鱼腥草这种植物在小吴家乡野生的蛮多的，它一般都是生长在潮湿的地方，在一些田边，地边有浸水的地方很容易找到，每次小吴去挖野生鱼腥草时就先在脑海时回忆一下，在家乡的哪个地方的田边地边有浸水，就去那里找，如果没有人挖的话，准能找到野生的鱼腥草的。
鱼腥草它是一种很好吃的蔬菜，也是一种不错的药材，是药食两用的植物，在农村，深受农民的喜爱。随着越来越多的人喜欢上了鱼腥草，山上的野生资源毕竟是有限的，人们的采挖，导致数量争剧减少。因此，很多的人考虑来种植鱼腥草，那么到底鱼腥草要怎么种植呢？怎样才能达到高产呢？
其实种好鱼腥草，收益还是不错的，鱼腥草在小吴家乡也叫折耳根，它是一种多年生的宿根性的草本植物，鱼腥草我们作为食用的话都是食用它的嫩茎叶和地下茎，可以用来炒腊肉吃，也可以凉拌吃，是难得的美味，不过，鱼腥草它有一种很大的鱼腥味，可能有很多的朋友吃不惯它的气味。如果是作为药用的话，全株可以药用。
总的来说鱼腥草是一种很好种植的植物，小吴曾经挖野生的鱼腥草回来吃时，有时没有吃，就把它埋在土里，到了第二年，又可以挖来吃，如果地肥的话，它就会长得白白的，一大片了。
种植鱼腥草，首先要掌握它的生长习性。
鱼腥草喜欢生长在潮湿的地方，在春天地表温度升高，它就会从地里钻出来，发芽。同时鱼腥草它的繁殖方式是根茎繁殖，也叫分株繁殖，就是选用它的地下根茎就可以种植了。埋在地里就行。
鱼腥草的栽培时间上没有严格的区分，一年四季都可以种，都能成活。
种植鱼腥草对土地的整理
虽然鱼腥草的生长对土壤没有什么特殊的要求，只要保证它的潮湿的环境就行，但是，鱼腥草它在那些肥沃，土质松软，排水良好的酸性或者是微酸性沙质土地上种植最好，这些地里种植的鱼腥草品质最好，产量最高。
选择好地后，要对地进行整理，把地里的杂草清理干净，最好用火浇掉杂草，在晴天或者是下雪前或者降霜前深翻一次，这样可以把病虫害冻死。然后，开沟，施底肥。在农村，底肥一般以农家肥为主。
基肥我们最好用腐熟的农家肥及适量的复合肥，这样肥效更长且营养元素全面。
鱼腥草的栽种
鱼腥草的栽种非常斩简单，像种植其它的菜一样就可以了，我们选择健壮无病虫害的鱼腥草茎，剪成5厘米左右的小段，然后用小锄头边挖一个小坑就种一段进去，盖上土。温度适宜的话，不要几天就出芽了。
鱼腥草的管理
鱼腥草喜欢潮湿的，因此不能干旱，不能让它缺水，要及时的浇水，施肥，除草，要想高产，不能偷懒的。
鱼腥草的采收加工
虽然鱼腥草全株都可食用或者药用。但是根据不同的用途它的采收时间也是不同的。
1、食用采收:作为蔬菜食用的话，在地上部分茎叶嫩绿，或者刚冒芽的时候就可进行采收。这个时候根已经发育很多，而且很嫩，挖出来用水洗干净，一把一把捆起来，就可以拿去卖了，这个时候的鱼腥草最好卖。
2、药用采收:作为药用就要等老熟之后 ，鱼腥草根茎叶都是可以入药的，将茎叶割掉，去除杂草，捆好，切成小段晒干；根挖出之后，洗净泥土，晒干，可出售。
总之，要想种出高产量的鱼腥草，我们要了解鱼腥草的特性，满足它的特性要求，做好不肥管理，这样，就能长得很好，自然产量也会高了。
