最近我走访了一些零食店,做了一些调查,发现有一些店面确实出现了亏损的情况,还有部分门店维持不盈利,个别门店由于开的早、位置好生意还可以。
今天我来给大家分析一下为什么被行业“小白”纷纷追捧的零食店会亏损!而且未来亏钱的概率会越来越大!
1、零食店的租金贵。
由于品牌方要求门脸的门头宽度和目前对加盟商“灌输”的理念就是要位置好、面积大,这些位置根本不是租来的,而是高价从原来租户那里“撬来的”,转让费加上租金动辄几十万,甚至上百万。单以年租金30-40万来算,合到每天的租金就要1000元左右了。
2、水电费用高。
大家都知道零食店的门头灯箱和灯光特别亮,但带来的电费也是很贵的,据我调查每个单店每天的电费就要200-300元。
3、人工成本高。
由于零食店的营业时间长、又以散称食品为主,带来的问题就是用人多。一般两班倒,每个店面8-12人为主,每班4-6个人,散称食品摆货很耗时间的,算一算人工平均一天要1000多元。
4、毛利低。
平均零食店的毛利是多少呢?18个点左右!要卖多少可以保本儿大家算一算。这个毛利是平均算的,会员日88折属于加盟方让利,利润也就只剩几个点了。
5、竞争大。
还有就是50-100米内开设竞争门店,品牌方保障10-15个点的利润。超过50-100米品牌方不管。
6、分流严重。
某些品牌方不讲武德,由于品牌方目前大多都已经不收品牌加盟费了,而是改成了靠批发产品盈利,由于利益驱使,导致加盟店越开越多,最终就是500米一个,再加上竞争门店的进入,顾客分流可想而知?销量上不来铁定的亏损!
7、总结:其实从利润率来说零食店并不高,传统的超市并不是不能卖零食店的价格,只是传统思维不愿意改变而已。零食店目前大多城市店单日销售低于12000元的亏损,县城低于8000亏损。
怎么看销售额呢?市区店只要每天没有排队现象的一般都亏钱!当然只能是大概啊!目前已经有越来越多的超市价格看齐了零食店,正在全方位的堵截零食店的扩张,大有星星之火之意!
还有就是如果两个零食店开在100米内疯狂搞低价折扣的话,大多是被同行投诉工商依据“反不正当竞争法”处理的,起步罚款就是1万起!扰乱市场、低于进价销售本身就是违法的!
零食店的倒闭潮或已开启!
大家看看微信、抖音有多少人被坑!很多人辛辛苦苦一辈子,一遭投资回到解放前!在此我呼吁大家:“投资有风险、加盟需谨慎!”
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