两碗饭起步!今天吃乐山的豆花饭

文摘   2024-12-09 20:14   四川  


一碗豆花
一份蘸碟再配碗白米饭
端上桌就是“哐哐”一顿狂炫
瞬间感受到豆香被麻辣裹挟的滋味
简直不要太满足
🥰🥰🥰
你可别小看豆花儿饭
作为乐山经典的市井美食
总能赢得不少市民的喜爱呢
 今天编编就盘盘 
 乐山藏在咔咔角角的豆花饭 




 石磨王豆花 
地址:市中区婺嫣街

说到石磨豆花,那这家豆花必须打卡咯!豆花非常细腻香滑,配上特制的油辣子酱料真的是下饭神器~他家的炒猪肝、肝腰合炒、蒸肥肠、蒸牛肉、粉蒸猪肉也很不错!


图源/ZM叫水哥


 乡香豆花 

地址:市中区凤凰路北段514号


一家以豆花为主打的综合性乐山川菜苍蝇馆子,最大特色是红油蘸水,豆花、凉拌肉、蹄花汤、肥肠汤在这盘蘸水的加持下才能有如此销魂的口感!


图源/石言呓语


 佳香豆花饭 

地址:市中区嘉兴路一号小区629号


中午不晓得吃啥就去他家!豆花点的超嫩,口感绵软,配上蘸碟巨下饭!悄悄说一句,他们家的猪脑壳肉也很香呀!


图源/奥奥奥哦哦哦哦哦


 梁石磨豆花饭店 

地址:市中区陕西街8号


沿着陕西街往里走几十米,就能看到梁石磨豆花饭店。招牌菜当然是豆花,滚烫绵软的豆花配上蘸水,巴适得很!血旺、炒菜、蒸菜味道也不错,想吃家常菜的味道,来这里就对啦!


图源 / amay


 周豆花 

地址:市中区苏稽镇工农村7组


酒香不怕巷子深,这家大家应该都知道吧!手工石磨豆花儿+柴火烧制,豆花儿6元/碗,吃起格外的香!


图源/街头米其林挖掘机S


 张记豆花饭 

地址:市中区定国寺街83号


这家店既卖豆花饭又卖豆腐脑,肥肠汤也是一绝,简直是几大美食的聚集地,下次去苏稽千万别错过啦!



 辜老四豆花儿饭 

地址:市中区牟子镇杜浩浩街73号


有名的三代老店,豆花饭也是他家的招牌菜,而且价格实惠,才5元/碗,蘸碟超级香,血旺儿也是5元哈!


图源/街头米其林挖掘机S


 周老七豆花 

地址:市中区牟子镇大悲寺旁边


周老七豆花饭在城边上,但很多城里头的人开车都要去吃。无论是豆花,还是火爆肉、萝卜汤,味道都是一绝!



 牟子无名豆花饭 

地址:市中区牟子镇台子坝文昌宫附近


英雄不问来路,美食不分出处!牟子这家无名餐馆,爆火肉和豆花儿超Nice,轻松拿捏家常味的精髓,找不到的小伙伴就问当地人!


图源/不吃蛋黄


 任金明饭店 

地址:市中区水口场街52号


这种点在大铁锅里的豆花,会让你想起小时候的乡下,家里推豆花的那种感觉。店里还有血旺、肥肠汤、蒸牛肉等菜品,而且价格亲民~


图源/王美丽


 田师傅豆花儿 

地址:市中区茅桥镇


茅桥这家开了20多年的豆花店,物价真的感人,在这里吃豆花,蘸上辣椒油、香葱香菜、藿香、藤椒油等秘制的蘸水,什么煎炒烹炸统统不要,吃的就是原汁原味!


图源/ 微嘉州




 今日话题 
你经常光顾的豆花儿饭店有哪些
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内容来源:综合整理
责任编辑:文竹
出品方:乐山市市中区文化体育和旅游局
后台运营方:乐山广播电视报社
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嘉州文体旅
乐山乐水,乐游嘉州。
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