众所周知，想抓住一个武汉人的心，就要先抓住他的胃。
对于吃，武汉人是出了名的讲究。身处九省通衢之地，博采川湘之重油麻辣、闽粤之清鲜荤香，不重样的过早，一度成为了外地人对这座城市的第一印象。
但我们发现，近来话题无数的新晋网红武汉SKP，在「吃」这个武汉人最关心的事上，似乎甚少有攻略指条明路。
那我们就来当这个“第一次”，带大家走上武汉SKP美食的奥德赛之旅。
和我们预想的一样，武汉SKP好吃到一篇根本装不下。于是秉持着“要好吃，也要吃好”的原则，咱决定还是从充满人间烟火气的B级美食开始，先一起去GF美食体验区吃一轮。
提起武汉SKP的GF，天马行空的未来纪元，吸引所有潮人前来报道的北极熊、企鹅、狼群艺术装置一同涌入脑海，但在今天，它们都不是重点，记住这个大门，踏过去，你就解锁了GF的隐藏菜单。
Market Place高级超市及旗下BHG Fruit ，还有BHG Bakery、BHG Pizza，组成了SKP式的品质生活，也是隐秘的美食地！
为了打破口味上的信息差，BHG Market Place目前全天开展试吃活动中，妥妥的试吃天堂！只要成为SKP会员，即可免费吃，先吃再买不踩雷。
今天，我们先把自己的试吃体验，给大家报告一下。
人山人海的BHG Bakery是北京华联创新餐饮旗下主营经典及创新烘焙的品牌，前店后厂的精品面包店模式，面包架旁贴心准备了复烤方式和防过敏提示，顿时好感拉满。
北京首店荣获“法国面包节”颁发的“法式经典面包烘焙店”大奖，实力毋庸置疑，逛了一圈，我们愿称之为一间既有创意又不失日常感的烘焙品牌。
刚入门的你，不知道从何下手的话，我们也为你准备了四款令人心动的招牌美味。
必买的牛角可颂，选用的是法国进口AOP原产地保护认证的黄油，层次分明的口感伴随着满溢的黄油香气，气孔是均匀细腻、相当漂亮的蜂窝状，听餐刀切开可颂的沙沙声，酥脆非常，吃完后，指尖还有浓浓的乳香。
脆香的太阳花挞皮光是外型的诱人就吸引了每一个路人的目光。口感也相当出众，一口下去全是馅，柔软丝滑的挞心缠绕舌尖，蛋香奶香一同袭来，幸福感就是我们热衷吃甜品的终极奥义，就算放在内卷严重的蛋挞界也绝对排得上名。
在优质面粉中塞入了新鲜苹果馅料，薄又脆的酥皮在清新的天然甜味的衬托下更加饱满，浓缩了一整个苹果的酸甜。
这是BHG Bakery为入驻武汉而特别准备的创意贝果。没有硬凑CP的尴尬，麦香柔和的贝果与麻辣小龙虾的搭配，调味的轻重分寸拿捏得刚好，即便复烤也好吃，没胃口的夏天有救了。
如SKP SELECT召集买手挑选来自世界的时尚潮流送到你面前，Market Place高级超市所做的就是寻遍全球的美酒美食、输送丰富的品质蔬菜、让优质的生鲜肉品从源产地直送到你的身边。
Market Place高级超市以“样样动心，天天惊喜”为经营理念，在这里，你能买到生蚝中的“劳斯莱斯”吉娜朵，精选朗德鹅A+肝片制成的阁味蕾生鹅肝片，澳洲顶级纯血和牛，西班牙空运直达金枪鱼......每周六/日都会举行开鱼秀（金枪鱼/三文鱼），想感受入口即化的深海馈赠，绝不能错过！
无论是法餐、日料、中餐，各种突如其来的“馋”，Market Place高级超市都能解。用这一片顶级食材的蓝海，让会吃的你，吃得更精、更好。
当然，也可以坐在这里慢慢吃。Market Place高级超市用几味熟悉的小吃留住中国胃的你，没有死磕老菜谱，用料食材比传统更注重健康，明档厨房里，一股热气带着香味扑腾着冒出来，不由分说地令人口舌生津。
现蒸出炉的云南香菇肉包蓬松暄乎，内馅选用上等鲜五花肉，配以云南当地香菇及花椒，4小时左右自熬馅油，面团发酵的松软加上浓郁多汁的肉香与油脂香，在口腔中爆发，像是回到云南，初次尝破酥包子的惊艳，回味无穷。
