葡萄就是夏日里不可错过的一种水果了,它清甜多汁又美味,而且营养也非常的丰富,含有多种维生素和抗氧化剂,这些成分就能有助于增强免疫力、促进消化、保护心血管健康。在享受美味之前,如何有效清洗葡萄,确保食用安全,却是一门不容忽视的学问。很多朋友为了将葡萄清洗得更加干净,就会选择用盐和面粉来浸泡,但其实,这样根本不能将葡萄表面的脏东西彻底去除。今天就来给大家分享一个清洗葡萄的好方法,让脏东西全跑光,吃得安心又放心。下面就跟着我一起来看看吧!
虽然说葡萄的表面非常光滑,不容易沾染脏污,但葡萄却是一种非常香甜的果实,它特别容易招引虫子前来吸食,所以在葡萄的表面就会残留一些虫卵之类的。而果农为了避免虫害,又会喷洒一些农药,那么在葡萄的表面还会有着一些农药残留。因此,在食用葡萄之前,我们就需要仔细清洗了,否则还可能引发肠胃的不适。清洗葡萄的第一步,就是需要将葡萄放在流动水下冲一冲,将表面的一些杂质冲洗掉。
将葡萄冲洗过后,我们再拿把剪刀将葡萄一颗颗地从葡萄串上剪下来,每颗都给它预留一点点的果蒂。很多朋友为了方便,可能就是直接用手将葡萄拽下来的,但这样的话,每颗葡萄的果蒂处就会形成一个创口。这个时候的葡萄并没有清洗,就会导致葡萄表面的脏东西从这个创口对葡萄果肉造成二次污染。所以,我们在清洗葡萄的时候,就千万不要直接拽了。
葡萄剪下来后,我们把它放在一个容器中,然后再往里面接入没过葡萄的清水。接着再往水中加入一小勺的小苏打和一勺淀粉。小苏打大家都很熟悉,平常发面的时候加入一点小苏打就能使面团更加松软。其实小苏打还具有很强的清洁作用,不仅能有助于将葡萄表面的脏东西清洁得更加干净,而且还能使农药残留分解在水中。淀粉的话,具有很强的吸附性,它可以将葡萄表面的脏东西吸附在水中。
接下来,我们用手搅拌搅拌,使小苏打和淀粉能更好的溶解在水中,同时也能更好的发挥作用。搅拌上十几下的样子,我们再让葡萄浸泡上五分钟。
浸泡的时间差不多了,我们再次顺时针搅拌清洗,利用离心力将葡萄表面的脏东西甩下来。经过清洗后我们就会发现,水面上漂浮着很多的杂质,那么这个就是吸附在葡萄表面的脏东西了。
最后我们将这个脏水倒掉,然后用流动水反复的冲洗几遍,把表面残留的一些粉质物品漂清,我们的葡萄也就清洗好了,个个晶莹剔透的,非常干净,就算连皮一起吃也完全可以。这个清洗葡萄的方法简单又实用,下次吃葡萄时,你也可以利用这个方法来清洗,洗得干净,吃着才放心。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。