恭
贺
新
禧
百节年为首，过年一直是中国民间最隆重的传统节日。崇尚传统的客家人，春节有着非常浓郁的节日氛围，从冬至后就开始进入过年的各种准备了。在郊外和农村，四处可以闻到燃烧稻杆和米糠的烟味，这是客家炙老酒的火热场面。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。
入年架
腊月二十五日，是客家地区“入年架”的日子。“入年架”后，客家人都专心致志筹备过年事宜。家家户户进行大扫除，室内室外都打扫得干干净净，添置年货准备过年。接着一连几天，家家户户都忙着炙酒、买年货、做年糕、煎油果、炸肉丸、卤鸡鸭等。
到年二十八、二十九，家家贴春联，贴门神。从这天到年初三或年初五晚上，各家点灯照明到天亮，俗称“点年光”。
敬祖公
大年三十是客家人“敬祖公”的时间，也是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。家家户户挑着三牲、纸宝二头跑，拜菩萨、敬神，再挑好时辰全族人一起前往祠堂或厅下敬祖公。敬过神的三牲可再敬祖公，直到最后从八仙桌上撤回家，供全家团圆吃年夜饭之用。
各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。除夕晚大家必须洗澡，否则下辈子会变牛的。大人小孩洗完澡后穿上新衣，干干净净过年。
除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。此时桌上要多放几副碗筷，表示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先倒酒，将酒洒地，然后才开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。吃年夜饭，一般都要有“肉丸”，其象征团圆之意，还有一般要喝客家娘酒煮的鸡酒。
除夕之夜，客家人有守岁的习俗，家家通宵达旦灯火明亮，称之为“点岁火”，火笼加炭称之为“沤火桶”。大家团聚一起，辞旧岁迎新春，共享天伦之乐。
开大门、出天方
在客家地区，正月初一凌晨打开大门，有的地方又称接财神。在过去，每年都会选择吉时，现如今多以零时为准。因为是一年中第一次开大门，非常隆重，客家人要在门上贴“开门大吉”、“万事如意”的小红联，厅堂、灶堂、大门点上大红蜡烛，焚香礼拜。吉时到，大门一开，鞭炮声立即响成一片，人们竞相欢叫，热闹非凡。在欢腾的鞭炮声中，家家户户男女老幼互相拜年祝福。
开大门后，视历书当年的吉利方向出行，面对着吉方行走或跪拜，称为“出天方”或“出方”以迎喜神。邻居亲友互相拜年，多说“新年好”、“身体健康”、“万事如意”、“添福添寿”之类吉利的话。
初一早餐，客家人习惯要吃“长寿面”，因为面条长，象征长寿。接着小孩要给长辈拜年，长辈要给孩子糖果桔子，有的还会给“红包”，旧称“挂颈”。到亲戚家拜年，一般要带桔饼、糖等礼物，主人备茶果接待，有的还要留饮“拜年酒”吃鸡腿，拜年活动一般会延至元宵后，甚至正月底。
转妹家
正月初二，走亲戚拜年。客家人出嫁的女儿，有回娘家探亲的习俗，又称“转妹家”。她们带着礼品回娘家看望父母，与家人团聚。特别是新婚女婿要去岳父母家中拜年，岳家会用书贴来请。一般是小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。
吃岁饭
客家旧俗以农历正月初三为“穷鬼日”，这一天不走亲戚。客家人常说“初一初二不洒扫，初三大扫除”，说的正是年初三大扫除“送穷鬼”的风俗。
初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。
开小正
初五日，俗称“出年架”，表示年已过完了。客家俗语“年过初三四，各人打主意”，从这天起，人们开始准备投入生产或出门谋生了。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，俗称“火烧门前纸”，意即“嬲(玩)新年”到正月初五为止，以后要恢复正常的工作。
随着外出工作的人越来越多，在一些地区，原定清明祭祖的风俗会被提前到春节期间，人更齐更热闹。例如，在部分客家地区，称年初五为“开小正”，意为这天开始走出节期，可以开展家族祭祖活动。
赏灯节
从初八到二十就到了广东兴宁最特别的节日——“赏灯节”，热闹程度胜过传统的元宵节。兴宁素有“中国花灯之乡”的美誉，据考证，兴宁花灯起源于明，盛于清代、民国，历经600多年，具有深厚悠久的历史。在客家传统文化里，赏灯有双重意义：一是观赏花灯，二是庆祝添丁（“灯”同“丁”谐音）。客家人的祖辈为了能在陌生的土地站稳脚跟，势弱的“客籍”族群迫切地需要壮大人口，尤其是健壮年轻的男丁，以便抗衡地方土著，谋求生存权。每年新年赏灯求子，祈愿家族瓜瓞绵延，人丁兴旺，就逐渐形成了独特的赏灯节文化。
客家春节禁忌
春节本来出于对“年”的禁忌。邓云乡《红楼风俗谈》（中华书局1987年版）谓“年”字，按古文的写法，是一个象形字，有头有尾 ，脚向四面伸开，像一个大壁虎。据说是一种很可怕的爬虫，一岁之中，人家不遇到它，最好了，便平安无事度过了，因此烧一堆火，弄了一些好东西大家好好吃一顿，以示庆祝，这就叫做“过年”。后来，欢庆除旧迎新的岁首，就变成现今的“新年”和“过年”。
客家俗话说：“入哩年界禁忌多”。客家传统民间奉行的春节禁忌包括：禁打骂小孩；禁打碎器皿；禁讲粗话恶语。
正月初一是一年之始，人们往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。这一天忌用不吉利的字眼，如病、死、苦、贫、灾、乱、荒、杀等；米缸不能空着，以免一年之中有断炊之意。忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做"聚财"洒扫、倾倒垃圾，唯恐把"财气"扫走、倒掉。这一天债主不许上门讨债，人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利，也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被"掏空"的危险。
SPRING
FESTIVAL
客家人保留的许多过年传统风俗，大都是唐宋时期中原地区移民带来的。在长期的历史发展中，客家融合和同化了一些土著少数民族，同时将其风俗也吸收、融合于自己的风俗之中，又与其他地区、其他民族的交往中，吸收、融合了他们的良风美俗。再加上客家人口众多，居住地域广大，形成了“十里不同风，百里不同俗”，所以，客家风俗在传承和变异中，显得特别丰富多彩，包罗万象。
家家守岁，共度和美春节
户户团圆，赓续幸福新年
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