你好,我是月华
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- 文 = 60分妈妈月华 -
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前几天,仔仔跟我说,他想吃自由肉肉的午餐肉了。我只能一脸同情地看着他,说:“忍着吧!等放假回国时买几大盒让你过瘾。”
想一想,我又“残忍”地告诉他:“你知道吗?自由肉肉又出了新款——牛肉午餐肉。萱妹吃过了,说超好吃!她一个人可以吃几大块。”
仔仔特别无语地瞪了我一眼。我说:“再熬一熬吧,回国你就能吃到了!”
我们在澳洲,敲级想念国内的午餐肉,有两个原因,一方面是因为澳洲的午餐肉太太太难吃了。品种虽然不少,但基本都是齁咸齁咸的,吃一口感觉血压飙升。有的午餐肉,还带有澳洲猪肉的骚腥气,吃起来臭哄哄的,根本难以入口。
另一方面,自由肉肉的午餐肉真的太太太好吃了,肉质满满、扎实Q弹,关键是不咸啊,完全不咸,吃下去能感到满口鲜嫩的肉香。我们全家一致认为它是至今吃过蕞好吃的午餐肉。
很多朋友吃过后,也是各种好评
上个月,他家推出了新品——谷饲安格斯牛肉午餐肉,也是一如既往的好品质。
选用安格斯小公牛牛霖部位的肉肉,口感更鲜嫩,营养更丰富。
每一块都有大颗大颗的牛肉在里面,含肉量高达86%。
加热之后,滋滋泛油,表层被渡上微焦的黄色,吃一口,鲜香软嫩,又带有一点Q弹,好吃极了。
煎好的午餐肉,配上鸡蛋,做成一碗餐蛋面,更是:绝!
这款牛肉午餐肉降盐少钠,没有齁咸的口感,美味优質,给娃吃也安心。
包装上也是一片一片的单独锁鲜小包装,这样出门携带也方便,想吃就吃,即食加热。
保质期9个月,O添加防腐剂香精色素,通过多种检测
它的性价比也高,谷饲安格斯牛肉午餐肉日常价49.8元/盒,而我本次团购,28.6元/盒,买两盒更优惠,总价54.5元,买四盒总价95元。每盒6片。
我们这次也一并返团肉质细嫩,味道香美,含肉量高达90%的山林黑猪午餐肉
日常价39.8元/盒,本次团购,29.8元/盒,赠黑猪午餐肉一片。2盒总价58.9元,赠藏香猪午餐肉一盒+不锈钢叉子一把。
接下来详细介绍为什么自由肉肉的午餐肉会被我们全家推崇为蕞好吃安全的午餐肉!
午餐肉是很多人的心头爱。炒饭、做汉堡、吃火锅、煮面……,都百搭。就算直接空口吃,都觉得很爽。
只是市场上大多午餐肉都是加入了大量淀粉,吃起来一股绵绵的淀粉味,还加入了大量的盐,吃起来齁咸齁咸的。
有的午餐肉美其名曰“肉”,但添加的却是鸡肉、鸭肉等杂肉,这样的午餐肉虽然有肉,口感也是一言难尽。
还有的午餐肉虽然含肉量提升了,肉质也都有保证,配料表却没眼看,都是各类添加剂的统治区。
要让孩子安心吃到低盐少钠,没有防腐剂、香精、色素等的产品,就需要以父母之心做产品,努力为孩子提供健康和营养,这也是自由肉肉这个品牌的创始初衷。
他们家的肉肉品质过硬,含肉量高,配料表干净,孩子爱吃,吃起来放心。
因为品质好,孩子爱吃,又是独立包装,携带方便,山林黑猪午餐肉从上市以来就广受妈妈们与孩子们的喜欢,上市没多久还获得了23年度《全球美食届奥斯卡》“国际美味奖” ;
这次的新款谷饲安格斯牛肉午餐肉是自由肉肉经过近一年的研发,推出的新品。
听名字就知道,这款午餐肉所用的,是安格斯牛肉。
市场上的牛肉午餐肉可选择性不多,也没有猪肉午餐肉受欢迎,主要原因就是牛肉午餐肉的口感相对差一些。
有的牛肉午餐肉牛肉含量高,价格贵,吃起来却特别柴,有的牛肉午餐肉基本没啥牛肉,吃起来就会又油又腻,还一股淀粉味。
为了研发出口感好,牛肉含量又高的午餐肉,自由肉肉花了半年多的时间,找了各种不同品种不同部位的牛肉进行测试打样,终于找到牛肉午餐肉好吃的关键。
原来,牛肉午餐肉的口感与牛肉的特质有关,牛的品种非常多,不同品种的牛肉口感特性就会不一样,有的牛肉材质紧实,口感较硬;有的牛肉脂肪含量高,口感鲜嫩。
自由肉肉经过各种测试,选择使用900天生长期的安格斯小公牛的牛肉来当主角,安格斯牛对比普通的牛品种更单一,肉的纹理更均匀丰富,口感更鲜嫩有嚼劲,由于生长环境条件的不同,安格斯牛的蛋白质也更加丰富。
