南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。
腊八粥的做法粥
以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
腊日常年暖尚遥
今年腊日冻全消。
侵陵雪色还萱草，
泄露春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，
还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，
翠管银罂下九霄。
腊日
唐
杜甫
译文：嘿，往年腊日的时候啊，暖和的日子那还远着呢，可今年这腊日，冷得要命的天气居然全没啦！ 诗中表达了诗人对腊日暖阳的欣喜，以及对未来的希望和感恩之情。
第十九周食谱
【1月6日 星期一 】
粉蒸肉 黄瓜炒肉
老南瓜 紫菜蛋花汤
【 1月7日 星期二 】
蚝油绿豆芽 青椒肉丝
芋儿鸡 筒骨杂粮汤
【 1月8日 星期三 】
烩三鲜 木耳肉丝
炒莲白 酸菜肉丝汤
【 1月9日 星期四】
蒸蛋 土豆肉丝
酸辣粉 筒骨冬瓜汤
【 1月10日 星期五】
黄豆红烧肉 小瓜肉丝
炒瓢儿白 排骨海带汤
