晚上回到家,坐下就怎么也不想动了。
本想打算出去买点东西,犹豫再三还是作罢。
索性一股脑翻冰箱,把现有的食材好好利用起来。
你猜怎么着,我又解锁了一道绝味菜。
上回烫火锅的牛肉丸子,Q弹多汁,所以我想着能不能用它单独做个汤。
贪心的饭饭还搭配了粉丝,佐以芹菜碎,香得嘞~
粉丝滑溜,蓄满了汤汁,入味又好吃!
肉丸子煮了之后,微微蓬松,变得Q弹又多汁,一口咬下,汁水从嘴角渗出,幸福的不得了。
降温的时候,煮上这么一锅,一边追剧一边吃,太巴适了~
详细步骤见下方
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牛肉2包,龙口粉丝适量,芹菜3根
蒜末,1勺盐,1勺生抽
牛肉丸汤的灵魂就是这个蒜末,冷锅冷油炒到这样焦焦的,倒入开水煮开。
再下入牛肉丸,盐,生抽煮个5分钟。
放点粉丝煮上个1分钟。
出锅前撒点芹菜碎真的好喝惨了~
纯纯的牛肉香味,加上炒焦的蒜味和芹菜独特的清香。
这碗汤我真的可以喝上一辈子~
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