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五苓神效：探秘中医宝库中的茯苓家族

健康 2024-11-23 13:02 湖南

五苓神效

中医宝库中的茯苓家族

茯苓

为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于松科赤松、马尾松、黑松、云南松等根上。

茯苓是中药宝库中的瑰宝，在广东及中国多地，是家常煲汤的常客，也是药食同源的典范。

名字由来

因茯苓伏在土中，状如矢而得名为伏零（古名）。后人变雨从草则为苓，伏通茯，故今为茯苓。过去因主要产于云南又名云苓。

茯苓妙用

茯苓归肺、脾、肾经。主治利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，静寂失眠等症。

补而不峻，利而不猛，既能扶正又能驱邪，为医家喜用，还被赞誉为“百病之克星”。

食疗用方

健脾养胃、清热祛湿功效的药膳——四神汤。山药10g、茯苓10g、莲子10g、芡实10g。该药膳味甘性平，适合一般人群保健食用，尤其适合脾胃虚弱之人。

茯神

茯神，特指茯苓中与松根紧密结合的部分，质地坚实，是安神定志的天然珍宝。

生长于茯苓菌核的中心，与松根共生，为茯苓菌抱松根而生者。

食疗用方

茯神红枣小米粥：大枣5枚、小米50克、茯神10克。具有健脾养心，安神益智的作用，凡心脾两虚，惊悸怔忡，失眠健忘，精神不集中者皆适用。

茯苓皮

茯苓皮中医宝库中的利水高手

主要指的是茯苓棕黑色的外层部分。性和气平，利水消肿，专行皮肤水湿，专治皮肤水肿。

食疗用方

五皮化湿饮：五加皮、大腹皮、茯苓皮各10克，姜皮、陈皮各5克，生姜3片，红枣2枚。五谷皮，性温，味苦、辛，有祛风湿，强筋壮骨，利水消肿之功。大腹皮，性微温，味辛，行气宽中，利水祛湿。茯苓皮，性平，味甘、淡，化湿和中。姜皮，性凉，味辛，利水祛湿。陈皮，性温，味苦、辛，理气健脾，燥湿化痰。

土茯苓

土茯苓是百合科菝葜 [bá qiā]属植物，学名光叶菝葜。

是一种生长在中国南方地区的多年生藤本植物，取粗厚的根状茎入药。尤其以其清热解毒、利湿通淋的卓越功效而闻名。

小知识

土茯苓和茯苓，名字听着像亲兄弟，其实他们可是“同名不同命”。

茯苓：是多孔菌科真菌家的宝贝，寄生在松树根上。长得像块天然的海绵，呈不规则的块状。擅长利水渗湿，健脾安神，是水肿、失眠的克星。

土茯苓：则是百合科植物光叶菝葜的根茎，扎根在南方的大地上。长条形或扁圆形，表面有明显的环节，像小竹笋。断面纤维感满满。擅长清热解毒，利湿通络。对付湿热引起的皮肤病，如梅毒、湿疹等。它还针对关节疼痛有奇效。

食疗妙方

土茯苓绿豆汤：绿豆50克，红糖适量，土茯苓50克。

具有健脾燥湿、清热解毒、清热除烦的功效。适用于脾虚湿盛以及水肿的人群，能改善痰多咳嗽、食欲不振、排尿较少等症状，也适用于心神不宁的患者，能改善心烦、失眠、燥热等不适。

猪苓

猪苓多孔菌，是多孔菌科、多孔菌属多年生真菌。在落叶与杂质没有规律的浅层土下生长，寄生于枫、桦、柞树等的树根上，与茯苓宿主不同，无健脾安神之功，但为行水渗湿要药，主肿胀腹满，热渴烦饮，泻膀胱。通常取其干燥菌核入药。

食疗妙方

临床中常与茯苓相须为用治疗水肿或其他水湿病症，传统中医处方中并称“二苓”。

二苓汤：泽泻一两，滑石二两，茯苓、猪苓各半两，水煎服。能健脾渗湿，利水泻热。用于春夏之交，病似伤寒，自汗体重痛难转侧。

编辑：金小洣

责编：李朝

供稿：刘柃

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