即便是看似平凡的豆奶、快餐和便当业务，也有潜力成就一番大事业。同一个家族，凭借这些不起眼的产品，打造出三家上市公司。
这便是香港的罗氏家族。二十世纪四十年代，罗桂祥创办了维他奶；随后在其弟罗腾祥、罗芳祥的带领下，分别于1968年及1972年，创立了大家乐集团与大快活集团。
源自草根的罗家人，从辛勤售卖豆奶和盒饭起步，开启了他们漫长而艰辛的创业之旅，并将这份家业代代相承。每个分支都在不断探索和实践中，寻求着适合自己的传承之道。
在六月十七日，大家乐集团公布了其2024年的财务报告，显示营业收入达到了近年的新高峰，这一成绩甚至超越了同样主打快餐业务的大快活集团。尽管两者业务相近、市场有所重叠，但它们在相互的竞争中各自实现了成长与壮大。
港式快餐之王
与中国传统的“竹型”家族企业不同，中国的商业家族更像是南国的榕树，众多小枝条上生长着气根，这些气根又继续繁衍生息，最终使一棵树独成一片树林。
香港的罗氏家族正是这种“榕树型”家族企业的典型例子。从家族的“主干”中分出的罗桂祥、罗腾祥和罗芳祥三兄弟，各自独立发展，如今，以售卖港式快餐起家的大家乐集团已经成长为行业巨擘。
六月十七日中午，大家乐集团（股票代码：00341.HK）发布了其2024财年的财务报告，数据显示，截至同年三月三十一日为止的一年内，公司实现营业收入八十六点九一亿港币，较上一财年增长了百分之八点三一；归属于母公司的净利润为三点三一亿港币，同比增长了一百九十九点五个百分点。报告期内，公司的毛利率达到百分之十一点四，相比上一财年提升了二点六个百分点。
近几年来，由于特殊情况的影响，香港餐饮业表现出了疲软之势。然而，随着消费市场的逐步复苏，公司终于在本财年取得了令人满意的成果。因此，在年度致辞中，公司董事长罗开光虽然言辞平静，但仍难掩其内心的喜悦。
二级市场的反应更为迅速。在昨日午后，公司股价急剧上升，收盘时每股报价8.68港元，涨幅达到了3.09%，使得公司的总市值达到了50.84亿港元。
自上世纪80年代成立以来，大家乐集团始终以香港作为其快餐业务的核心市场。经过多年的拓展，现已形成了包括速食餐饮、休闲餐饮及团体餐饮在内的三大业务板块，并拥有了包括大家乐主品牌以及一粥面、上海姥姥、意粉屋等多个子品牌。
香港依然对公司营收贡献巨大。在2024财年，香港地区实现了71.76亿港元的营业收入，同比增长7.1%；而中国内地市场则实现了15.15亿港元的营业收入，同比增长14.5%。
截止到今年3月底，大家乐集团在香港及大湾区共计设有551家门店，其中香港有380家，中国内地有171家。就门店数量和收入规模而言，大家乐无疑是香港最大的中式连锁快餐品牌。
尽管如此，大家乐在餐饮领域的扩张步伐并不算迅猛。在2024财年，集团在香港和内地分别新增了4家和18家门店。
在食品饮料行业寻找商机并非大家乐集团的独创策略。实际上，同属于该家族的维他奶国际和大快活集团也各有千秋：维他奶国际凭借其豆奶产品在中国市场上取得了领先地位，而大快活集团则以其港式快餐业务，在2023财年实现了超过30亿港元的年收入。
事实上，许多人可能并未意识到，这三家——大家乐、维他奶国际和大快活——均源于同一家公司，即维他奶国际（00345.HK）。
在20世纪40年代，罗桂祥博士创立了香港豆品有限公司，这是维他奶国际的前身，主要从事瓶装豆奶等产品的生产与销售。
