荣县树人小学校
每周食谱
营养·卫生·丰富·均衡
上周陪餐
12月18日，我校开展本学期第11次“家长、社会代表陪餐日”活动，二年级8-14班学生家长和铁厂镇人民政府王倩，党委事务服务中心黄茂洁等到校陪餐，并进行陪餐意见反馈。
本周食谱
星期一食谱
营养·卫生·丰富·均衡
荤菜
黄豆烧兔、黄瓜肉片
素菜
狼牙土豆(减油、盐、糖菜品)
主食
小米米饭
汤
银耳汤
加餐
夹心馒头
星期二食谱
营养·卫生·丰富·均衡
荤菜
白萝卜烧鸭子、洋葱肉丝
素菜
火锅宽粉(减油、盐、糖菜品)
主食
南瓜米饭
汤
冬瓜棒骨汤
星期三食谱
营养·卫生·丰富·均衡
荤菜
荔枝狮子头、麻婆豆腐
素菜
蒸南瓜(减油、盐、糖菜品)
主食
玉米米饭
汤
油麦菜棒骨汤
加餐
五香包子
星期四食谱
营养·卫生·丰富·均衡
荤菜
大盘鸡、绍子蒸蛋
素菜
炒莲白(减油、盐、糖菜品)
主食
红苕米饭
汤
煎蛋汤
加餐
火腿花卷
星期五食谱
营养·卫生·丰富·均衡
荤菜
红萝卜烧排骨、豇豆肉末
素菜
炒豆芽(减油、盐、糖菜品)
主食
白米饭
汤
白菜汤
加餐
肉包子
健康小知识
健康小知识：川味羊血
川味羊血
【食材准备】
羊血500g、小红椒7/8币、蒜苗、红油、豆瓣、花椒粉、生姜等适量。
【制作方法】
第一步、把羊血切成小方块；并将锅里水适当烧开，把已切块的羊血放入锅中焯水后捞出，再加冷水，沥干备用；
第二步，将辣椒切小段，生姜切细，蒜苗切短备用；
第三步，微火烧锅，待一定温度后，倒食用油，将生姜、辣椒放入炒香,再加红油、豆瓣炒出味；
第四步，倒适量的开水，倒入羊血，煮沸，再加入蒜苗，少许淀粉，置糊状即可。
【食用功效】
止血去瘀，手脚冰凉，营养丰富等，是冬季佳肴。
荣县树人小学校
高级营养师 李治权
意见反馈邮箱：
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