今年的“双11”如火如荼，各大电商平台的相关活动预热，较往年又提前了一步。
除了付订预售等玩法，值得注意的就是各直播间成为主战场，商品品类之繁、数量之多更甚于从前。我们还发现，新茶饮、咖啡品牌们也开始加入其中。
01 ■
茶颜悦色小零食
进入消费者“囤货清单”
除了茶颜悦色旗舰店的自播，对自己出品的各式零食、茶包等产品进行推介讲解外，在众多淘宝主播直播间中，都可以茶颜悦色的干脆面包丁、芥末味虾片等小零食的身影。
茶颜悦色多次出现在淘宝主播直播间
淘宝直播的商品模式分为两种，一种是只挂链接，不做讲解；另一种是在直播间现场露出，有主播实时讲解。茶颜悦色在直播间的露出属于后者，这也使得消费者观感更强。
在直播场景中，主播一边吃一边描述茶颜悦色的干脆面包丁：“像烤过的碱水面包干，香气会更加浓郁，裹粉均匀，有奶香咸香”“吃了一个还想吃，咸甜口”“追个剧可以吃，可以多囤一点，划算一些，量比较足”。
在李好直播间、朱丹直播间等上架的茶颜悦色零食商品价格基本类似，如芥末虾片28.9元10包、干脆面包丁49.9元20包。
区别在于不同渠道的福利不同，有的直播间专属福利是买20包干脆面包丁另外送芥末虾片1包。
直播间里的茶颜悦色小零食
撇开直播间专属福利、红包雨、消费券等线上平台优惠，茶颜悦色的干脆面包丁在线下实体门店的价格为2.5元/包，其实线上线下价格区别不大。线上渠道的优势，主要还是在于包邮，免去自己“人肉”背货的负担。
主播在试吃并讲解产品时，提到自己在长沙喝茶颜悦色的经历，发现干脆面包丁很火，很多网友都在找平替。在短短几分钟的讲解内，库存多次卖光加货。
事实上，尽管茶颜悦色门店已经拓展到多个城市，小零食等商品在门店内供应也很充足，但对于全国体量的消费者而言，需求仍然很大。
天猫上茶颜悦色旗舰店
经由电商平台、物流渠道，喝不到茶颜悦色饮品的消费者，也可以吃到茶颜悦色出品的特色零食或商品茶。
据茶颜悦色旗舰店显示，其销量最高的产品为干脆面包丁、茉莉清茶风味薯条、习惯茶。其中，干脆面包丁的销售数据显示卖出超过70万+份。
而我们也了解到，茶颜悦色为了零食这一板块甚至配置了专属的口味研发，比如青柠口味的黄油曲奇，口味由品牌自研。在零食口味上的上新频率与发挥空间，也是颇为丰富，比如风油精口味的软糖，充满“全新弗兰味道”的辣椒炒肉辣条等。
只属于茶颜悦色的“特产”零食
茶颜悦色做零食，不仅便宜、量大，还选择多，似乎正有把副线做成重要第二曲线的感觉。微博上就曾有话题，称 #茶颜悦色单靠边角料就卖了过亿元#，其中“边角料”就是指干脆面包丁。
茶饮做零食，首先要适配产品。从茶颜悦色的子品牌鸳央咖啡、古德墨柠等应用来看，实际上其面包丁、小饼干等零食，确确实实是作为茶食或创意展示服务于饮品本身。
而在余下的发挥空间中，做超大号零食，或做零食节等活动，百花缭乱的零食确实为茶颜悦色实现了服务消费者，同时也获取更多声量的作用。
02■
奈雪零售产品营收过亿
同样早期就开始入驻电商渠道的还有奈雪的茶。其在2020年入驻天猫，就以“一周好茶”的茶包产品获取了一定天猫平台的粉丝基础。
在今年电商“双11”整体销量上涨之际，奈雪的茶的多款茶产品同样获得了提升。
天猫奈雪官方旗舰店
作为新茶饮品牌，奈雪的茶在现制饮品、烘焙产品之外的其他产品线，聚焦瓶装茶饮料、速溶水果茶、盒装茶包，其衍生商品均与茶紧密联系。
从其旗舰店销量可见，延续此前“一周好茶”的概念，如今一盒30包、每天1杯茶的“月享茶”是其主推，并且做到了79.9元的价格。此外，在包装茶上还有多料茶、花香茶等系列区分。在消费场景上，因其方便冲泡与口味丰富等优势，多数为日常喝茶或伴手礼使用。
奈雪财报数据截图
