为进一步加强学校食品安全监管力度，提高学校食品安全意识和操作规范水平，近期，教体局组织开展一系列入校调研督导活动，全面压实学校主体责任，提升学校食堂安全管理水平，坚决筑牢校园食品安全防线。
12月17日，副市长张华欣带队，组织部分人大代表、政协委员实地调研禹城一中食堂管理情况并召开座谈会。调研组详细了解食材采购、食品加工流程以及环境卫生、餐具消毒等工作情况，要求全市各学校压实主体责任，强化全链条监管，构建校园食品安全长效监管机制，用心用力打造让学生舒心、家长安心、社会放心的“校园餐”。
调研组实地调研禹城一中食堂管理情况
11月27日，教体局局长王志勇带队到督杨实验学校食堂开展实地督导检查并陪同学生就餐。督导组实地查看了学校食堂的操作间、分餐区和就餐区，详细了解了学校食堂的原材料采购及贮存、食品留样、食品加工、餐具消毒等情况。督导组与陪餐家长进行深入交流，详细询问他们对食堂饭菜质量、价格和服务的意见建议。督导组要求学校不断提高食堂管理专业化、规范化水平，加强学校食堂从业人员管理，确保“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度落实到位，切实保障师生“舌尖上的安全”。
督导组与陪餐家长交谈并陪同学生就餐
12月11日，教体局、市场监管局对部分学校食堂安全工作开展联合检查。检查组重点对从业人员健康管理、食品原料储存、加工操作过程、就餐场所设备设施清洁维护、餐饮用具清洗消毒、厨房环境卫生、食品留样等内容进行检查，督促指导各学校严格落实食品安全主体责任，强化自查自纠，及时整改安全隐患，避免食品安全事故发生。
教体局、市场监管局分管局长带队检查并陪同学生就餐
下一步，教体局将继续压实责任、强化措施，在建章立制上持续完善，在责任落实上持续加压，在自查自纠上持续深化，在督导督查上持续发力，健全社会监督机制，发挥部门联动作用，进一步提升校园食品安全管理规范化、精细化、科学化水平，确保“校园餐”成为人民群众心中的营养餐、放心餐、良心餐。
