对于大家来说土豆是一个家常必备的一个蔬菜，怎么做才好吃也是一个难题。一般我们在家做的土豆丝总是感觉没有在大酒店里吃的土豆丝好吃。说道大酒店里的土豆丝为什么这么好吃呢？作为一名厨师炒一盘好吃又下饭的土豆丝是最基本的要求，也是厨师的必修课，无论口感还是视觉都要完美。这样的土豆丝才算合格。
今天教大家做一道超级好吃的酸辣土豆丝，做法也很简单，如果你也喜欢吃土豆丝不妨来学习一下！
准备食材：土豆2个、青椒丝、白醋、葱、蒜、干辣椒、盐、鸡精、陈醋。
1、土豆去皮清洗干净切成均匀的细丝，锅中烧水水开加入几滴白醋，放入土豆丝焯水30秒捞出。
2、锅中烧油放入葱、蒜、干辣椒炒香，放入土豆丝、青椒丝，加入盐、鸡精、陈醋开大火翻炒至断生即可。
这道好吃又下饭的酸辣土豆丝就做好了，如果你也喜欢这道菜就收藏起来吧！
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