另据奈雪的茶财报显示，2024年上半年，包含零食、周边、茶礼盒等其他产品板块，实现营收3.8亿元，营收占比达14.9%。
03■
饮品电子兑换券锁定电商“双11”
除茶饮品牌推出的实物商品外，现制饮品的电子兑换券，也开始进入淘宝、进入“双11”。
瑞幸卡券销售
比如在“瑞幸咖啡饮品卡券旗舰店”，单次单杯的卡券价格从9.9元至13.5元不等，根据可选饮品款式的不同，价格有所区别。另一款销量最高的产品为20次卡，秒杀价207元，有20款饮品可选。
而在部分淘宝主播、部分时段的直播间中，可做到8.9元甚至7.9元单次，比官方略低1元。并且，该渠道商品为卡券自动发放到下单手机号，并非代下单，同时享有随时退、过期自动退等保障。
对于消费者而言，看似价差不大，但在如今的瑞幸价格体系与优惠活动中，绝对算得上好价。
现制饮品在直播间销售电子券的形式
除了瑞幸，淘宝直播平台中星巴克、奈雪的茶、蜜雪冰城、库迪咖啡等电子券渠道也明显增多。在美团、抖音等平台外，淘宝也开始成为消费者囤电子券的另一阵地。
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以下为本周快讯——
10月29日
星巴克放弃价格战
星巴克咖啡
据悉，在北美等市场，星巴克彻底取消了Laxman Narasimhan力推“买一送一”和“降价50%”等活动。
星巴克新任董事长兼首席执行官布莱恩·尼科尔正在掀起新一轮改革，首先要推翻的就是前任 CEO 纳思翰主导的“低价策略”。
近日，他提出要“从根本上改变策略”，并提前引爆了前任掌舵时期的“财务地雷”。布莱恩·尼克尔对2024财年第四财务季(即自然年Q3)和全年业绩进行了描述，称结果反映出顾客体验受到挑战，但强调管理层正在制定重回星巴克初心的计划。（信息来源：36氪）
10月30日
瑞幸咖啡三季度净收入破100亿
瑞幸咖啡门店
10月30日，瑞幸咖啡公布2024年第三季度财报。数据显示，瑞幸咖啡第三季度总净收入为101.81亿元人民币，同比增长41.4%，单季净收入破百亿，净利润达13.03亿元人民币，创历史新高。
从门店运营层面来看，瑞幸咖啡第三季度自营门店收入为75.01亿元人民币，第三季度联营门店收入23.41亿元人民币。产品方面，瑞幸咖啡坚持创新研发，在第三季度共推出28款现制饮品。（信息来源：封面新闻）
10月31日
奈雪推出“黑魔法”新品
奈雪新品
近日，奈雪的茶与哈利波特再次联名合作，推出“不加糖 • 奈雪血橙西柚”鲜果茶和开心果蛋糕卷，以血橙和红西柚结合“黑魔法”的主题饮品及丰富的周边产品，为粉丝带来了沉浸式的魔法体验。据悉，该联名系列上线首日已售出近40万份。
值得一提的是，奈雪与哈利波特的首次联名是在9月开学季，在社交媒体上热度颇高，成为现象级出圈的联名。（信息来源：奈雪官微）
11月1日
瑞幸咖啡酱香拿铁获2024红点设计大奖
Moutai-Flavoured Latte
年度设计大奖——2024红点品牌与传达设计大奖在官网公布了今年的获奖作品名单。
官网公布168款作品获奖，4款作品获得了Best of the Best(优中选优)，164款作品获得了Red Dot，其中，瑞幸咖啡获奖作品“Moutai-Flavoured Latte”，由中国深圳市潘虎设计有限公司设计制作。
德国红点设计大奖(Red Dot Award)由德国著名设计协会创立，在设计界颇负盛名，已有60多年的历史。红点设计奖致力于选拔出来自全球各地、涵盖各行各业的创意优秀作品。（信息来源：FBIF食品饮料创新）
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