清热解毒，舒肝解郁，有助于提高人体免疫力，预防感冒等疾病。在营养价值方面，百香果富含矿物质、膳食纤维和维生素，对人体健康有着极大的益处。其中维生素C的含量比柑橙还高，能够帮助人体提高免疫力，抵抗疾病的侵袭。
