掐指一算我们小破烘焙社居然也已经成立四月有余了。从最开始的一拍大腿说干就干；到跑了十几个文件通过答辩，有了第一个招新群；没抱什么期望的百团招新居然招来了三个群1300多个人；本学期已经办了两场大型线下活动，让接近200名同学真正上手体验烘焙的乐趣......
一切一切的发展速度都让我有点叹为观止，也是真切感受到了看起来普普通通的小面包所能带来的意义和价值、觉得更有必要坚持做这件看起来再普通不过的事情了。
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但从本社建立之初起，就有一个心腹大患一直萦绕在心头久久不能散去：
到底该去哪里找长期可用的、安全的、方便的、卫生的烘焙场地？
我们考虑过借教室，但其实大部分的清华教学楼都不符合烤箱所需的消防安全条件，每次使用时都把设备和器材等搬来搬去也非常不方便；我们打过好多次餐饮中心的电话，希望能得到食堂的支持，但出于卫生和安全考虑还是被拒绝了T T；我们问过校内咖啡店、面包店，但人家自己的经营场地都有点不够用；我们还想过长期借用校外烘焙工作室的场地，但一次2000块的高昂场地费还是让我们望而却步......
想了特别特别多的方法，想到闭上眼睛睁开眼睛都在想这事，最后终于在一天课上摸鱼和朋友侃大山的时候灵光一闪 （没错摸🐟就是创造力）：
我们需要的是一个空间，一个可以日常使用符合安全条件不被打扰的空间。什么样的空间既有厨房设备，又不会在常见时间营业，亟需提高整体空间的利用率？那些只营业夜晚的酒吧！
通过曾经在华清酒吧打过工的朋友，我们很快联系上了第一家老板。帅气老板很乐意提供帮助，但在带我们看过场地后觉得还是有点太小，所以将我们推荐给了隔壁酒吧的老板。
隔壁这家酒吧确实大得多，有六七张桌子还有个投影仪，大大的落地窗正对着「智谱」的logo，非常好笑，非常thu。店里洗手台、厨具、冰箱冰柜等一应俱全，甚至还有一个榨汁机两个空气炸锅（烘焙社成员搓搓手，可以发挥的空间又大了好多）。当即拍板，就该是这里了。
我们租下了酒吧白天的场地，应该也是thu第一个拥有校外据点的社团了。本着为thu同学提供服务、传播烘焙文化的初心，未来，我们将在这里举办尽可能多的烘焙课程，让越来越多同学体验到烘焙的乐趣。
当然，白天的酒吧作为一个空间，还有更多待开发，可以被利用的可能性。如果读到这条推送的你也想探索这个空间的更多可能，欢迎添加社长的微信进一步洽谈。时间灵活，价格好说，我们一起来把这个空间丰富得更好。
社长贺小鹅微信号，加好友请注明来意
最后想说一点很私人的东西，很多人问我为什么会办这个社团。作为清华第一个烹饪类社团，所遇到的阻力简直就是推山级别的。我的回答是，我真的不知道呀。开始只是因为想让我毕业之后团购也能继续下去，大家还能吃到好面包，到现在就是想让这个社团不死就好了。抛开一切辛苦都不谈，每次活动完，每当大家对我说“很开心”，“第一次烘焙诶”，“香喷喷的好好吃”等这样的话的时候，真的一切辛苦都忘记了，觉得一切都好值得好值得，超级幸福的❤️。
来签合同的时候刚好碰上夕阳，透过落地窗照射进来好美好美。希望华清商务会馆1202B日后能成为烘焙社的小小据点。
文案排版审核｜其实是本社最大打工人的社长贺小鹅
