农村山中的野草，每一种都有价值，只是价值的高低不同而已，很多的人不知道它们的价值，没有把它们的价值发挥出来。因此，我们有必要去了解这些野生植物的价值，只有了解了之后，才能在有需要的时候，能很快速地去找到它们，为我们人类做出贡献。
这种野菜你肯定没有吃过，它的名字叫地黄，地黄浑身上下都是宝，制作美味功效好。
地黄它是一种功效出色的中药，也是一种营养丰富的野生食材，今天我就把它介绍给大家认识一下，看看你们那里有没有呢？
昨天路过这里，发现这里有一大片野生的地黄，地黄大家对它其实并不陌生，我们在中药店里面都可以买得到，埋藏在地下的根部地黄根啊，是一种价值极高的中药材，这种植物可谓浑身上下都是宝，春天的时候有人去专门采挖它那苗，回家制作美食吃。
先来认识一下地黄的叶片，正反两面有一层非常纤细的白色绒毛，摸起来软绵绵的，特别舒适。它开出的花有粉色、白色、淡紫色，像小喇叭一样，特别的漂亮。
地黄在有的地方有的人称之为蜜罐，老头喝酒，朋友们你们那里管它叫什么名字呢？
好多人不知道，地黄春天的时候幼嫩的小苗是一种美味的食材，可以拿来制作美食吃，比如用它的叶子制作凉拌菜，淘洗干净之后放在开水里面用水焯一下，捞出来沥干水分，加入蒜末、芝麻、香油、鸡精、食醋、盐等凉拌均匀就可以吃了，非常的清淡爽口，地黄黄还可以拿来煮粥吃。
朋友们，你们那里有没有人去吃过地黄呢？你还知道它的别的价值与作用吗？欢迎大家在留言区留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享农村植物知识。