安格斯母牛要兼顾繁殖和产奶,相对来说,运动更少。而小公牛运动量更大,肉中的蛋白质含量相对更高,口感更好。
自由肉肉选择的安格斯小公牛都是吃着牧草长大,每天在草场中漫步,肌肉本就发达,蛋白质含量丰富。
为了让蛋白质含量变丰富,肉更鲜嫩,安格斯小公牛宰杀前100多天都是用小麦玉米谷物等饲养,运动量也减弱了。
不同部位的牛肉口感也不同。有的牛肉适合煎烤,有的牛肉适合慢炖,自由肉肉选择用安格斯小公牛牛霖部位的肉来做午餐肉。“牛霖”在每头牛里只占2%,筋膜少、口感更嫩的同时,营养价值也更高;
所有的牛肉宰杀后,都是冷链运输进行加工。
单片牛肉午餐肉的安格斯牛肉含量达到86%,打开每一片,都能看到大肉粒,保证了纯和真;
因为牛肉真材实料,加工过程中,也不使用其他杂肉和植物蛋白,每100g牛肉午餐肉的蛋白质含量高达15.2克,是牛奶的4.6倍。
生产的午餐肉肉感紧实,肉质均匀细腻,有嚼劲的肉质纤维看得到吃得着!!
牛肉本身的钠含量就高,制作过程中,如果再加盐,钠含量就会更高。这也是市场上很多牛肉午餐肉,钠含量在每100g里600多毫克(mg)左右的原因;有的午餐肉为了把钠控制在每100g里400多毫克(mg)左右;都是在里面掺杂鸡肉。
自由肉肉的午餐肉则是进行了减盐处理,每100g午餐肉的钠含量为496mg,比市场上同类产品的钠含量减少30%以上。
在其他配料方面,安格斯牛肉午餐肉生产过程中也O添加香精色素防腐剂,给孩子吃更放心。
很多午餐肉都使用了防腐剂亚硝酸盐(2A类致癌物),这款午餐肉用肉葡萄球菌和小牛动物球菌作为替代。
肉葡萄球菌是一种在肉制品发·酵中具有关键作用的菌种,主要被用于形成肉制品的独特风味;
小牛葡萄球菌在食品添加剂中主要作为益生菌使用,能够产生乳酸,调节食品的酸碱度,增加口感、风味和保鲜性的同时,还有助于降低有害菌的生长。
配料表中的水解胶原蛋白是一种通过酶水解工艺从胶原蛋白中提取的低分子量肽,可以得到高蛋白质以及多种氨基酸,提升营养价值,还有助于提高午餐肉的保水性和口感。
这样干净简单的配料表,全家都可以放心吃
整个生产在10万级净化车间加工,突破性采用真空低温慢煮工艺, 低温加工、低温储存,
出品的午餐肉,都是一片一片真空包装,
可不要小看这个包装,它就像软罐头一样,有印刷隔离层、水分空气及紫外线隔离层、消杀耐高温隔离层等多重单独锁鲜。
这样的包装不仅更容易保存,出门携带也方便,随时随地解馋。
它的性价比也高,谷饲安格斯牛肉午餐肉日常价49.8元/盒,而我本次团购,28.6元/盒,买两盒更优惠,总价54.5元,买四盒总价95元。每盒6片。
我们这次团的安格斯牛肉午餐肉,都是2024年10月以后生产的,保质期9个月。
我们这次也同时开团肉质细嫩,味道香美,含肉量高达90%的山林黑猪午餐肉
这款山林黑猪午餐肉好吃的关键在于肉源、肉量、肉质都讲究。
要知道,午餐肉也是分等级的,优質高等级午餐肉的含肉量要达到85%以上的、组织紧密,含有粗纹瘦肉夹花等,如果肉质少,淀粉多,就是普通的午餐肉。
自由肉肉的山林午餐肉含肉量高达90%,妥妥的优質高等级午餐肉。
看,切面上分布着密集的肉丝和肉粒。
自由肉肉山林黑猪午餐肉好吃的关键在于:从源头把控品质,吃起来更放心,也不容易踩雷。
选用曾被作为“國礼”的中国本土猪种——“嘉兴黑猪”,300天山林慢养黑猪,无激无病无抗,肉源安全O污染。
黑猪肉搭配新鲜优質猪腿肉,1.5:8.5黄金肥瘦比,肉质鲜嫩、皮厚瘦肉多胶质重,脂肪含量低,口感细腻。
猪肉用料足,加工过程中,也不使用杂肉和植物蛋白,午餐肉的表面色泽就是猪肉本身自带的粉嫩;
整个生产在10万级净化车间加工,突破性采用真空低温慢煮工艺, 低温加工、低温储存,
山林黑猪午餐肉,也是一片一片真空包装,保质期为270天(9个月)。
整个过程没有杂肉,也没有滥竽充数的大豆蛋白,生产的午餐肉肉感紧实,肉质均匀细腻,有嚼劲的肉质纤维看得到吃得着!!
