转眼间，冬至就到了，它就是一个重要的节气，古人有云：“天时人事日相催，冬至阳生春又来”，冬至这一天就是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，从冬至起，阳气开始渐渐生长，不过寒冬的气息却会越发浓厚，民间也随之开启了“数九寒天”的模式。在冬至的众多传统中，饮食也占据着不可或缺的地位，家中的老人常说：“冬至吃4宝，不劳郎中跑。”简简单单一句话，却道出了冬至饮食和健康养生之间紧密的联系，下面就跟着我一起来了解一下这“4宝”究竟指的是什么吧！
第一宝：莲藕。
冬季就正是挖莲藕的绝佳时机，“夏采莲子冬挖藕”，这个时候的莲藕不仅口感最佳，而且营养价值极高。在冬季，除了非常冷外，还特别的干燥，一干燥，我们就容易出现肺部不舒服的情况，而莲藕的营养价值非常高，含有膳食纤维和多种矿物质，有助于促进消化和增强免疫力，就具有很好的清热润肺、凉血化瘀、润燥止渴等功效，是冬季里不可错过的一宝。我们可以清炒莲藕，也可以炖莲藕排骨汤，或者是红枣糯米藕等等烹饪方式，都是营养又美味的。
第二宝：饺子。
冬至吃饺子，就是很多地方的传统习俗了，它有着不少特殊的意义，因为饺子的形状有点像元宝，它就有着团团圆圆、财源广进、富贵吉祥等美好的寓意，人们相信这一天吃饺子，来年就能交上好运，家庭幸福美满。关于冬至吃饺子，也是纪念医圣张仲景的传统习俗，据说张仲景发明饺子是为了防止百姓受到冻疮。此外饺子里面的馅料众多，还能给我们提供充足的营养和热量，也能为身体提供能量，帮助抵御寒冷的天气。
第三宝：羊肉。
冬至时节羊肉也是不可错过的一宝了，羊肉是温补性的好食材，很多地方都有喝羊汤的习俗。这是因为羊肉性温热，一直是人们公认的冬季养生滋补肉类食材，从营养成分来看，羊肉富含蛋白质、维生素、钙、铁、磷等多种营养物质，其中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素，维生素A有助于维持正常视力以及免疫系统的正常生理功能，铁更是血红细胞形成的必要元素。
常吃羊肉既能补肾壮阳、暖中祛寒，又可温补气血、开胃健脾，特别适合在冬至这个时节进补食用，能帮助我们抵御风寒，还可以缓解手脚冰冷的情况，对于益气补虚也很有效果。
第四宝：米酒。
冬至时节，天气寒冷，人体容易受寒气侵袭，而米酒就是一种温热的饮品，适量喝上一点米酒，就能够迅速为身体提供热量，促进血液循环，要是手脚冰凉的朋友，喝上点米酒，还能缓解手脚冰凉的情况，起到暖身驱寒的作用。同时米酒中还含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，有助于增强体质，提高人体的抗寒能力。由于冬天的天气冷，我们的运动量也相对减少了，这样就会导致消化功能受到影响，出现食欲不振的情况。米酒中的酒精成分虽然不高，但足以刺激胃液分泌，促进肠道蠕动，帮助消化食物，从而增进食欲。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