肉夹馍的“酥”是关键，Market Place高级超市的酥饼现场手作现烤，外皮焦黄酥脆，内里柔软，肉质肥而不腻，瘦而不柴，料多而不腻，层层叠叠的麦香化开了软腻，只留鲜香，一口掉渣。
与一般的煎饼不同，辣椒丝煎饼选用了3种杂粮混合面浆，充盈的馅料把这个面皮撑得像装满压岁钱的口袋，撒上一层芝麻碎，里面有自研新疆辣椒丝，别处吃不到，热腾腾出锅就赶紧吃！
油条采用富含不饱和脂肪酸的加拿大芥菜籽油炸制，金光酥脆，健健康康吃油条。
同样选用加拿大芥菜籽油，把健康放在第一位，独特和面配方，让奶香麻花一口咬下去外酥里软，一整个奶香暴击！
一边翘首以待排队试吃，一边近距离地欣赏披萨的诞生，从发酵揉面、抹酱、铺满各种馅料、进烤炉，最后用长长的披萨铲盛出，再加些马苏里拉奶酪，妙不可言。
BHG Pizza以意式薄底为基础，将披萨作为画布，放进各地食材，注入灵魂。
同样为武汉特别研制了火焰小龙虾Pizza，完美融合小龙虾的香辣与Pizza的香脆，一块接一块根本停不下来。
Market Place 高级超市一旁便是BHG Fruit，即Market Place 高级超市旗下的鲜榨果汁店。秉承“新鲜、健康、价值、惊喜”的品牌理念，原料有保证，甄选超市内新鲜、优质的季节果蔬进行搭配，减脂期也能放心喝。
找到好水果只是第一环，更要懂如何将它的好处最大化。BHG Fruit采用先进的冷压技术精确地控制配比，不让流失营养，入口就是新鲜而多层次的水果芳香。
不想喝果汁，BHG Fruit还提供自选果切、酸奶碗等水果的花式吃法，作为一家鲜榨果汁店，它真的过于懂事了。
光是这些，还只是GF美食体验区的半壁江山，嗅着烟火气，我们钻进GF美食市集。
猛一看，以为闯入了一间时髦的brunch餐厅。温暖的原木肌理铺陈底色，一幕幕城市地标如窗景，柔和的光线映在恣意生长的绿植上，像是从屋顶引来的天光。
定睛一看，大家桌上摆着的不是班尼迪克蛋和恰巴达，烙入心底的热干面芝麻香飘在空气里，浓香勾魂。
GF美食市集打破传统美食空间，回归烟火升腾“市集”理念。这里的美食，大多无需我过多介绍，都是武汉人的老朋友，从小吃到大的蔡林记、德华楼、汉煨、芳芳牛杂、美猴王等一众老字号，更有包整、兰湘子、椒爷麻辣香锅、鹤江桥、九割等特色地域小吃品牌。
不是brunch菜式，却比brunch更懂慢生活方式，睡到自然醒，与三两好友约在武汉SKP，先补上“过早”，补充好体力去楼上再战；与长辈们一同来，他们坚定的武汉胃也会被这里照顾妥帖。
碰上「一人食」、工作餐，那美食市集也刚好合适，在熟悉的味道里，给生活一个留白。吃多了仪式感的饭局，这里过早般的自在，更让人胃口大开。
如果暑气上头到碳水炸弹也无法疗愈你，那BLUEGLASS YOGURT、Salud撒露、Vola Gelato、窗苔、许榴记，总有一抹凉能慰藉你的舌尖。
饭饱之后，我想用一个常常用来形容武汉过早文化的词来形容武汉SKP GF美食体验区这趟觅食之旅——杂糅。
澳洲纯血和牛的邻居是油条，都市庭院的盆景的BGM是牛肉面汤的汩汩声，本以为重油重碳的传统小吃，内里变成了健康讲究的食材，像武汉年轻人爱拿冰美式配热干面，一面精致新潮、一面烟火盎然，在时髦与烟火之间游走，写成一部武汉生活的进化论。
武汉SKP以美食为入口，打开了一扇既能通往理想生活美学，又能深入在地市井文化的“任意门”。
如我们所期待般，武汉SKP正不断为我们的生活带来新鲜体验，更重要的是，它无声地浸润着每一个走近它的人，无论年龄与阅历，无论购物与否，都可以在武汉SKP勾勒的生活想象里，慢下来，安然享受。
Editor 编辑 ‖月升
Photographer 摄影 ‖赵凯文
Designer 设计 ‖44
「期待在武汉SKP买到什么好物？」
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