通过多种检测,不管孩子吃、自己吃或家人吃,都安心
传统午餐肉为了延长保存时间,通常盐分都会很高。齁咸影响口感不说,重油重盐也容易造成食盐摄取量超标,不利身体健康。
为了倡导更健康的饮食习惯,自由肉肉山林午餐肉研发了低盐低钠配方,一片少摄入30%的盐,空口直接吃都OK。
很多午餐肉都使用了防腐剂亚硝酸盐(2A类致癌物),这款午餐肉用肉葡萄球菌和小牛葡萄球菌作为替代,这两种菌都在《可食用菌种名单》上,和亚硝酸盐功效相同,但不会产生有害物质。
干净的配料表,不含亚硝酸盐、磷酸盐、蔗糖、也没有额外的防腐剂、香精、色素,全家都可以放心吃
咸淡适宜,肉香漫溢,营养美味,煎、炸、炒、煮、涮,敲级百搭,直接吃也没问题!
传统铁罐装午餐肉,难开易伤手,二次储存不方便,无法随身携带;而山林黑猪午餐肉,抛弃传统午餐肉的定式,一片一片都是小包装。
可不要小看这个包装,它就像软罐头一样,有印刷隔离层、水分空气及紫外线隔离层、消杀耐高温隔离层等多重独立锁鲜。
这样的包装不仅更容易保存,出门携带也方便,随时随地解馋。
它做法多样,全能又百搭,即使是厨房小白也可以轻松料理出美味佳肴,分分钟变大厨!
直接煎一煎,就能搭配中式早餐
搭配面包、奶酪、番茄黄瓜片,三明治就做好了
搭配汉堡,又马上变成另一种不同的感觉哦!
用来涮火锅,也是备受欢迎
用油煎一下,就会更美味,锅里加少许油,煎到微微焦黄、表面带丁点儿酥脆,香气四溢
如果煮上一碗面,配上一个糖心蛋,再加上两面煎过的厚切午餐肉,一碗美味的餐蛋面就做好了
把火腿切片,配上青椒和豆瓣酱,就变成了一道下饭菜。
谁都无法拒绝的美味搭配:午餐肉➕蔬菜➕蛋,营养更均衡!!
把火腿猪肉裹在煎蛋里,做成美味的玉子烧,就是受小朋友喜欢的美味啦!
好吃又好带,不用加热,快速解决午餐营养!
你还可以充分发挥创意,试试其它的制作方式哦!
它的性价比也高!日常价39.8元/盒,而我本次团购,29.8元/盒,赠黑猪午餐肉一片。
买山林黑猪午餐肉2盒,总价58.9元,赠藏香猪午餐肉一盒+不锈钢叉子一把。
买山林黑猪午餐肉3盒,总价83元,赠同款黑猪午餐肉3片+不锈钢叉子一把。
200g一盒,40g*5包,随时随地,安心畅爽开吃。
我们这次团的都是2024年9月以后生产的,保质期9个月
不管是安格斯牛肉午餐肉,还是山林黑猪午餐肉,都好吃、美味、方便,大家可以适当囤一点!
好吃、美味、方便,我们全家至今吃过蕞好吃的午餐肉,还不快来尝尝!
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团品详情
团品名称:自由肉肉安格斯牛肉午餐肉、山林黑猪午餐肉
克重:牛肉午餐肉 180g/盒(30g*6片);200g/盒(40g*5片)
团购价格:谷饲安格斯牛肉午餐肉 日常售价 49.8元/盒 团购价 28.6元/盒、54.5元/2盒、95元/4盒;山林黑猪午餐肉 日常售价 39.8元/盒 团购价 29.8元/盒(加赠1片山林黑猪午餐肉)、58.9元/2盒(加赠香猪午餐肉一盒+不锈钢叉子一把)、83元/3盒(加赠3片山林黑猪午餐肉+不锈钢叉子一把)
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保质期:2024年9月后生产,保质期270天
开团时间:11月8日周五早晨7:20开始(库存非常有限,团完即止)
发货细节:全国包邮(港澳台除外,新疆、西藏、宁夏、青海无法参团),参团后72小时内从长沙、青岛、嘉兴发出,默认发圆通、中通、申通、邮政、极兔快递
售后人员:添加微信lsfmmyhzl01询问
△本文为个人使用体验,文中测试数据及测试效果呈现,存在个体差异,仅供参考
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