大约在1951年前后，罗桂祥博士的弟弟罗腾祥放弃了教职，加入了哥哥的事业。随后，在1968年，罗腾祥与侄子罗开睦等人携手，在香港铜锣湾创立了快餐品牌“大家乐”，最初主打的是煎汉堡。
在《香港人的大食堂》这一著作中，有记载提到罗腾祥与罗开睦如何洞察到了为打工族提供便捷午餐的市场潜力，并于1972年在佐敦道开设了一家门店，这被视为大家乐集团涉足中式快餐盒饭业务的起点。
随着香港经济从转口贸易向轻工业转变，劳动力人口激增，罗腾祥的快餐业务随之蓬勃发展。公司还进一步拓展了业务范围，进入了学校和医院等特定市场。
1986年7月，大家乐集团在香港成功上市，成为国内首屈一指的上市餐饮企业。六年后，它在深圳开设了其在中国大陆的第一家门店，至今门店数量已接近200家，且收入占比达到了17.43%。
1994年，早已在香港家喻户晓的维他奶国际正式登陆香港股市，并将业务重点转向内地市场，同年在深圳设立了其在大陆的第一家工厂。
维他奶的即饮豆奶产品以其新颖的饮用形式，逐步抢占了长期以来由维维股份主导的豆奶粉市场份额。自2003年以来，内地市场的收入仅占公司总收入的6%，而到了2021财政年度，该地区的收入规模已经跃升至50.1亿港元，对总营收的贡献率达到了惊人的66.6%。
罗桂祥和罗腾祥的成功创业案例极大地启发了他们的弟弟罗芳祥。1972年，罗芳祥从香港豆品有限公司离职后，与他的两个儿子罗开弥及罗开福共同创办了一家快餐店，从而创立了大快活品牌。
大快活集团（00052.HK）早在1991年便在香港上市，时间上甚至早于维他奶，同时也在积极开拓内地市场，然而其发展速度却不及大家乐集团。截至2023年9月31日的六个月里，该公司在大湾区运营着24家门店，实现了约0.95亿元的收入，这部分收入占公司总收入的6.10%。
经历了艰苦的初创阶段后，罗氏家族的三家企业的未来发展方向现在面临着一个重要抉择：
是继续由家族内部挑选继承人接管，还是选择将领导权交给职业经理人？
在继承人的问题上，香港本地家族企业历来重视长期的考量和审慎的选择，以确保权力交接的顺利和平稳。
维他奶国际的现任董事长罗友礼，在其父亲罗桂祥去世后，经过长达28年的准备与等待，才最终接手了这一职位。如果不是因为罗桂祥在1995年离世，这个交接的过程可能还会更长久。
正是在罗友礼的领导下，维他奶把握住了即饮豆奶产品的机遇，在中国内地市场成功地重塑并扩展了品牌影响力。
如今，罗友礼已经步入耄耋之年（也就是年过八旬），家族事业的传承重任也摆在了他的面前。去年11月，他将女儿罗其美提拔为副董事长，尽管如此，他仍未决定是否完全放权，“正式交接预计将在两到三年内完成”。
或许在罗友礼眼中，尽管女儿拥有海外教育背景，并曾在一家全球知名的资产管理公司工作，但她在2017年才加入维他奶，对企业运营的了解尚浅。
大家乐集团的传承之路相比维他奶更为复杂。创始人的经验中融入了航运业巨头包玉刚家族传承的教训，于是在1989年，罗腾祥将企业的管理权交给了自己的女婿陈裕光。到了2011年，陈裕光卸任首席执行官一职，晋升为董事长，而罗腾祥的儿子罗开光接替成为首席执行官。随后在2015年，罗开光又升任董事长，罗开睦的儿子罗德承（罗桂祥的直系孙子）被任命为首席执行官。直到今年4月，罗德承辞去首席执行官职务后，该职位由家族之外的人士梁可婷接任。
在大快活集团，目前董事长的位置仍然由罗芳祥的儿子罗开扬担任，而他的儿子罗辉承则是公司的行政总裁。
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